正宗羊肉串的烧烤视频
答：炭烤羊肉串 烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上...
答：〖做法〗羊腿肉切成四方丁 2cm左右 ，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用；3.把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间，避免伤手。〖烧烤要诀〗肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀...
答：烤羊肉串的做法 材料 鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml 做法 1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁...
答：烧烤撒料: 辣椒面:2勺、干孜然粒:2勺。 做法: 1、羊肉切粒,把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上; 2、把羊肉串起,撒上辣椒面和孜然粒,烤箱200度烤20分钟左右(如果肉粒小要适当减少烤制时间),20分钟取出,翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。 1 评论 分享 举报 为...
答：等到羊肉串腌好之后就可以用竹签穿起来，然后再把羊肉串放到烤网上。需要调整到上下火220度，之后我们再把烤箱预热。在预热烤箱的时候，需要我们在羊肉串的表面上刷一层薄薄的食用油，之后再放到预热好的烤箱中，烤15分钟就可以了，烤好之后我们把羊肉串取出，撒上少许的孜然、烧烤料以及辣椒粉。然后翻...
答：油炸羊肉串 炸羊肉串（一）的制作材料：主料：羊肉(瘦)250克 调料：植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱（白皮）10克,辣椒油10克 炸羊肉串（一）的特色：香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。炸羊肉串（一）的做法：1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐...
答：肉串软嫩多汁才是最佳口感， 喝酒撸串是乘凉避暑的最佳伴侣，那么问题来了，羊肉串如何烤才会更好吃？新疆的羊肉串好吃，我们烤不出新疆羊肉的味道吗？厨师说能烤差不多的味道吧，原味烤肉是正宗的烧烤，前几天我们看见沈阳原味赵串店的厨师就用三种调料，烤出的羊肉串非常好吃，幸好我们拍摄了整个过程...
答：一、第一步将准备的羊腿肉，用刀切成1厘米左右的羊肉粒，如下图所示。二、锅里放入花椒粒，加入水，煮沸10分钟或更长，如下图所示。三、加入准备好的盐，洋葱，白胡椒粉，姜片，孜然粉和孜然粒倒入羊肉粒，搅拌均匀。再加入植物油30ml拌匀。四、使用竹签将羊肉粒肥瘦相间穿成羊肉串，放在烤架上，刷...
网友评论：
狐耐15757298918：
烤羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视频 -
39837邵鲍
： 食材明细 羊肉500克 孜然粉50克 辣椒粉2克 生抽12克 甜面酱50克 孜然口味 烤工艺 三刻钟耗时 普通难度 烤羊肉串的做法步骤1 原料图-里脊2 原料图-辣椒粉、甜面酱.3 原料图-孜然粉、孜然粒.4 将羊肉洗干净后,切成2厘米见方的方块,竹签提前用水泡过,把腌好的肉串上5 将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁6 烤盘上铺锡纸,摆好串好的肉串,然后刷上酱汁7 烤箱预热220度,中层,上下火15分钟8 取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
狐耐15757298918：
怎么烤羊肉串 -
39837邵鲍
： 1》烤羊肉串儿原料:羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子.做法:1.羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒面,孜然拌匀,腌一会备用.2.将腌好的羊肉(1)串好.3.入烤箱,烤15分钟.4.出锅后在上面撒一些盐,就可...
狐耐15757298918：
考羊肉串的做法! 要讲的详细
39837邵鲍
： 材料:羊腿肉500克 羊肥肉100克竹签 配料:盐10克 辣椒粉15克 孜然粉15 油10ML 做法: 1、羊腿肉、羊肥肉洗净,滤干,切成2厘米的肉丁,加入盐、辣椒粉、孜然粉和油腌制15分钟; 2、然后,用竹签串成串,每串6-7粒肉,肥瘦相间; 3...
狐耐15757298918：
怎样做最正宗的新疆烤羊肉串 -
39837邵鲍
： 烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效:西北菜 口味:微辣 工艺:明炉烤烤羊肉串的制作材料: 主料:羊肉(瘦)2000克 辅料:洋葱(白皮)150克 调料:盐40克,辣椒粉30克,孜然50克 烤羊肉串的特色: 肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜...
狐耐15757298918：
烤羊肉串的方法 -
39837邵鲍
： 材料:新鲜羊肉 洋葱0.5个 小茴香籽 五香粉 辣椒面 花椒面 白糖 酱油 盐 步骤:1羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来; 2洋葱切成末放入到羊肉块里...
狐耐15757298918：
如何烤羊肉串
39837邵鲍
： 把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤.记得哦,肉串是要腌好的. 腌制与原料: 羊肉500克、 洋葱一个、 鸡蛋两个、 盐、 孜然粉、 辣椒面 制作方法: 1.将羊肉切成长方片(厚度0.5厘米左右,宽1.5长3厘米左右)或切成小块(铁签切片竹签切块方便穿串),放入容器中待用. 2.将洋葱切碎放在切好的羊肉上,加入少许盐再打两个鸡蛋进去拌匀腌制20分钟左右. 希望你能采纳、祝你生活愉快!~~
狐耐15757298918：
烧烤羊肉串的简单方法 -
39837邵鲍
： 维吾尔族烤羊肉串原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉...
狐耐15757298918：
怎么做好吃,羊肉串的烧烤店切法和腌制的家常做法 -
39837邵鲍
： 1.羊肉去皮洗净切片,姜、蒜洗净切末,葱洗净切花;2.往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分别用竹签串好待用;3.往锅里倒油,烧热起烟时放入羊肉串,炸至外黄里嫩时捞起沥油;4.锅内留底油,把姜、蒜爆香,放入羊...
狐耐15757298918：
原味羊肉串怎么烤? -
39837邵鲍
： 首先要有羊肉,羊肉以新疆产的最佳,内蒙的羊太膻我不喜欢,把羊肉洗净切成小块,切记买肉的时候要上一些羊肥油(就是脂肪),肥油也洗净切好.其次是要准备调味料:孜然粉、精盐、辣椒粉——正宗新疆烤肉就这三种调料. 第三是烤炉...
狐耐15757298918：
最正宗的新疆烤羊肉串是如何腌肉的 -
39837邵鲍
： 材料 羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许 做法1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡.2、将切好的羊肉串成串.3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上.4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用.
