水煮鸡胸最正确的方法
答：做法: 1.鸡胸肉切成薄片2.放一勺料酒,一勺生抽,少许食盐,一勺淀粉,一个鸡蛋清,抓拌均匀腌制10分钟3.准备爱吃的配菜,锅中倒油放葱姜,一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油,倒入清水4.一勺鸡精,一勺胡椒粉,一勺生抽,水烧开倒入配菜,煮熟捞出5.放入鸡胸肉片,一片一片放,煮熟放盘中,倒入汤汁,放葱花,蒜末,辣椒...
答：2、在水煮鸡胸肉的时候一般要冷水下锅，使鸡胸肉与水一起加热，这样不仅能够减少鸡胸肉中营养成分的流失，而且也能使鸡胸肉中所含的杂质和血水一起被煮出来，腥味也能更好地被去除。3、如果是热水下锅的话，高温就会迅速地使鸡胸肉中所含的蛋白质变质，这样鸡胸肉中的一些杂质就会被封闭在里面而出不...
答：水煮鸡胸肉好吃的做法如下：1、鸡胸肉和卷心菜洗干净，切成小块，如下图所示：2、在锅中加水煮开，然后加入鸡胸肉煮5分钟左右，如下图所示：3、加入高丽菜，与鸡胸肉一起煮熟即可，如下图所示：4、水煮鸡胸肉成品如下图所示：
答：1、材料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）。2、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。3、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。4、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。5、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。6、...
答：水煮鸡胸简单又好吃的做法如下：方法一 1、鸡胸肉切片，用盐，料酒，白糖，淀粉拌匀。2、热水放入盐倒入各式蔬菜，烫熟。3、捞出干净碗中。4、热油爆香葱姜蒜和少量火锅底料。5、加入300ml左右的热水，煮成火锅汤底，浸入鸡胸肉片划散。肉汤刚起滚开马上关火，盖锅盖浸泡5分钟。6、撒上葱花，肉片...
答：1、冰鲜鸡胸肉切大片，放蚝油、生粉、料酒、生抽，混合均匀待用。2、干净锅，放入油、豆瓣酱中火炒香，下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，再次炒出香味。3、加水烧沸腾，适量的加盐、鸡精、白糖。4、随后放入喜欢的配菜（鸭血、豆芽、金针菇）。配菜煮熟后捞出放在碗底。5、配菜煮熟后捞出放在碗底。6...
答：鸡胸肉加入配料下锅焯水取出待用，瓜和胡萝卜切丝，然后将鸡胸肉撕成丝，接着调好酱料，把配菜和鸡丝混合，倒入酱料搅拌均匀，好吃的水煮鸡胸肉就做好了，具体步骤如下：材料：鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜。调料：生抽，白糖，芝麻油，辣椒油，大料，葱，生姜，花椒，料酒。1、鸡脯肉去除筋膜，锅里加水，...
网友评论：
徒霄13457972997：
水煮鸡胸肉煮多久为宜 -
66474何鲁
： 水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力,决定做菜的时间. 如果一两个人吃的,大约一碗肉,放在锅里,烧开之后,用中等火候,或稍慢火候,四、五分钟,就熟了,没有砍成块,整块的,估计十分钟. 用料:鸡胸肉、蘑菇、生...
徒霄13457972997：
鸡胸肉要煮多久才熟 -
66474何鲁
： 根据鸡胸肉大小,一般水开后煮3-10分钟不等. 不同的人做水煮鸡胸肉,习惯都是不一样的,有的人喜欢切大块,有些人喜欢切小块.由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮3分钟左右即可;但...
徒霄13457972997：
白水煮鸡胸 怎么好吃 -
66474何鲁
： 鸡胸化冻或冷藏室取出,一直回升到室温.取较大的炖锅,加入鸡胸厚度1.5倍的水,大火烧开.放入一层鸡胸(千万不要堆叠),盖锅盖二十秒左右,如果水够多,很快会再次沸腾.此时马上关火,保持锅盖盖上,视鸡胸大小,十到十五分钟后,看鸡胸肉外表纯白色,边角处略有细小深红色或棕色斑点(是逼出来的血水凝固产生,可放心食用).试着切开,断面的外围(皮下部位)能看到较粗的纤维,内部则是均一的、水汪汪的白色(可发现细而光滑的纤维,但不会因为切断而突出),在核心部位允许一点轻微的粉红色或肉色(冷却过程会熟透)..取出鸡胸置入干的容器里,冷却五分钟左右可改刀食用,冷却到室温可放入冰箱.如要存放较长时间,可涂抹色拉油防止失水.
徒霄13457972997：
水煮鸡胸肉怎么做才好吃 -
66474何鲁
： 主料:一块鸡胸肉、盐、姜 水煮鸡胸肉的做法步骤 1. 准备好材料,上面从左到右依次是盐,花雕酒(料酒),橄榄油(花生油),黑胡椒.有条件可以准备少许点淀粉及柠檬 2. 肉交叉逆纹理切成片,不宜太薄,太薄会散太厚不好入味;姜切...
徒霄13457972997：
鸡胸肉煮着怎么做好吃 -
66474何鲁
： 水煮鸡胸肉的做法: 1、食材:鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐. 2、葱洗净,姜洗净切成片状. 3、锅内烧清水,放入葱、姜片、料酒煮沸. 4、放入鸡胸肉,再煮沸后转小火煮3分钟,关火,闷5分钟后取出,用手撕成细丝. 5、莴笋洗净,切成丝,用细盐腌制15分钟,挤干水分,装盘、平铺. 6、上面撒上鸡丝. 7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状,加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐,调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可.
徒霄13457972997：
鸡胸肉 白水煮 放些什么东西? -
66474何鲁
： 1. 把水烧开 2. 把鸡胸肉放进水里 3. 放生姜、黄酒(去腥)、调味料 4. 把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)
徒霄13457972997：
怎么让水煮鸡胸好吃起来,的做法 -
66474何鲁
： 水煮鸡胸肉 主料 鸡胸肉250 葱姜蒜洋葱10 椒盐、盐、火锅调味料、老干妈、椒花生10 水煮鸡胸肉的做法步骤 1. 水里放入葱段、姜一小块、蒜瓣一些、洋葱切好一起放入,水费放切好的鸡胸肉,煮开放盐.煮沸乘出,滤水、把火锅蘸酱倒入另一只小碗、内加醋、糖调开,倒入煮好的鸡肉里拌匀.乘盘.上面撒上椒花生和核桃丁.超级好吃酸酸甜甜还有火锅味么么哒
徒霄13457972997：
健身必备水煮鸡胸肉怎么做如何做好吃 -
66474何鲁
： 1、水煮鸡胸肉原料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉.(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮.(3)最后放入生菜生...
徒霄13457972997：
水煮鸡胸肉怎样才好吃 -
66474何鲁
： 鸡胸切薄片(越薄越好),加入料酒,盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许,用手搅匀直至粘稠,腌制10分钟 水开后,关小火(一定改成小火,不然开锅煮,肉片就老了),把鸡肉片,一片一片的下入锅中,这时不要碰它,直到肉片定型,轻轻晃动锅,等锅微微水开(别超过一分钟的时候,这时候就可以关火捞出了,这样做的鸡肉片很嫩.
徒霄13457972997：
水煮鸡胸肉做法有哪些 -
66474何鲁
： 1: 鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面,边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止.沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀.加入优格拌匀.静置20分钟.一边烧开水.锅 2: 静置20分钟.一边烧开水.锅要够大.放入鸡肉后加盖熄火.5分钟后取出鸡肉,放凉即可. 3: 5分钟后取出鸡肉,放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.
