泡桑椹果酒需要放气吗
答：2 桑葚酒二次发酵放气吗 一般不需要放气。桑葚酒在发酵的过程中会产生较多的二氧化碳，如果气体太多的话就会出现胀气的情况，所以在发酵的过程中需要适当地进行放气。但是一般来说桑葚酒的产气过程主要是在第一次发酵中，第二次发酵过程中产生的气体是比较少的，所以一般情况下是不需要进行放气的，...
答：不需要的，药酒一般泡两个星期即可饮用，如果是夏天气温比较高，时间上可能会短一些，10天也可以了，桑葚也不用捞出来，一直留在里面泡着就行。一般来说泡得越久，越有效果。如果你倒出来的酒有桑葚以，直接食用就可以了。
答：回答：指导意见: 你好,你所说的情况 一般来说 桑葚酒泡一个月了,不需要放气
答：因为果酒制作的发酵过程中，会产生二氧化碳气体，若不及时排出，会影响酵母菌的发酵活动，当二氧化碳量过多还会使容器发生爆裂，所以制作果酒要进行排气。果酒的制作是通过酵母把果糖和糖份转化成酒精，同时释放二氧化碳的过程。所以酿酒不同于简单的泡酒，是一定需要酿酒酵母的。果酒产生的酒精度和甜度和糖分有...
答：自酿的桑葚酒可以存放1年或者2年甚至更久的时间。桑树酒也属于葡萄酒，酒只要在常温状态下不摇动就可以储存很长一段时间，葡萄酒是事实，因为在发酵过程中会转化成鲜汁，葡萄汁有防腐作用，储存时放入玻璃杯，倒入一些饮料，通常不会储存这样的奶昔，如果家里的酒窖里最好的就是地下室里的酒窖。
答：4、在果液中多加些冰糖，这样酿造出来的酒口感不会苦涩，否则可能会有一股类似中药的味道。因为桑葚发酵不及葡萄发酵充分，所以还需加入适量酵母液混合。5、前期容器坛口不要封死，因为酵母发酵时会释放大量的二氧化碳气体，而且酵母的生长也需要氧气。等酵母发酵基本稳定之后，再把坛口封死，避免细菌进入...
答：桑葚酒的制作。洗净晾干桑葚，先要用手把桑葚捏碎，放入冰糖也可以是白糖，比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精，然后将糖和桑葚汁液搅匀，然后表面洒上少许白酒，大约一小盖，不需要太多，然后盖上盖子。我用的是发酵专用瓶，上面可以透气的，如果你用的不是发酵专用瓶，建议不要...
答：1、挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。2、若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。把浸泡在水中的桑葚沥干，一层桑葚一层白糖的顺序加入。3、在加满白糖和桑葚的罐子中，加入白酒。密封静置一个月后，即可饮用。桑子酒的功效：...
答：陈酿：将蒸馏后的桑葚酒放入玻璃瓶中，密封保存。放在阴凉通风的地方，进行陈酿。陈酿的时间一般为3-6个月，时间越长，酒的味道越醇厚。品尝：陈酿结束后，就可以品尝自己亲手酿制的桑葚酒了。注意事项：选择的桑葚果实要新鲜，成熟，无病虫害。发酵过程中要保持清洁，避免污染。发酵和陈酿的温度要适宜，...
答：发酵期间严禁封死，不然会爆，发酵完了过滤好，储存的时候封口要装单向阀，就是里面的气能跑出来，外面的气进不去
网友评论：
蔚儿13138196468：
需要放气吗?桑葚酒泡一个月了?桑葚酒泡一个月了,需要放气吗?
6106司毅
： 泡桑葚酒,直接用桑葚子泡酒里边儿就可以,一般酒的度数儿在60度以上 也可以加上其它的药物,比如枸杞.杜仲,桑寄生,隔界等补肾纳气的药物.
蔚儿13138196468：
泡酒的时候需要定期给容器放气吗? -
6106司毅
： 泡果酒的时候需要定期放气,因为过量的二氧化碳会使瓶百炸裂.看很多人泡酒选择用塑料桶,这是错误的,泡酒一定要用纯粮食酒,保证品质和酒的口感,现在有一款谷养康无添加泡酒专用酒是非常不错的.
蔚儿13138196468：
桑椹泡白酒过程中要密封吗 -
6106司毅
： 要的 一是保证空气中的细菌微生物不进到酒里 二是为了减少酒精挥发望采纳
蔚儿13138196468：
桑葚泡酒的正确方法 桑葚泡酒是用新鲜的还是干的好 -
6106司毅
： 桑葚是生活中比较常见的一种水果,它吃起来味道很不错,酸甜可口,吃法多样,可以直接吃果肉,也可以用它泡酒喝.桑葚泡酒一般都是用新鲜的桑葚和白酒泡制而成的,但是一般要用成熟的优质的桑葚,这样泡出来的酒会更好一点. 桑葚泡...
蔚儿13138196468：
桑葚泡酒的家庭做法 -
6106司毅
： 桑葚酒是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效.饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效.优质桑萁酿造的酒称为紫酒,早晚饮用效果更佳.阳光味道桑果酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采. 准备没有烂,完整的桑葚,冰糖、糯米酒(可用白酒). 桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份. 取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖. 一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒. 静泡1个月左右,已经可以饮用.这是1个月后的桑葚酒,也可泡3个月到1年,味道更浓郁
蔚儿13138196468：
桑葚酒怎么泡?求秘方 -
6106司毅
： 桑葚泡酒桑葚成熟时上市时间短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法.还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用.桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法.就是用白酒直接浸泡,效果很好.方法是:第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净.玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能.第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干.第三步,可以泡酒了.最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚.如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚.泡上一个月,就可以饮用了.
蔚儿13138196468：
请问如何泡桑椹酒和用多少度的酒泡? -
6106司毅
： 挑选并洗净桑葚,然后自然干燥去除水分.加入适量的桑葚,我一般泡水果酒用水果重量的一倍加入白酒.如果能喝高度酒就加高度的,这样保存期长也更浓郁,最好不用低于40度的酒.作为调节口感,也可适当加入冰糖.
蔚儿13138196468：
桑葚干怎么泡酒的做法 -
6106司毅
： 1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净.玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用. 2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干. 3、用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚.如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚. 4、将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存.泡上一个月,就可以饮用了.
蔚儿13138196468：
做桑椹酒的步骤 -
6106司毅
： 食材: 桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2个 方法/步骤: 1、清洗桑葚 由于桑葚表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂桑葚.2、把桑葚晾干 把桑葚盛在能漏水的容器当中,等桑葚表...
蔚儿13138196468：
桑葚酒过虑后需加温消毒吗 -
6106司毅
： 桑葚营养丰富,除了可以现摘现吃之外,还可以用来泡酒.下面介绍两种桑葚酒的制作方法.1、将新鲜桑葚去蒂洗净把坏果捡出.在清洗的过程中可加入少量面粉浸泡去污,然后连面粉一并清洗干净.2、洗净后的桑葚一定要晾干水分,装桑葚...
