泡莲花白几天可以吃
答：用料干净、腌制时间控制得好就很健康。泡莲花白、糟辣椒、酸萝卜等泡菜，很多家庭中都有，如果浸泡的时间过短，泡菜可能会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是致癌物，长期摄入过量的亚硝酸盐，患癌几率会大大增加。那么，泡菜到底泡多久才吃最好？新腌泡菜的亚硝酸盐含量很高，如果这时候食用，会对健康安全...
答：莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下：\x0d\x0a\x0d\x0a一、所需材料：\x0d\x0a泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。\x0d\x0a二、具体制作方法如下：\x0d\...
答：莲花白能生吃，也可以做蔬菜沙拉，下面介绍做法：准备材料：莲花白（半个）210克、即食玉米粒65克、素蛋黄酱3勺、圣女果5颗、盐1/4茶匙、果醋1茶匙、黑胡椒少许 1、莲花白洗净，去芯，切成1cm大小的块儿，或丝也可以 2、沥干即食玉米罐头水份，圣女果对半切 3、莲花白倒入料理盆，加水没过蔬菜，...
答：使用不同原料制作的泡菜峰值出现时间不一样,比如有研究表明甘蓝(莲花白)在发酵的第3天,亚硝酸盐含量达到最高峰,高峰持续时间短,之后,亚硝酸盐含量迅速下降,发酵到第6天之后含量趋于稳定。而大白菜泡菜发酵到10天左右时,亚硝酸盐含量达到峰值,持续两天后下降。 腌制时间短的泡菜亚硝酸盐含量超标风险很大,家庭自制...
答：莲花白能生吃，也可以做蔬菜沙拉，下面介绍做法：准备材料：莲花白（半个）210克、即食玉米粒65克、素蛋黄酱3勺、圣女果5颗、盐1/4茶匙、果醋1茶匙、黑胡椒少许 制作步骤：1、莲花白洗净，去芯，切成1cm大小的块儿，或丝也可（按照自己喜好处理即可）2、沥干即食玉米罐头水份，圣女果对半切 3、莲花...
答：6 密封泡菜坛（或大广口玻璃瓶），放置20～30度环境，3～5天即可。注：至于各种配料的量，标准说法是适量，但最终还要根据各人口味而异。我的经验是，最关键的是盐的量。我的做法是先不放盐，等确定加入的水的量后，根据水的多少确定盐的多少，一般为每公斤水加30克盐，白酒20克，白醋20克，...
答：3、用一个较深的大钵，将步骤2中腌好的莲花白连汁倒入，再倒入步骤1中做好的泡菜水。4、用一个盘子压在菜上以保持菜被泡菜水淹没。5、两小时后捞出莲花白，用香油一拌就可以了。喜辣的可以用熟油辣椒拌。也可以放入冰箱泡过夜，泡的时间越久口味越重。莲花白的功效与作用 莲花白一般指甘蓝，...
答：莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下： 一、所需材料： 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。 二、具体制作方法如下： 1、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒...
答：吃莲花白还可以说是非常有很多好处的。莲花白手撕大片,淘洗干净备用。1.2、葱切段,姜切丝,蒜剁末,辣椒剪断。1.3、锅内倒入虾油,放入花椒粒熬出香味后,下入葱、姜、蒜炒香后,下入豆瓣酱煸炒出红油。1.4、放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。1.5、将撕好的莲花白片下入锅内,爆火翻炒。1.6、...
答：不能。根据查询九州醉餐饮网显示，莲花白可在冰箱内存放二到三天，超过四天莲花白会长霉变质，食用会造成食物中毒。
网友评论：
鲜平18576175754：
泡莲花白多长时间可以吃 -
62099巢忠
： 主料】莲花白2公斤,胡萝卜250克,芹菜250克.【调料】凉开水2公斤,食盐60克,花椒10克,八角20克,干辣椒30克,白糖30克,白酒30克.【制法】1、将莲花白洗净控干后,切成四瓣,不要锈刀;2、将胡萝卜洗净,斜刀切片,片厚1厘米左右;芹菜洗净控干,切成5厘米左右长的小段.3、将各种料调匀装坛内,再放入莲花白,用篾片卡紧在泡菜水面以下,加盖,掺足坛沿水.泡5天左右即成.
鲜平18576175754：
最简单莲花白泡菜 -
62099巢忠
： 莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下:一、所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、盐. 二、具体...
鲜平18576175754：
莲花白做的泡菜怎么做好吃? -
62099巢忠
： 具体做法如下: 1. 将莲花白洗净沥干切四块,老姜洗净切厚片,大蒜去皮,VC压成粉末; 2. 泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封; 3.等待4-5天就可以取出食用.凉拌、炒肉炒米饭随意.
鲜平18576175754：
黔西牛肉粉配料 -
62099巢忠
： 黔西牛肉粉是一种黔西各地都有而且是家喻户晓牛肉粉,人人皆知的风味美食,在黔西大多打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有黔西的牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于黔西牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱...
鲜平18576175754：
泡菜里面加辣椒起什么作用?莲花白怎样泡才好吃? -
62099巢忠
： 泡菜里面加辣椒起的作用是调味和去湿. 莲花白的泡法: 材料:泡菜坛子一个,莲花白1个,老姜1块,干辣椒少许,大蒜几瓣,冰糖一小把,凉白开适量,白醋少许,盐少许,VC5片. 做法: 1、莲花白洗净沥干切四块;老姜洗净切厚片;大...
鲜平18576175754：
莲花白做泡菜怎么做到一天就可以吃
62099巢忠
： 这个和泡莲花白的酸水有很大关系.还有在泡之前最好预处理一下,一天就能吃,而且是香翠可口
鲜平18576175754：
藕片泡多久就不能吃了 -
62099巢忠
： 昨晚买了一截藕,打算做清炒藕片的,但后面把藕洗了,切好后浸泡放在那里,就忘记做了,结果泡了一晚上了,这藕还能继续吃吗?藕切开泡一晚上能吃吗保存妥当的情况下可以吃.藕切开后非常容易氧化变黑,需要将其放入水中浸泡,但这...
鲜平18576175754：
泡酸莲花白最短时间就能吃的泡发 -
62099巢忠
： 额
鲜平18576175754：
自己做的四川泡菜太酸了!有什么办法可以让它不那么酸吗? -
62099巢忠
： 多加点盐和冰糖就不会那么酸了.四川泡菜的做法 准备材料:圆白菜、朝天椒、水芹菜、大蒜、萝卜、蔬菜、花椒、食盐 步骤:1、原材料蔬菜洗净切块,加入蒜头能保持泡菜的质量,更不容易坏.2、盐易多不易少,这些蔬菜大概需要2两盐,盐少了泡菜就会生细菌坏掉.3、拌匀,腌制15分钟左右.4、腌制后蔬菜会脱水,这些水也可以一同倒入密封罐.5、加入冷水,水面离瓶口5厘米的样子,不要太满,会发酵,泡菜第二天就能吃了.
鲜平18576175754：
做泡菜要用什么盐呢 -
62099巢忠
： 一般家庭用的食用盐即可. 泡菜的做法: 1、准备材料:大白菜:1颗、梨:1个、苹果:1个、红椒:1个、姜:15克、白砂糖:3克、蒜:2瓣、盐:5克、鸡粉:3克、白酒:3克、辣椒面:3克. 2、苹果、梨、红椒切块 3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀 4、盐撒匀在白菜上 5、辣椒放入破壁机,打成辣椒酱 6、一层辣椒一层白菜 7、放入苹果片 8、一层辣椒一层白菜,放入梨片 9、装完后,裹上保鲜膜,48小时取出即可
