法国香肠
答：在法国，黑色香肠被称作黑布丁。这种香肠的名称在不同国家有所变化，西班牙称之为血肠，意大利称为血布丁，英国则称其为黑香肠。那么，这种独特的食品究竟是如何制作的呢？首先，制作过程从浸泡大麦开始。工人将大麦装入棉袋，用滚开水浸泡一整夜，直至大麦吸水膨胀并变软。随后，工人将机器中的开水排空，...
答：法国的Andouille：Andouille是一种来自法国西南部的烟熏香肠，以其独特的烟熏味道和浓郁的香料味而受到欢迎。意大利的Salami：Salami是意大利最著名的香肠之一，以其浓郁的香气和醇厚的口感而受到人们的喜爱。中国的金华火腿：金华火腿是中国最有名的火腿之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。西班牙...
答：Prosciutto di San Daniele: 虽然严格来说不是香肠，但这种来自威尼托地区的风干火腿因其卓越的品质和口感而闻名。西班牙品牌：Chorizo: 西班牙的Chorizo是一种辣味十足的香肠，常用于烹饪和作为小吃直接食用。法国品牌：Andouille: 这是一种来自法国西南部的烟熏香肠，以其独特的香味和辛辣味而受到欢迎。美国...
答：第1点这种黑色的香肠基本上用特殊的一种调料制作出来的，第2点里面具有特殊的一种黑色素，然后制作出来味道也很香的。
答：腊香肠的做法：①瘦肉、肥肉分别洗净，抹干水分，切成与指甲大小般的肉片(不能切粒，以免弄破肠衣)。②腌肉料放大碗中和匀，放入肥肉、瘦肉片，加人100毫升水拌匀，腌半小时。③肠衣套在水管上，冲净肠衣内外，用一个灌肉器，穿人肠衣上，把腌过的肉料徐徐放人，不要放太紧用针刺人肠中数次(放气...
答：我知道一个品牌乐凡希法式热狗香肠，是法国背景的全新西式低温猪肉制品品牌。进口欧洲设备、法国制作工艺、传统法国配方，美味、安全的西式中高端肉制品。乐凡希法式热狗香肠精选优质安全肉源，优质肥瘦配比，自然肉香温和，鲜嫩多汁，纯正法式风味，满满肉感，餐饮大包装，实惠超值。开袋即食，油煎食用风味更佳...
答：法国人对香肠的热爱是在骨子里的。一根香肠，一块面包，一根小小的酸黄瓜再加上一杯红酒，这就是法国人最真实的生活画面，传统而又富有人情味。目前在国内想吃到正宗的法式香肠，可以选用乐凡希这个品牌，乐凡希是具有法国背景的全新西式肉制品品牌，由中法两国行业领军企业科普利信集团和新希望六和集团...
答：西班牙Chorizo - 西班牙的Chorizo是一种辣味红肠，以其独特的红色外观和辣味风味而受到人们的喜爱。它通常用于烹饪各种西班牙菜肴，如炒饭和炖菜。法国安都伊香肠 - 这是一种来自法国的粗短香肠，以其特殊的香料（如丁香、茴香和百里香）和浓郁的味道而著称。安都伊香肠适合煎炸或烤制，常作为主菜的一部分...
答：国内法国熟香肠不多见，但我知道一个品牌“乐凡希”，他们家有阿尔萨斯香肠，阿尔萨斯香肠属于法国熟香肠，乐凡希精选优质安全肉源，优质肥瘦配比，自然肉香温和，鲜嫩多汁，纯正法式风味，满满肉感，开袋即食，方便食用储存。对于牙口不好的老人和小孩也特别适合食用。阿尔萨斯香肠可以开袋即食，油煎食用风味...
答：法式香肠（Saucisson）：法国有着丰富的肉类熟食文化，各式各样的香肠在巴黎的熟食店和市场上随处可见，包括蒜肠、里昂香肠等。法式奶酪（Fromage）：法国以其种类繁多的奶酪而闻名，在巴黎，你可以品尝到布里奶酪、卡芒贝尔奶酪、罗克福奶酪等多种奶酪。法式海鲜：靠近海边的城市，如布列塔尼地区的首府雷恩...
网友评论：
农兰17274489785：
法国大香肠怎么做,我说的是用猪大肠和各种猪内脏做的那种,一口咬下 -
62106长屈
： 原料:瘦猪肉1000克,肥肉200克,干肠衣25克,细麻绳数条,玫瑰露酒15克,上等酱油24克,白糖、盐各10克,硝O.3克. 腊香肠的做法: ①瘦肉、肥肉分别洗净,抹干水分,切成与指甲大小般的肉片(不能切粒,以免弄破肠衣). ②腌肉料放大碗中和匀,放入肥肉、瘦肉片,加人100毫升水拌匀,腌半小时. ③肠衣套在水管上,冲净肠衣内外,用一个灌肉器,穿人肠衣上,把腌过的肉料徐徐放人,不要放太紧用针刺人肠中数次(放气),肠灌好后,头尾打结,用麻绳在17厘米处扎紧. ④肉肠放人滚开水锅中焯一下,取出放在阳光强烈的地方晒数天即成.如果想使腊肠有香味,则要放人罐里封藏数天.
农兰17274489785：
请问西餐用的原料有那些? -
62106长屈
： 西餐原料有肉类,水产类、野味类、家禽类、果蔬类、乳品类、谷类、调味类等,在此仅介绍西餐常用原料.1、牛肉 是西餐主要肉类,按品种分黄牛肉和水牛肉,黄牛肉品质好旦使用最多,按饲养时间和方法不同分成年牛肉和小牛肉两种....
农兰17274489785：
法国的食物 -
62106长屈
： 饮食法国人的饮食艺术品味极高,法国的名菜也多不胜数,其中以鹅肝酱、海鲜、蜗 牛、乳酪芝士等最为人熟悉.法国的餐厅食肆种类多样,等级繁多,丰俭由人, 有富丽堂皇的传统法式餐厅,富有地方色彩的餐馆,以及露天咖啡茶座和各...
农兰17274489785：
法国香肠andouillette哪儿有卖的 -
62106长屈
： 超市或肉店都有啊 这个很常见吧 超市的冷藏货柜有包装好的流水线产品,也有鲜肉区超市自己生产的.稍微贵一些,但质量好不少.最好的也是最贵的在肉店,味道差很多
农兰17274489785：
香肠起源于哪个国家法国也有传统食品香肠,中国也有,那香肠是起源于
62106长屈
： 真够很的!!!法国是红肠,香肠起源于我们的祖国!!!新年好呀!!!多吃点好吃的,但别撑着咯!!!
农兰17274489785：
香肠起源于哪个国家 -
62106长屈
： 真够很的!!!法国是红肠,香肠起源于我们的祖国!!!新年好呀!!!多吃点好吃的,但别撑着咯!!!
农兰17274489785：
请问香肠是不是德国发明的? -
62106长屈
： 不是德国发明的 满意请采纳
农兰17274489785：
法国干腊肠可以生吃吗 -
62106长屈
： 意大利香肠可以直接吃.意式番茄香肠卷做法如下:材料 胡椒味或香料意式香肠500克,橄榄油2汤匙,大蒜2瓣,干牛至1茶匙,干辣椒片1/2茶匙,樱桃番茄700克,盐、黑胡椒适量,点缀:,新鲜罗勒叶 做法1.烤炉预热至高温.香肠切成4段...
