永泰李干历史
答：第二次腌制加盐0.5kg(按每百公斤鲜果计)。永泰李干的历史：永泰有着悠久的芙蓉李栽培历史，据《永泰县志》记载：嘉靖三十七年（公元1558年）就有李树生 桃，并记有鹅黄李、胭脂李、麦李，唯夫人李(芙蓉李)佳，可见至少有445年以上的历史。历史上 “永泰芙蓉李”主要在永泰城关、梧桐、嵩口、赤锡等乡镇...
答：李干 永泰李干，福建省永泰县特产，中国国家地理标志产品。选择成熟的芙蓉李鲜果，经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成。加工后的永泰李干，色泽丰润，呈棕褐色或黑褐色，肉质柔嫩，组织饱满，味甜鲜美，甜酸适口，无砂齿感。小编补充：福建人都知道李干必须是永泰的好，并且很适合作...
答：做李子干首先要准备新鲜李子，再将李子去核，然后再将李子裹上糖和盐，最后放在阴凉处风干。具体内容永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年，只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干，其他李子的果干都另有名称。芙蓉李原产于永泰县嵩口镇，...
答：李干 即李子干，永泰县种植李树历史悠久，素有“李果之乡”美称。李属蔷薇科落叶果树，适应性强，无论沙滩、园地，还是山坡 荒地，经过改良，均可栽植
答：在永泰县，芙蓉李是当地的一大特产，其特点尤为突出，如颗粒饱满、果肉厚实、核小且甜酸适中，即使是未加工的鲜果，也是出口蜜饯的上佳选择。永泰的芙蓉李干更是匠心独具。加工后的李干色泽诱人，甜而不腻，鲜美的口感保留了原果的新鲜风味。由优质福安李干制成的蜜饯系列，以其独特的口味，深受都市消费...
答：永泰芙蓉李干是通过一系列精心加工工序制作而成的高品质美食。首先，挑选自8至9成熟、产自保护范围内的李子，严格剔除病虫果、烂果及杂质，如树叶和果梗，按单果重量分为3级：1级大于38g，2级33g至38g，3级小于或等于33g。摇青阶段是关键，每百公斤鲜果加入80g草木灰，通过手工或机械摇动，使果皮上...
答：福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等，永泰芙蓉李干，色泽丰润，味甜鲜美，利用优质福安李干加工的蜜饯系列产品，口味独特、具有原果鲜味，颇受欢迎。永泰绿茶永泰是有名的茶乡，有着悠久的茶历史，永泰茶叶生产历经几度兴衰，如今比较有名的有“永泰绿茶”。永泰绿茶外形条索紧...
答：永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。 芙蓉李，果皮淡绿色，果肉深红，甜酸...
答：4、永泰芙蓉李干。永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。5、长乐漳港海绝肆蚌。福建省福州...
答：芙蓉李：以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。福州纸伞是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。一把优质的纸伞可在撑开、...
网友评论：
福呢19610859513：
永泰芙蓉李干 - 百科
65867沙盲
： 好处是可以生津开胃,醒酒、解渴、消暑,增进食欲. 即李子干,永泰县种植李树历史悠久,素有“李果之乡”美称.李属蔷薇科落叶果树,适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡 荒地,经过改良,均可栽植.李的果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等,具有生津开胃,醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效. 李果品种主要有关蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等.芙蓉李长寿高产,高产,果大核小,肉厚质脆,富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份,可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等,人称“李中之王”.由李果经过“摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量李干,广传盛名,深受海内外顾客青睐.
福呢19610859513：
谁知道福建福州永泰的土特产是什么? -
65867沙盲
： 永泰特产——08年上市的李干、梅子汁,正是食用时!!! 柿饼 顾名思义,柿饼是由鲜柿子加工而成的 柿子除鲜食外,多干制成柿饼,亦称柿桃,可用作点心馅. 柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,...
福呢19610859513：
福州的特产有什么,是可以吃并且可以带走的那种 -
65867沙盲
： 橄榄 角梳 脱胎漆器 纸伞 茉莉花茶茉莉花是福州的市花,是1700多年前由波斯附近引进中国的.福州茉莉花茶的产量及出口量居全国之冠.福州是我国茉莉花茶的发祥地和主产区,其商品性生产已有100多年的历史.福州茉莉花茶以其窨制经...
福呢19610859513：
福州有哪些特产可以作礼物带回家呢 -
65867沙盲
： 福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等.福州角梳是中国传统的名牌产品,曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过,荣获金牌奖和金盾奖.福州角梳采用...
福呢19610859513：
为什么把腌制过的李子叫“加应子”? -
65867沙盲
： 福建蜜饯中,以李干制成的蜜饯通称加应子,去核者称化核加应子.加应子是一种闽式蜜饯,起源于福建的泉州、漳州一带.特点是味甜多香,富有回味.1958年,福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品,以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料,以名贵中药作调香剂,采用真空浓缩熬煮,常压调制,多次渗糖,多道调味串香而成.成品饱含香甜浓汁,香味浓郁,色泽发亮,肉质细致,软硬适度,甜酸适宜,十分可口.含糖量达58~63%,七成干.福州蜜饯厂化核嘉应子在60年代初收入《英国皇家食谱手册》.后又根据不同配料,制成不同口味,如:奶油加应子、果味加应子、陈皮梅加应子、盐津加应子、蜂蜜加应子等
福呢19610859513：
永泰李干怎样的好? -
65867沙盲
： 满意答案间歇性失忆10级2010-12-05其实永泰李干真的好吃的要看怎么做的,我觉的比较比较湿的会好吃点,咬起来会比较可口.而干的不是说放的时间比较久,是因为制作方法上的差异所以比较干,但是他的味道比潮湿也差不到哪里去.价格是湿的比较贵点,一般湿的保存比较难,制作工艺高点,而且味道比较好.所以第一种比较贵倒是真的,不过要买真正好吃的不是在摊子上面买,要到永泰去,他们哪里的农民自己也有卖,是给自己吃的,而卖起来价格会比较贵,我就吃过20块钱一斤的李干,味道真的太好了.李干里面的水分不是说存放时间问题,看你怎么存放,存放好点的水分保持好点所以不会那么干.
福呢19610859513：
永泰永泰芙蓉李干味道如何?
65867沙盲
： 永泰芙蓉李干是李果中的一种,还有胭脂李、柰李等.芙蓉李,果皮淡绿色,果肉深红,做成李干后棕褐色或黑褐色,有光泽,表面皱纹细密、均匀、干爽,甜酸适口,肉质柔嫩,组织饱满,不粘核,无砂齿感.平均单果重35克,芙蓉李干颗粒大、肉厚核小.有三大品牌:黄梅李、果汁嘉应子、化核嘉应子.除了李干,永泰还有其他小吃,感觉也不错,就是孝周葱饼,带有芝麻的皮很脆的,酥酥的,吃的时候还可以听见“咔嚓咔嚓”的声音,而另一面的皮则很有嚼劲,而且是越嚼越香——芝麻香、葱花香、肉香以及淡淡的辣香.还有柿饼,肉特别厚,很Q很好吃.
福呢19610859513：
永泰李干怎么制作成的 -
65867沙盲
： COOL LOVUYOU
福呢19610859513：
福州特产是什么 -
65867沙盲
： 传统特色小吃有:鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷.在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点.但福州街头最多的小吃店为沙县小吃,沙县是福建的一...
