水从冰柜里拿出来立刻结冰
答：使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子，而不是像液体中那样。这一过程叫做“成核作用”。这有助于一些液体分子首先形成一个晶体状的凝结核，其他分子可以围绕它排列。开始固化过程的可能是一粒灰尘，容器表面的一个粗糙点，或者当你迅速从冰箱中取出瓶子时的一个冲击波。
答：那是过冷水，因为水中缺少凝结核，或其它原因，在0℃以下还保持着液态，这样的水叫过冷水。当拿出来之后和空气接触就会瞬间结冰。
答：过冷水，就是无杂质的蒸馏水，零度冰点没有结晶体，遇到震动破坏了过冷状态因为已经是零下几度所以瞬间结冰，但不是很硬的那种冰
答：因为矿泉水中含有许多的无机矿物质，在标准状况下，纯净的水的结冰点是零摄氏度，但因为矿物质的原因即使零度以下也不能。当这就是过冷水现象。由于矿泉水里面比较纯净，在不震荡的情况下，即使稍微低于零度，也不会马上结冰。你拿出来的时候由于震荡，使水的稳定状态改变，所以就很快的结冰了。打开时，...
答：有没有遇到过一瓶矿泉水从冰箱里拿出来时是液态开盖后慢慢结冰，为什么？是因为瓶子里的液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点，但液体却没有凝固。这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程，在没有这个力量时，只要保持平衡没有外界干扰就会成为一种状态过冷水。
答：这是一个有趣的现象，我在杂志上看到过‘北极应该是很冷的，能看到湖水，当丢进去一个物体时湖水马上结冰’解释是打破了它的平衡。
答：液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点,但液体却没有凝固.这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程,使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子,而不是像液体中那样.这一过程叫做“成核作用”,即帮助部分液体分子首先形成一个晶体状凝结核,这样其他分子就能在核的周围排列起来.启动凝固过程可以是一粒灰尘...
答：这个是有可能发生的；但要具备相当严苛的条件才行。水在冰箱冷藏室内冷藏降温到一定程度后取出，由于水温度与周围环境温度之间的温差很大，温度低的水会快速蒸发变成蒸气，在水蒸发的过程中从水中吸取大量的热量，从而导致一部分水结成冰。
答：因为冰箱里的温度比室温低,当从冰箱里拿出来时空气遇到冷的瓶子开始凝结
网友评论：
雍振17319911790：
为什么在冰箱里没有冻冰的水一拿出来立即就会结冰 -
24200甫诗
：[答案] 是因为瓶子里的液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点,但液体却没有凝固.这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程,使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子,而不是像液体中那样.这一过程叫做“成核作用”,即帮助...
雍振17319911790：
为什么水从冰箱里拿出立刻结冰?我今天下午打开冰箱门,发现上午冻得冰水没有结冰,但是我从冰箱里拿出时,瓶里的从上往下慢慢变白(结冰),打开... -
24200甫诗
：[答案] 那个不是瓶子里的水结冰吧.- - 那个是由于,瓶子港从冰箱里拿出来,水蒸气遇冷而凝结成的小水珠,看起来就像这样了
雍振17319911790：
为什么一瓶从冰箱里拿出来的矿泉水会瞬间结成冰,从上到下速度很快 -
24200甫诗
： 我也遇到过这种情况,一瓶啤酒,从冰箱里拿出来,开盖倒出来一点,剩下的在瓶子里面迅速结冰,过程很好看的..不知什么原因
雍振17319911790：
为什么水从冰箱拿出来有时会立即结冰矿泉水放进冰箱 在那出来之前还是液态 那出来之后就马上结冰了 这是怎么会事啊? -
24200甫诗
：[答案] 这是一个有趣的现象,我在杂志上看到过'北极应该是很冷的,能看到湖水,当丢进去一个物体时湖水马上结冰'解释是打破了它的平衡.
雍振17319911790：
为什么水在冰箱 里 没有冻住拿出来喝时一下就冻住了??????? -
24200甫诗
： 通常情况下水到达零时就会结冰,但是有一种特殊情况,当水温低于零度仍然没结成冰,这时的水称为过冷水,这所以没能结冰,这是因为水的结冰过度有一个冰晶形成和重新排序过程,需要一种称为晶核的东西.在纯净水中缺少这种东西,既使水低于零度也不会结成冰,当你拿出冰箱,投入一个晶核(任一物体)或者稍作振动就会出现迅速结冰的情况. 其实在自然界中同样还存在一种过热水现象.情况和过冷水一样,经过加热的水超过100度仍不沸腾,对它稍作振动,会立即翻滚起来.我用微波炉就观查过这种情况,有兴趣的不妨试试.
雍振17319911790：
为什么从冰箱里取出的冰水在外面反而会结冰,注意从冰箱里取出时还全部是水,但在室温中摇动就会结冰. -
24200甫诗
：[答案] 因为水的结构,以及外界空气中杂质的问题 宁静的水,他是有很多作用力的,而且可以保持着相对稳定的现有结构.并且他的分子连接方式不同. 正由于这些,他可以被冷冻到熔点以下,这个时候一旦震动等破坏他原有的结构和力,就会凝固. 同时,...
雍振17319911790：
为什么我在冰箱里拿出来的水,一下子就结冰了? -
24200甫诗
： 这是一个有趣的现象,我在杂志上看到过'北极应该是很冷的,能看到湖水,当丢进去一个物体时湖水马上结冰'解释是打破了它的平衡. 一般说来,水的温度降到0℃就会结成冰,那么,是否所有的水一旦温度降到0℃,一定会结成冰呢?不...
雍振17319911790：
为什么水从冰箱里拿出来瞬间结冰了? -
24200甫诗
： 温度在零下的时候水不一定结冰,只要保持平衡 没有外界干扰就会成为一种状态过冷水,如果过冷水被打破平衡,类似于外部撞击等 就会瞬间结冰 因为此时过冷水温度是在零下,平衡被打破 就会和普通状态零下的水一样结冰.
雍振17319911790：
为什么有时把一瓶没有冻住的液体从冰箱里迅速拿出来时,液体会瞬间凝固呢? -
24200甫诗
： 这是因为瓶子里的液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点,但液体却没有凝固.这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程,使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子,而不是像液体中那样.这一过程叫做“成核作用”,即帮助部分液体分子首先形成一个晶体状凝结核,这样其他分子就能在核的周围排列起来.启动凝固过程可以是一粒灰尘,可以是容器表面一块粗糙的地方,也可以是你迅速从冰箱里拿出瓶子时的冲击波.
雍振17319911790：
矿泉水结冰的问题从冰柜里拿出的一瓶矿泉水是液态透明的,但拿出后没过几秒钟就变成了一瓶冰霜(没开盖),和炒冰差不多,这不是压强的变化导致的... -
24200甫诗
：[答案] 是不是在里面的时候看上去是透明的,拿出来就变成了半透明的 你拿出来的时候动了瓶子,其实里面已经结冰,你那的时候破坏了以前的物里结构,所以你拿出来的时候有你看的那个现象了
