油可以炸几次东西
答:一般家里炸东西,一锅油建议使用不要超过三次。炸过食物的油是可以吃的,但是要注意保存。高温加热后的油,如果敞着口存放会产生酸变。所以,平时吃剩下的油如果不舍得扔,就一定要放进密封的容器里存放,这样才能避免油产生怪味。
答:1、不建议再炸。2、炸过东西的油虽然能再次使用,但是却不建议再用来炸东西。因为油经过高温炸制之后会产生方式脂肪酸,并且还可能会产生有毒的油脂氧化产物,如果炸过一次的油再继续用这种高温油炸的方式来烹饪的话,油里面的有害物质就会大大增加,这样食用后就会对健康造成不好的影响,因此炸过的油...
答:食用油是我们烹饪的时候不可缺少的一部分,很多人都喜欢那种油炸的食物,一般情况下油我们炸完一次之后不可以就倒掉,那么炸东西的油能用几次呢?炸东西的油能用几次 1、其实油什么时候不能使用了需要根据油炸的温度、时间、油炸的量等多个因素来进行确定,不能够单单的根据几次就来确定。2、一般情况...
答:以避免使用过的油气味酸化或恶化。食用油重复使用不宜超过三次。单从外观上来判断食用油可否再使用,就看颜色,食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色,如果反复使用,次数越多颜色往往越深。需要注意的是,使用过的油,建议将油保存在封闭的容器中,以避免使用过的油气味酸化或恶化。
答:食用油建议炸一次。食用油不适合二次高温,油炸后剩下的油其酸败速度会大大加快,而酸败的油脂会产生很多的有害物质,吃了以后轻则会腹泻,重则会引起肝脏疾病。 油炸过的油只是不能再次加热,并非不能吃。如果油炸之后,油身出现颜色很深、粘度大且杂质多,那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、...
答:要求炸两遍是传统的烹调方法,其原因是因为以前用的炉灶是煤或煤球,火力偏小,油温的度数达不到要求,想让油温升高,就需要把原料捞出,等油温升高时再将原料下入复炸。后来饭店的炉灶改成柴油灶,煤气灶,甲醇灶以后,由于火力能调大调小,基本都是一遍成菜,除了一些特殊菜肴外,更本不需要炸制第...
答:这个油可以炸2-3次。一般来说,如果使用高品质的棕榈油并保持适当的油温,同时避免在同一批油中连续炸制过多的食物,那么炸2-3次左右应该是安全的。但是,出于卫生和健康的考虑,建议不要重复使用已经用过的油,以免油份发黑、变质,引起食品油烟污染,导致健康问题。为了确保食品的质量和安全,每次炸...
答:两次。根据查询中国食材网显示,调和油炸东西可以炸2次,超过两次就不能再使用。调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。
答:油脂变质的主要原因是“氧化反应”的发生,虽然氧化反应是一直在缓慢发生的,可只要用过一次之后,氧化反应的速度就会大大加快。所以想要降低煎炸油的危害,唯一的办法就是尽快用完,最好保持在一周之内。其实我国针对食用植物油有着严格的管理标准,比如《食用植物油卫生标准》、《食用植物油煎炸过程中的...
答:健康考虑:自家炸东西的油应该保持新鲜和安全。使用新鲜油炸食品可以确保食品的安全性和口感。反复使用的油不仅可能产生有害物质,还可能改变食品的风味和质地。因此,为了健康考虑,建议每次炸东西时都使用新鲜的油。总的来说,为了保证食品的安全性和健康性,建议自己家炸东西的油只使用一次。这样可以确保...
网友评论:
游习15594018715:
食用油 炸几次 -
55205拓玛
: 食用油炸几次取决于有的温度,颜色和残渣的多少. 温度在200℃以上的油温里长时间油炸食物后.尽量不要使用二次,因为200℃的油会与空气产生化学反应产生致癌物.长时间油炸后有的颜色会变红变黑.这儿时候就是油高温后和空气产生的反应,已经有了致癌物.所以尽量不要继续使用. 当你的油没使用过高温只是短时间油炸的时候.这个时候就要看一下油里的残渣.尽量要把油锅里的残渣清理干净.长时间放在油锅里的残渣会迅速产生致癌物,所以不能使食物残渣残留到锅里.
游习15594018715:
食用油煎炸过程中能用多少次? -
55205拓玛
: 油炸的油多久换一次? 这要根据你油炸的温度、油炸的量和使用频次确定,而不能单纯的依据时间,直观的判断是发烟量大、颜色加深了就是该换了,科学点的是检验过氧化物值.而一般家里炸东西,一锅油建议用不要超过三次.油炸次数多了...
游习15594018715:
油可以炸几次? -
55205拓玛
: 可以用两次,超过两次油会产生一种致癌物质.
游习15594018715:
油最多可以反复炸几次 -
55205拓玛
: 根据研究一锅油最多只能炸3次,
游习15594018715:
炸食品用的油最多能用几次 -
55205拓玛
: 如果是自己家做饭,最多也就3次,但是如上面朋友所说,如果你一次时间太长的话,最好倒掉.
游习15594018715:
豆油可以炸几次东西 -
55205拓玛
: 可以炸很多次,不过前五次炸出来有豆香,后边炸的跟色拉油也没什么区别了,炸东西用色拉油,炒菜我比较喜欢花生油,豆油也可以
游习15594018715:
炸过一次食品的油可以继续使用几次? -
55205拓玛
: 可以,我是刚学煮饭的,从一网站上看的 <br>经过长时间油炸的油,确实会产生有毒的环状单体与极性聚合物,吃多了对於肝脏或消化器官都不好.根据回锅油做的实验,必需要在连续三到五天,每天反覆高温油炸八小时的情况下,才会产生有毒物,一般家庭中的回锅油,如果只重复使用两、三次,并不会对人体有害. <br>不知道是不是你想要的答案
游习15594018715:
花生油炸东西最多能用几次 -
55205拓玛
: 饭店可以重复使用,那是为了成本.家庭炸一次就行了,一次就会产生很多毒素!
游习15594018715:
大豆油炸东西最长用几次 -
55205拓玛
: 如果是家里自用的,最好炸一次就换,炸过之后油里面会有很多残留有害物质,不建议重复使用
游习15594018715:
食用油可以用几次 炸完东西的油怎么回收 -
55205拓玛
: 一般餐饮用油在20次左右就会变黑..普通的大豆油这些一般炸几次就变黑了...回收的话,我们一般最好都用去炸辣椒了