河北驴肉火烧
答：【驴肉炖制】将驴肉清洗干净，切成适口的块状。锅中加水，放入驴肉块，加入适量的料酒、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至驴肉半熟。取出驴肉，清洗干净，去除血沫和杂质。锅中重新加水，放入半熟的驴肉，加入八角、花椒、香叶、姜片、葱段、大蒜瓣等香料，以及适量的生抽、老抽、料酒和白糖。
答：1. 老石家庄驴肉火烧店：位于石家庄市长安区中山东路，这家店有着悠久的历史，是石家庄驴肉火烧的代表之一。他们的驴肉火烧选用优质的驴肉，搭配独特的调料，口感鲜美，深受食客喜爱。2. 老城根驴肉火烧：位于石家庄市新华区中华北大街，这家店的驴肉火烧以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。他们的驴肉火...
答：保定老白家驴肉火烧：保定老白家是河北地区非常有名的驴肉火烧品牌，以其选料讲究、味道正宗而受到食客的喜爱。老白家的驴肉火烧选用的是优质驴后腿肉，肉质鲜嫩，火烧饼皮酥脆，搭配秘制酱料，口感丰富。正定王记驴肉火烧：位于河北省正定县的王记驴肉火烧，是当地的老字号。王记的驴肉火烧选用驴里脊肉，...
答：总的来说，河间驴肉火烧的口感是多层次的，既有驴肉的鲜嫩细腻，又有火烧的香脆可口，再加上各种调料的点缀，使得这道美食味道丰富，香气扑鼻。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的体现，代表了河间乃至河北地区的饮食传统和地方特色。对于食客来说，品尝河间驴肉火烧不仅是一种味觉的享受，也是一种文化...
答：河间驴肉火烧是河北省河间市的特色小吃，以其独特的风味和丰富的营养而闻名。这道美食主要由驴肉和火烧面饼组成，驴肉质地细嫩，火烧面饼酥脆可口。下面是一种制作河间驴肉火烧的具体做法：材料：驴肉：500克 面粉：适量 酵母：适量 温水：适量 食盐：适量 葱姜蒜：适量 生抽、老抽：适量 料酒：适量 白糖...
答：驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉...
答：保定老白家驴肉火烧 保定是河北省的一个历史文化名城，也是驴肉火烧的发源地之一。老白家驴肉火烧是当地非常有名的一家老字号店铺，已有百年历史。他们家的驴肉火烧选用上等驴肉，肉质鲜嫩，火烧皮薄馅多，配上秘制的调料，味道鲜美无比。沧州铁狮子驴肉火烧 沧州铁狮子驴肉火烧在当地也是家喻户晓的名店...
答：河北保定的驴肉火烧是当地非常著名的传统小吃，深受当地人和游客的喜爱。驴肉火烧的口感独特，具有浓郁的地方特色，让人回味无穷。首先，驴肉火烧的外皮制作讲究，选用上等面粉，经过和面、擀皮、烘烤等一系列工序，使得火烧外皮酥脆可口，色泽金黄，散发出诱人的香味。咬一口外皮，可以感受到面皮的韧性和酥脆...
答：保定驴肉火烧是河北省保定市的一道特色美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。在保定市有许多家正宗好吃的驴肉火烧店，以下是其中几家值得推荐的店铺。第一家是位于保定市区的“老李驴肉火烧”。这家店铺历史悠久，创立于上世纪80年代，是保定市最有名的驴肉火烧店之一。他们的驴肉火烧选用优质的驴肉，...
答：准备火烧：火烧是一种类似于烧饼的面食，制作时需要将面粉和水和成面团，发酵后擀成圆形面皮，然后在热锅中烙制至两面金黄酥脆。组合：将炖煮好的驴肉片取出，放在火烧上，撒上蒜末和香菜碎，最后淋上适量的香油增加香气。上桌：将准备好的驴肉火烧装盘，可以根据个人口味搭配辣椒酱、醋或者其他调味品...
网友评论：
禄侦17750924146：
驴肉火烧是哪的特色菜???
38105桓鬼
： 驴肉火烧是河北最有名的小吃,也是独一无二的. 最有名的驴肉火烧有两个地,一是以河间为代表的长火烧,里面加的是切好的片状驴肉火烧. 二是以保定漕河为代表的圆形火烧,里面加的浓汤里面捞出来的驴肉,然后剁烂的驴肉火烧. 两种火烧一个是老汤碎肉火烧,一个是凉凉的肉片型的火烧,两家也是各有千秋,不分高低
禄侦17750924146：
驴肉火烧是什么? -
38105桓鬼
： 驴肉火烧是河北的一种传统小吃,发源于河北保定.火烧为一种面食,由死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,就是驴肉火烧啦
禄侦17750924146：
驴肉火烧是什么东西?介绍下. -
38105桓鬼
： 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省.即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚.驴肉火烧主要分为保定徐水县和沧州河间县两大派.
禄侦17750924146：
河间驴肉火烧的介绍 -
38105桓鬼
： 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃.凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化.河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香.河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上.趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气.放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆.人间美味也就不过于此了.俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所含蛋白质较多,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过.
禄侦17750924146：
驴肉火烧怎么做
38105桓鬼
： 品名:驴肉火烧 又名:大火烧夹驴肉 类别:肉食类 风味特色:色泽金黄、香脆可口 首创时间:唐朝 首创地点:沧州河间 流行区域:河北等地 【小吃文化】 驴肉火烧具有悠久的历史,是河间独特风味的小吃. 相传,唐太宗李世民在登基前来到...
禄侦17750924146：
火烧的制作方法 正宗 -
38105桓鬼
： 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的.一、驴肉火烧主料:驴肉(酱)300克 面粉200克辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
禄侦17750924146：
驴肉火烧到底是保定的还是河间的? -
38105桓鬼
： 从字面上看,保定叫“驴肉火烧”,河间叫“火烧驴肉” 保定的驴肉火烧与河间驴肉火烧的区别: 1,河间火烧是方的,保定是圆的;且火烧的做法及工具不同:河间是面上抹油后抻成长方形片儿,然后左右向中间折两次,用面杖擀薄再烙,所以是方的;保定是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样,用一圆木一压再烙,此圆木中间略细,上面手握的一头略小,下边压面的一头略大,好像一枚大个木头公章,用它一压一晃,所以火烧是圆的.
禄侦17750924146：
驴肉火烧是怎样的美食?
38105桓鬼
： 源自河北保定的驴肉火烧是华北地区很受欢迎的小吃,在石家庄也能吃到很正宗的火烧. 制作时把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚.
禄侦17750924146：
正宗的河间火烧驴肉怎么做阿! -
38105桓鬼
： 制作驴肉 这驴肉火烧里的驴肉得选用肥瘦适中的小嫩驴肉,取这样的净驴肉20千克切成大块后,先用清水浸泡30分钟.汤桶垫入篦子,加高汤30千克烧开,加入200克糖色调成淡黄色,下入焯水后的驴肉块,加入香料包(花椒65克、八角50克...
