油腰烤串是哪个地方的
答：另一位摊主告诉记者，“包油”腰在市场上已经存在了几年，比通常的腰油脂多，口感好，成本低，利润空间大，所以很受街角烧烤店的欢迎。 “大家吃的路边摊，大部分都是用油包的腰。 酒店要求进行质量检查。 不需要路边的摊位。 没有人调查。 他们烤串的东西买这个。 」“顾客...
答：白腰子和红腰子在本质、营养价值、主要功效上存在差别，具体如下：一、白腰子和红腰子有本质上的差别。红腰子指的是动物的肾脏，白腰子指的是动物的睾丸，因为说睾丸会比较不雅，所以烧烤店里通常叫白腰子。羊腰（红色的）是羊的肾，因为羊的肾长在腰的位置，所以通常叫腰子。羊肾（白色偏粉色）则是羊...
答：羊腰子和牛腰子都用于烧烤，但羊腰子比牛腰子贵。羊腰比牛腰小很多，卷好的羊腰比鸡蛋大不到那去而牛的卷很大。还有牛腰子或羊腰子本来都没有外面的那圈油，那层油是冷冻的时候后卷上去的。
答：江苏徐州,可谓是“南北混血”的烧烤之城,有着上千年吃烤串的历史。相传在徐州挖掘出的汉画像石上,就找到了东汉时期古人吃烧烤的场景,这就奠定了徐州烧烤在烧烤界的江湖地位。徐州的烧烤食材十分丰富,基本没有什么是不能烤的,像羊眼、羊鞭、油腰等各种内脏,在徐州人眼里都是宝藏般的存在。肥厚细嫩的油腰经过...
答：看着滋滋冒油的肉串,闻着直火下逼出的羊肉香气,让人食指大动!因为山羊的油脂较少,所以徐州烤串一定会刷羊油,甚至包着整块羊油烤。在直火的炭烤下,油脂被逼出,尝不出一点羊膻味,只留最原始的香味和肉味。有了烤羊肉串还不够,徐州烧烤标配烙馍,其实就是薄饼,一张烙馍可以包万物,又香又有嚼劲。在徐州吃...
答：一、东北烧烤 没有什么事是一顿烧烤解决不了的。东北人说烧烤就是"撸串"，意思很直白，也很形象：这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从绳子上抽咬下来的动作。至于"串"，传统上讲的应该是以羊肉串为代表的炭火烤串。据说，烤腰子（各种羊腰、牛腰、猪腰）、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的...
答：19年12月份，在新疆喀什麦盖提吃的烤羊肉串至今不能忘怀，还不贵，4块钱一串，油而不腻，如果不是路途遥远当时真烤一些，带回来让家里人尝尝。他那个羊肉串肉串不是很大，很入味，他烤的时候，应该是一边烤一边刷油。不像有些烤出来的那样干巴巴的。我们那次一共光顾了那家店3次 不是哪个地区的...
答：店面还是比较舒适的，正宗的佳木斯毛肚锅还是很讲究的额，小胖家这电磁炉边吃边加热，非常地道。毛肚锅纯手工制作的辣料，沿用传统手法牛油炒制制成，串成一串串的毛肚在红油锅里滚呀滚，简直美味，铁板类烧烤是特色，食材新鲜，被烤得滋滋作响，溢出香气。再佐上一杯酒，无疑是人生中的一大快事。
答：东北烧烤的代表早已不限于羊肉串了，什么烤油边，烤鸽子，烤心管，烤海鲜，烤青菜。只有你想不到，没有烧烤师傅做不到！所以来东北，不论哪个城市小烧烤，这一顿是必不可少的！我的家就在东北，去过全国很多城市，真的没有发现有哪个地方，烧烤品种超过东北，烧烤的口味超过东北的。东北烧烤的杠...
答：西安是中国历史文化名城之一，也是一个以美食闻名的城市！烧烤文化在这里可是相当丰富多样哦！你想象一下，新鲜的肉类还有各种蔬菜，都会被串在竹签上，在火炭上烤制。那独特的炭火味道，加上热闹的氛围，让西安的烧烤更加具有地域特色！不仅有传统的羊肉串、牛肉串和鸡翅，还有各种创意十足的烧烤菜品，比如...
网友评论：
司侦15514543526：
烧烤,有谁知道望京小腰烤腰子的做法吗 -
58461归步
： 在原先的烧烤市场中,腰子的制作都是整个腰子直接上火烤制,整腰的烤制相对于小腰来说难以做到外焦里嫩,因为腰子过大,使得整腰里外味道差异过大,而另一点腰子的市场单价相对较高,以至于大腰的市场销售量并不理想.望京小腰的出现,正好弥补了大腰这两点不足,望京小腰将原本整块的腰子切成小块,然后再将猪肥油切成片状,将小腰包裹住,这样烤制的时候,肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味.
司侦15514543526：
新疆夹腰子是怎么做的 -
58461归步
： 烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人最为普知的补肾佳品了,烤羊腰子就是烤肾,叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子.烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的,烤熟了嚼起来特别有劲,满口都是油汁,口水都抗拒不住!烤羊腰子是美味的补品,是许多男人最爱吃的烧烤食物.
司侦15514543526：
>`徐州哪里有美味的小吃? -
58461归步
： 恩,告诉你个,西苑小区那有个小吃街,徐州的小吃那都有... 公交车有37. 38. 39. 603 13 52 64 69 82 路都是到了 呵呵
司侦15514543526：
在鞍山吃烤串,特色是烤“油边”,我想知道“油边儿”肉是什么肉? -
58461归步
： 油边为猪肉,瘦中带肥带筋. ________________________ 东北的烤串其实就很有当地特色,板筋、熟筋、烤面包(加糖加蛋!)、猪腰、石蛋等等.
司侦15514543526：
包头昆区哪里的串店有卖油腰子的
58461归步
： 老记烧烤特别好吃他们家有两种油腰子就是吃着爽
司侦15514543526：
徐州最好吃的米线和炒面有哪几家,我要一一品尝! -
58461归步
： 炒面我相中的只有两家,1.烟厂东路口,大坝头农行对过轩轩米线家的炒面相当不错,别的什么东东也很多,味道都还好吧,2.明珠路上的,猴王炒面味道也不孬,把子肉什么的还好,3至于什么炒面王啦,简直就没法吃,竟有好说好吃? 米线 有老堤北的还行,小新的超垃圾,新生的有好有差,模范的也不是特别好,钟鼓楼有家桂林的不错
司侦15514543526：
山东济南号称'串都',羊肉串与其他地方相比到底有何不同,好在哪里?
58461归步
： 虽然济南也曾火爆流行过小龙虾、大梁骨,但要论起宵夜江湖中的顶级大佬,那就非羊肉串而莫属了.羊肉串从登陆济南到现在使泉城拥有“串都”的称号,期间大约经历了三个阶段.第一阶段:自由生长的萌芽期济南人吃羊肉串的历史可上溯...
司侦15514543526：
徐州哪里烧烤用的是真山羊肉啊~ -
58461归步
： 新区夜市有条烧烤一条街 基本都是活羊现杀··
司侦15514543526：
济南哪里的烧烤最好? -
58461归步
： 磊磊现在不如以前了,人多了以后经常有夹带着不熟的或者没肉的串 回民小区里边有一条东西路,那有一家 味道很不错 推荐可以去找一下!
司侦15514543526：
呼市德州烧烤在哪里
58461归步
： 胜利路西段有一家,路北. 那里的烧烤很不错的,尤其是油腰子和鸡头鸡翅!
