武安拽面的做法全过程
答：4、打卤面：武安面食与其他地方面食最大的不同就是卤，不像刀削面、牛肉面、烩面等几乎全是面。武安的面不管是拉面、拽面、手擀面还是机械面条，卤是最重要的一部分。少了卤，武安的面也就失去了特色。5、饸饹：饸饹是武安家常饭，饭店也有。饸饹因为有玉米面，颜色发黄，劲道好吃。根据自己口味吃时...
答：1、武安熏肉 武安小吃首推熏肉。这里的熏肉做工精细，用料考究，味道鲜美，肥而不腻，越嚼越香。2、武安熏鸡蛋 武安熏鸡蛋香味俱全，表面微皱，颜色发紫，蛋清柔韧，蛋黄发干，越嚼越香，胜似板栗，熏蛋色泽光亮。那股特殊的香味，味道香醇独特，令人回味无穷。3、武安拉面 拉面也是武安市的特色饮食。
答：拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。
答：拉面分为勾面、拽面和空心面三种，勾面如圆月，拽面扁平，空心面则是内外皆空。每一根面条都经过和面师傅的精心把控，从和面的恰到好处，到拽面的均匀力度，都充满了技术的讲究。一碗热腾腾的拉面，筋道柔润，滑爽无比，无论是勾面的圆润，还是拽面的扁平，都让人品尝到不一样的风味。武安拽面...
答：2、武安拽面。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之...
答：小米由优质谷子精细加工而成，色泽微黄，粒小易烂，口感绵甜，营养丰富，深受消费者喜爱。2010年，国家质检总局对武安小米实施了国家地理标志产品保护。武安的饮食文化同样独特，拽面是当地人心头好。这道面食源于隋唐，制作讲究，加入少许盐的水中和面，软硬适中，醒面后擀成薄饼切条，筋道爽滑，无论是宽...
答：品尝武安拽面，首先会感受到的是其独特的鲜美口感。在新鲜的小麦面团制作出的面条中，加入了多种佐料，如香醇的醋、辣椒油、花椒等，这些味道经过混合、发酵、油炸等复杂工艺后，形成了特有的风味，其口感醇厚，回味无穷。除了其美味口感外，武安拽面的制作方法也颇具特色。在面团的制作过程中，为了增加嚼...
答：邯郸是河北的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着各种人文古迹，更有着非常优美的风景，来看看邯郸有哪些特产吧!邯郸特产一：邯郸拽面邯郸拽面是河北邯郸的特色小吃，有着悠久的历史，传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行。选用优质的面粉为主要原料，拽面的技术性很强，要制好拽面必须掌握正确...
答：传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成，口味适中。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好弄成不同的薄厚、宽窄...
答：邯郸拽面：传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一。
网友评论：
穆盆18047105935：
兰州拽面做法 -
60945谷胡
： 你好! 兰州市拉面出名吧,而拽面是武安的特产吧. 兰州的拉面很有名,山西的刀削面,臊子面也不错,河南的板面也吃过,但最喜欢的还是咱家乡的主食-----武安拽面. 回家的外地媳妇不敢给娘家人做,因为他们大开的食欲曾让她们叫苦不...
穆盆18047105935：
拉面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
60945谷胡
： 家常拉面的做法1.先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面...
穆盆18047105935：
很喜欢吃面,陕西油泼扯面的做法大全哪能 学 习?比较笨,求详细的制作过程 -
60945谷胡
： 面食油泼面是陕西很有特色的一种主食. 又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等, 其实家常吃的油泼面我也会做,不过做出来的面没有那么筋道 跟碃叮百顾知该版双保晶朋友在西安|冠香兴,学的那个油泼面做出来的味道还是有区别的, 呵呵.希望回答对你有帮助求采纳谢谢
穆盆18047105935：
制作拉面的全过程
60945谷胡
： 拉面 材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许. 1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为...
穆盆18047105935：
大米里面生虫怎么消灭? -
60945谷胡
： 放冰箱冷冻室冻一下.可以将米放进冰箱冰冻,低温也会将虫杀死,不过要记得把袋口扎紧,否则虫子会跑走.平常要把米放在通风阴凉的地方,发现米里有虫子,就拿出来晒一晒翻一下,让虫子跑走.盛米的容器要干净、严实,并且最好把米...
穆盆18047105935：
酱香饼怎么做?
60945谷胡
：实操内容 ①发面的配比技术和和面手法; ②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能; ③土家酱香饼特制酱配方及实际动手操作; ④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作; ⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧; ⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息.
穆盆18047105935：
武安有什么有名的小吃
60945谷胡
： 武安拽面,武安熏肉,小米粥.
穆盆18047105935：
牛肉拉面的卤怎么做 -
60945谷胡
： 做法1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出过凉开水; 3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉; 4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒; 5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤; 5、煮开后打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟; 6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精; 7、把卤浇在面条上即可.其实卤子自己愿意吃什么就放什么,举一反三呵
穆盆18047105935：
武安有什么好吃的 -
60945谷胡
： 武安好吃的小吃很少 1 三街的武安拽面 面很好吃 里面还有排骨豆芽 西葫芦 蒜台 还有一些时令蔬菜2矿建路的618香辣虾 味道很好 3新世纪六楼的麻辣烫 很不错 里面放的都是时令蔬菜4汽车站南行50米第一个小路口 湖北饭店 还可以 就是不太卫...
穆盆18047105935：
榨面怎么做好吃,榨面的吃法 -
60945谷胡
： 榨面的做法 先将猪肉切丝,榨菜切丁,青辣椒切丁,青辣椒可以是辣的也可以是不辣的,看个人口味将切好的三种材料下锅先炒一下,放少许盐,稍微炒一下就可以,不用炒全熟,出锅放旁边备用将鸡蛋加少许盐打散,下锅摊成薄薄的蛋皮,...
