泡菜冻了还能用吗
答：酸菜可以冷冻的。冻了之后，没有影响。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
答：只要不变质，还是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱保存，但是需要注意一下几点：1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月，否则会发酸影响口感。2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间（大约1个月左右）
答：1、泡菜不建议放在冰箱里面冷冻，放在冷藏就可以，在吃的时候可以拿出来就直接食用，冷冻会让泡菜冻成一团，在夏天的时候，泡菜是不容易存放的，把泡菜放在低温状态，是最好的储存方法，存放的时候需要把袋口扎紧，避免菜汁流出。2、适当的吃泡菜对身体是很好的，泡菜可以起到开胃的效果，一般作为饭前小...
答：1. 酸菜若未变质，可继续食用。2. 酸菜应在冰箱中保存，但不宜超过制作后的半个月，以免酸度增加，影响风味。3. 酸菜在冰箱中的保存期限不固定，取决于储存条件和密封情况。通常，良好的密封和储存条件下，酸菜可保存约一个月左右。4. 避免在冰箱中存放过多的酸菜，以免频繁取用导致细菌污染，进而产...
答：能吃。泡菜浸泡在灭水之中，水与空气隔绝，泡菜就不容易坏，因此是还能吃的。尤其是放在冰冻处，温度低，对泡菜的储藏又多了一层保护系数，更加不会变质损坏。
答：酸菜可以冷冻。把酸菜洗干净切成丝或段，不用挤干里面的水分，保存一些水分放入保险袋中再放进在冰箱里冷冻上即可，这样可以延长酸菜的保质期，也是酸菜的一种保存方法。
答：冷冻过的酸菜是可以吃的。因为酸茶菜置于冷冻状态下它不会继续发酵，不存在产生新的菌类，所以不存在有毒，但保存时间过久，口感会下降。自己腌制酸菜的市民可以将酸洗净后放冰箱中储藏，以延长保质期，一般以低于5℃最佳。若酸菜在存放中遭腐败菌侵染，蛋白质被分解，硝酸盐被还原，才有可能产生致癌...
答：1. 散装泡菜如果保鲜放置，建议在6天内食用，冷冻保存会显著改变其风味，但可以保持半个月甚至更久。2. 包装泡菜应按照袋上的有效日期食用。通常，泡菜的保质期较短，真空包装的可以适当延长，而散装泡菜的保质期大约为一星期。3. 为了保持泡菜的风味，最好将其放在密封容器中，并存放在冰箱内。4. ...
答：泡菜可以放在冰箱里冷冻吗1、泡菜是可以放在冰箱内的，但是不建议放在冷冻中，放在冷藏中最好。天气炎热的时候，泡菜非常容易过分发酵发酸，在低温的状态下，也不是很容易过咸。所以泡菜如果没吃完，还是要尽快放入冰箱，这样可以延长食用时间。2、做好的泡菜可以用食品袋密封好，放入密封性能比较好的盒子...
答：能吃，实践证明将酸菜切碎后冷冻是最简单，也是最好的保存酸菜的方法，可以长期保存而且色香味不变。冷藏注意事项：正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧，尽量在水面下，缸放在温度低但是又不上冻的地方，温度高就容易腐败。 而且在发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平。如果要冷藏，在冰箱里放...
网友评论：
危鸣14746405384：
自己家腌的酸菜冻了还能吃吗? -
14610言昆
： 可以吃,只需要在烹饪前解冻,并且清洗几遍即可.下面介绍做法: 准备材料:酸菜180克、粉丝适量、猪里脊30克、葱少许、盐适量、糖1勺、料酒少许、生抽2勺、植物油2勺制作步骤: 1、酸菜解冻后切丝,在冷水中淘洗两三次,每次都挤...
危鸣14746405384：
腌制的酸菜在室外缸内冻住了还能吃吗 -
14610言昆
： 可以吃,再往缸里多放些盐,吃之前洗洗.
危鸣14746405384：
酸菜冷冻一年还能吃吗
14610言昆
： 酸菜冷冻一年,只要不变质,酸菜还是可以食用的.酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意以下几点:1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感....
危鸣14746405384：
自制酸菜缸里冰冻结了、结冻后还能吃吗? -
14610言昆
： 这种腌菜缸应该放在避风较温暖的地方.这种结冻的腌菜可以食用,但在口味上要差很多.
危鸣14746405384：
淹的东北酸菜结冰还要吗 -
14610言昆
： 如果是自然化开的,也就是说气温自然上升然后化开了,可以吃的,但如果你是用加热的方法,那么就最好不要了.如果实在舍不得,也可以用人工的方法,就是把缸一起,直接浸在温水中,这个温水,当然是指的低温水哦,最好不要高于20度,有10度其实就可以了,把缸一起浸进去,注意水不要进到缸里,然后慢慢化开的话,就还是可以吃的.切记不要用沸水哦,会破坏酸菜的.
危鸣14746405384：
没吃完的酸菜冻进冰箱4个月还能吃吗 -
14610言昆
： 如果是开封了的 就不行了 冰箱达不到速冻食品的温度 速冻食品保存时在零下18度以下 冰箱达不到这个要求 如果未开封,里面没有冰渣的化就还可以,速冻的保质期是1年的 如果其冰渣了 就不要再吃了
危鸣14746405384：
酸菜冻了一年还能吃吗 -
14610言昆
： 一般不建议吃,口感已经变味了.补充:酸菜,古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名.北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久.酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同.老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称.
危鸣14746405384：
酸菜冻了之后还能吃吗 -
14610言昆
： 只要没有变质异味就是还可以吃的
危鸣14746405384：
冷藏泡菜冻住了正常吗?冷藏在O下几度为佳 -
14610言昆
： 冷藏在10几度左右里佳,冷藏里冻住东西还真有点不正常,原有的味道会跑掉的.泡菜做好了,要是喜欢重口味的,可以继续泡在汁里,如想要保持开盖时的味道最好是不要冷藏在这么低的低温里,这样出来的东西味道会全跑掉的.
危鸣14746405384：
韩国泡菜冷冻后口感会差么? -
14610言昆
： 吃是可以吃,但它的口感和味道就没有哪么好
