正宗蒜苔肉丁打卤面
答：锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒入蒜苔块。翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起，就可以出锅了。将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上，这碗蒜苔打卤面就做好了。
答：蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。下入香菇、木耳，加一点老抽翻炒继续翻炒。下蒜台和红椒稍微翻炒几下，加盐和鸡精。加一些水，...
答：1.蒜苔洗净切小粒,葱白和葱叶分开切,姜切片2.瘦肉切小粒,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟3.炒之前倒入适量芝麻油拌匀,锅热后放入葱白和姜片,爆出香味后下肉丁翻炒4.加少量老抽上色,炒至肉丁完全变色盛出备用5.原锅直接倒入蒜苔,加盐翻炒几下,加少量开水,炒至蒜苔变绿6.加入之前的肉丁,翻炒均匀...
答：1. 将猪肉切成丁状，用适量的水淀粉和料酒腌制上浆。2. 将蒜薹和胡萝卜切成小丁。3. 热锅加油，放入切好的葱姜炒香，随后加入腌制好的肉丁，加入酱油进行翻炒。4. 加入蒜薹和胡萝卜丁继续翻炒均匀。5. 倒入适量的开水，煮至蔬菜熟软，调入适量的盐，搅拌均匀后关火。6. 将煮好的卤汁倒入碗中。
答：食材主料面条适量辅料蒜苔适量土豆1个木耳适量肉适量步骤1.将蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒3.将土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽4.加入开水煮10分钟至土豆软烂加盐淋入水淀粉少许5.煮面6.把面盛出浇入卤汁用料主料马铃薯丁(脱水)4个五花肉150g调料酱油适量葱...
答：食用油、老抽、鸡精、盐 做法：1、猪肉、蘑菇、大葱切小丁，蒜苔拍拍切小段 2、面条：和面、揉团、擀薄、切条（也可以买现面条）3、锅中倒入适量的食用油，烧热倒肉丁翻炒，变色加葱炒几下，生抽上色，蘑菇、蒜苔倒锅翻炒，快熟时加入适量白开水，烧开；鸡精，盐调味，卤出锅。锅中放水，把...
答：打卤面有西红柿鸡蛋、酸菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉丁、海鲜、榨菜肉丝、黄花菜、肉丝什锦、羊肉汤、茄子肉丁、金针木耳鸡蛋、老北京打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡丁、木耳鸡蛋黄花菜、麻酱面卤、香菇豆干虾、香菇黄花菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡丁等26种卤子。打...
答：1.将所有蔬菜改刀,木耳和西红柿块,蒜苔切断,粉条泡软后切小段,其它蔬菜切丝,油菜劈开就行。将所有蔬菜混合搅拌均匀。 2.热锅凉油,下入牛肉炒出水分后,下入10克番茄酱,翻炒均匀后,抓一把处理好的蔬菜放到锅中,然后炒制蔬菜断生即可。 3.锅边淋入少许老抽上色,盐,鸡精,味精,香醋,辣椒粉,然后加入少量高汤【没...
答：步骤：1、锅内倒油，油加热后，转小火，然后放入肉末。2、肉末翻炒一下，加入香辣酱，翻炒至肉末熟了之后，放置备用。3、接下来就开始煮面条啦，相信这样的基础技能是每个人都会的，面条软硬度自己把握哈。4、面条装起，我放了生抽，耗油，还加了一点点芝麻酱，不用加食盐了哦，因为前面肉末里的...
答：一、经典家常面卤 用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数 做法 能切的都切成小小丁 这样好熟 锅热油下葱姜蒜爆锅炒香 下肉丁炒加料酒去腥吧 加土豆丁炒 放豆瓣酱炒 加点酱油 放香菜 我喜欢放了很多 而且它也是好吃的关键啊 炒差不多 添水没过...
网友评论：
强珊18369976277：
蒜薹肉丁打卤面的做法,蒜薹肉丁打卤面怎么做 -
45513白质
： 1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆2.蒜薹、胡萝卜切丁3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒4.放蔬菜丁煸炒5.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀6.装盘盛出7.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽
强珊18369976277：
蒜薹肉丁卤面的做法,蒜薹肉丁卤面怎么做好吃 -
45513白质
： 步骤 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤11.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤22.蒜薹、胡萝卜切丁 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤33.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤44.放蔬菜丁煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤55.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤66.装盘盛出 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤77.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤88.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽
强珊18369976277：
怎么做好吃,蒜薹肉丁打卤面的家常做法 -
45513白质
： 制作过程1.肥瘦相间的猪肉一块儿,切刀肉丁.2.炒锅烧热,倒入适量油,把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿(炸的时候小心别被油烫到)3.下入肉丁翻炒.4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒.5.加入蒜苔翻炒,再加入适量开水烧开后转小火煨20分钟.6.这样就差不多了,因为这个卤需要肉汤,所以一定不要把汁收得太少,而是用小火慢慢煨20分钟就可以了.7.市售的宽面条来充当刀削面.8.把面煮熟后过凉水.9.把做好的卤汁浇在面上,再撒上香菜就可以开动了.
强珊18369976277：
面条卤怎么做好吃,蒜苔面条卤的家常做法 -
45513白质
： 步骤1.蒜苔切丁2.猪肉切丁3.锅内放底油4.放入肉丁 翻炒5.待肉丁变色后 放入葱末、姜末、再放入蒜苔丁 翻炒6.2、3分钟后 放入黄豆酱、蒜蓉辣酱 翻炒 少量淀粉勾芡 即可7.成品
强珊18369976277：
蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法
45513白质
： 蒜薹切成细细的末,有香菇就放点也是切成末,没有也无所谓;把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制.加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了.甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制.再把面条下好,过凉水,浇上卤菜就可以了,很简单的.
强珊18369976277：
蒜苔打卤面怎么做 -
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： 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋2个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,土豆丁20克,蒜薹丁20克,葱、姜、蒜末各3克,香油、...
强珊18369976277：
肉末打卤面的做法,蒜薹肉末打卤面怎么做好 -
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： 主料 猪肉末200克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜薹 适量 土豆1个 黑木耳100克 步骤1.土豆洗净,切成小丁,这样炒出来品相好呦,待用.2.蒜薹洗净,切小块,待用.3.猪肉洗净,切成小块,待用.4.木耳发泡,洗净,去除硬梗,切块.5.锅加热,葱花炝锅,放入肉末爆炒至肉变色,放一点点酱油.6.放入蒜薹块,继续炒一会.7.再放入土豆丁,接着爆炒,可以适量加一点水以免煲锅.8.把肉末,蒜薹丁,土豆丁翻炒均匀至土豆八分熟.9.放入木耳丁,炒一小会,加水,再加水淀粉,加盐,味精.10.盛出,待用.11.煮好面条,控干水,待用.12.把面条和菜混合到一起,可以食用了,不错吧.
强珊18369976277：
面条蒜薹卤怎么做好吃 -
45513白质
： 主料蒜苔200g五花肉100g辅料油适量葱少许姜少许黄豆酱少许蒜蓉辣酱少许淀粉少许步骤蒜苔面条内卤的做法步骤11.蒜苔切丁蒜苔面条卤的做法步骤22.猪肉切丁蒜苔面条卤的做法步骤33.锅内放底油蒜苔面条卤的做法步骤44.放入肉丁 翻炒蒜苔面条卤的做法步骤55.待肉丁变色后 放入葱末、容姜末、再放入蒜苔丁 翻炒蒜苔面条卤的做法步骤66.2、3分钟后 放入黄豆酱、蒜蓉辣酱 翻炒少量淀粉勾芡 即可蒜苔面条卤的做法步骤77.成品
强珊18369976277：
面条卤怎么做好吃蒜苔和肉做的卤不用详细步骤说说怎么做好吃就o
45513白质
： 先把肉切小丁炸一下,然后把蒜苔切小丁,和肉放一块.再弄点茄子丁也好吃.炒锅到油,花椒和聪炝锅.把肉蒜苔和茄子都一起倒锅里,加点水.不要具体步骤的话以后的你自己就会弄了.我的经验是有肉的话就是喝茄子一块,特香!
强珊18369976277：
蒜薹炒肉打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
45513白质
： 1.先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时.2,用炒锅煸炒茄子和木耳;取肉汤及部分肉,加水熬5分钟成菜卤.3.清水煮面,熟后捞出,加菜卤拌匀即成一美味精炖猪肉打卤面
