油炸空心糯米粑粑
答：空心糖油粑粑的做法窍门如下：糯米粉倒入碗中。准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。在分成等量大小的搓圆，再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。锅里倒油，放入饼坯，中小火煎制。将煎制好的糯米粑放到红糖水里面，稍微焖煮一下，让每个粑粑都均匀沾到糖汁，粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看...
答：1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，(最好两个人)一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不...
答：向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火，将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了粑粑。当巴巴上来的时候，意味着它已经熟了，可以吃了。
答：一、《糯米空心粑粑》准备材料：糯米粉，白糖，白芝麻，植物油 做法：1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化。再把糯米粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，再用手揉。2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。...
答：糯米空心粑粑的制作方法一般不需要加酵母。制作糯米空心粑粑的主要原料是糯米粉，水和一些调料，例如盐和糖等。制作过程中需要将糯米粉和水混合，揉成面团，然后将面团搓成小球，用手按压成扁圆形，中间用小勺挖出空心，再放入沸水中煮熟即可。制作的过程中，面团会因为水的作用而发酵，从而使得糯米空心...
答：炸糯米粑粑不会爆炸需要制作过程中不能掺水，其次是油温不能太高。首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍指捣，可以依次加一点点热开水不停捣烂。捣得黏稠，差不多软烂就行，注意不要掺进水了。在盘面抹一层油，在用弄湿的手把糯米摊开成长方形。放冰箱冷冻几分钟，让它彻底凉...
答：主料 糯米粉 500克 白糖 100克 辅料 植物油500克 步骤 1 湿糯米粉加糖揉至光滑，搓成条 步骤 2 油烧至八成热油，下入搓好的糯米粑 步骤 3 翻匀 步骤 4 炸金黄 步骤 5 炸空心炸熟
答：湿糯米加糖揉匀揉至光滑取适量的搓成球放进热油锅里油炸，要记得翻面炸至空心炸香脆即可。可撒上芝麻
答：将白芝麻裹紧一些备用。6、起锅烧油，油温三成热时将麻圆胚放入油锅中，小火炸至麻圆开始上浮时，（外表还没有炸硬），用漏勺将麻圆向下按压。7、稍微压扁一些，压扁后麻圆还会复圆，反复几次后麻圆会完全膨胀成空心圆形。待麻圆完全飘起来以后，再炸2-3分钟上色就可以捞出控油了。
网友评论：
宗功18246858968：
油炸拔丝糯米粑的做法步骤图,怎么做好吃 -
36524简善
： 用料 糯米粉 适量 白糖 适量 清水 适量 食用油 适量 油炸拔丝糯米粑的做法糯米粉加适量水反复揉成团 热锅加入适量食用油 然后把揉好的糯米团分成小份~揉成自己喜欢的形状放入热锅里两面炸至金黄~夹出 炸好后在锅里留适量油~根据个人口味放入白糖,炒化白糖逐渐变成黄色~倒入炸好的糯米粑均匀裹上糖衣~稍微冷一下就可以出锅
宗功18246858968：
苗族特色美食小吃油炸粑粑做法 -
36524简善
： 油炸粑的做法步骤 1 湿糯米粉加糖揉匀,. 2 搓成圆 . 3 做好的粑坯. 4 放进热油锅里. 5 油炸. 6 翻动. 7 炸香炸熟即可出锅. 8 炸好糯米粑粑 .
宗功18246858968：
谁知道这个糯米粑粑怎么做吗?要详细做法 -
36524简善
： 1. 湿糯米加糖揉匀2. 揉至光滑取适量的搓成球3. 放进热油锅里油炸,要记得翻面4. 炸至空心炸香脆即可.5. 可撒上芝麻
宗功18246858968：
油炸粑制作方法 -
36524简善
： 1.揉好的糯米粉,不粘手为宜2.搓成圆形3.油烧热,放进红糖小火烧化,再依次放进小丸子4.油炸5.边炸边搅动6.炸至浮起,炸金黄,炸空心7.炸好的糯米粑
宗功18246858968：
空心糍粑怎样炸才空 -
36524简善
： 空心糯米糍粑的做法 糯米粉倒在盆里,摊开,白糖倒在糯米粉中央.往白糖里倒开水,边倒边用筷子搅拌.搅成块状.然后开始揉,揉成光滑状,放置十分钟,白芝麻倒盘子里备用.糯米粉揉成小球,粘上芝麻,用手把芝麻轻轻拍紧贴点,炸的时候不会掉.中火,油锅七分热,炸的过程中要用小漏勺不停的按压糯米球,反复按压三遍差不多就可以出锅了.
宗功18246858968：
油炸粑到底怎么做的 -
36524简善
： 食材明细 湿糯米粉适量 油适量 糖适量 甜味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 油炸粑的做法步骤1 湿糯米粉加糖揉匀,.2 搓成圆 .3 做好的粑坯.4 放进热油锅里.5 油炸.6 翻动.7 炸香炸熟即可出锅.8 炸好糯米粑粑 .
宗功18246858968：
糯米油炸咸粑粑怎么做才香酥 -
36524简善
： 主料 糯米粑粑2个 花生油20g 砂糖5g 油炸糯米粑粑的做法步骤1. 糯米粑粑切块2. 炸好后撒上白糖就可以开吃了 还可以拉出丝呢
宗功18246858968：
油炸拔丝糯米粑怎么做 -
36524简善
： 油炸糯米糍粑的做法 一. 糯米用水泡一二个小时以上(有些攻略说泡二小时,或者说泡半天,都是更多攻略说泡一夜).我这是夏天,所以放冰箱泡了. 二. 沥干水. 三. 中国上都说要放花椒粒,但是我不喜欢吃这个的时候还要挑出花椒,而且印...
宗功18246858968：
重庆油炸糍粑块怎么做好吃 -
36524简善
： 油炸糍粑块 原料 糯米、花椒、盐 做法1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟;2、加入少许盐和花椒;3、拿擀面棒锤打,压实;4、拿饭盒装起来(饭盒抹油),入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅.
宗功18246858968：
为什么油炸的糯米粑粑会爆口? -
36524简善
： 因为里面含有水分,水遇到热油就会爆.
