泡菜泡几天吃最安全
答：6-10天吃最安全 大伙儿针对腌泡菜来讲早已是十分了解的了，如果自身腌泡菜得话，如果没在适度时间内吃得话那麼一来很容易让亚硝酸钠消化吸收过多。如果只腌了一两天的酸菜，尽管是口味脆爽，可是这儿的亚硝酸钠成分十分高，如果服用起来风险性也是较大的，一般状况之中在6~10天是较为安全性的。在...
答：一般情况下三天即可合理保存一个礼拜也没问题
答：1. 泡菜腌制20天后食用最为安全。在初始几天，泡菜中的亚硝酸盐含量上升，在第3至8天达到峰值，随后开始下降。大约经过10天左右，亚硝酸盐含量趋于零。因此，腌制至少20天后再食用泡菜可以降低安全风险。2. 泡菜中含有益生菌，对健康有益。除了泡菜，其他食品如优质酸奶和发酵豆浆也是益生菌的良好来源。
答：泡菜最好腌制在二十 天以上再吃，这样亚 销酸盐就小，能安全 食用。
答：1、时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。2、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后...
答：一般6-10天可以吃，泡菜中含有亚硝酸盐，这种物质会对人体健康造成影响，泡芥菜第1天亚硝酸盐含量最高，这时芥菜呈现出黄绿相间的颜色，随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，一般在第6天后达到最低水平。新做的泡菜一般几天可以吃 泡菜并不是泡得越久的菜就越安全，到了第10天还不吃，且...
答：腌菜一般6-10天吃最好。腌菜中确实可能含有亚硝酸盐，这种物质进入体内后，可能使人患癌症的风险增高。但是安全与否的关键还是时间。腌芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现出黄绿相间的颜色。以后随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。但并不是泡得越久...
答：四川泡菜在20天之后吃安全。不同的蔬菜，峰值期持续的时间不同，一般来说，四川泡菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。这个时间也会受发酵温度、盐量等影响。到了20天之后，腌菜都会达到安全水平，这时候再吃就可以比较安心了。所以谨慎起见，建议大家至少要腌制个20天后再...
答：泡菜泡六到十天可以吃。自制泡菜的最佳食用时间是六到十天，超过十天应停止腌泡，密封冰箱冷藏。泡菜的器皿泡菜前要保持干净干燥里面没有水渍，不能有油以免滋生细菌，泡菜口要密封完全，如果泡菜过程中，泡菜表面出现白色薄膜，说明里面霉菌滋生过度。数据表明，如果到了第10天还不吃，又不采取合理的保藏...
网友评论：
匡厚13082412976：
泡菜泡多久吃才最健康 -
19059惠仲
： 泡菜中确实可能含有亚硝酸盐,这种物质进入体内后,可能使人患癌症的风险增高.但是,安全与否的关键还是时间.最近,中国农业大学用泡芥菜为例,进行了实验.研究结果显示,泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高,此时芥菜呈现出...
匡厚13082412976：
泡菜几天吃最好 -
19059惠仲
： 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条(块),人坛腌制.菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处.7~10天后即成.做好的泡菜如食用时不适口...
匡厚13082412976：
泡菜泡几天最适宜食用 -
19059惠仲
： 泡菜5到7天为食用最佳时间,一般亚硝酸盐含量应小于20mg/kg对人体危害最小.
匡厚13082412976：
泡菜腌制多久吃起来才算健康 -
19059惠仲
： 不论泡菜还是自己家腌制咸菜,腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈现递增态势.所以不要吃1-3天之内的“洗澡泡菜”. 二、中期3-20天 一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽...
匡厚13082412976：
泡菜泡多久后吃亚硝酸盐含量最少? -
19059惠仲
：[答案] 泡菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第4―8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用.
匡厚13082412976：
泡菜泡几天以后吃最健康 -
19059惠仲
： 要看是泡什么菜,有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的,吃起来很脆很爽口,一般来说叶子类的菜泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了,一般三---五天. 视环境温度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右. 据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜,泡菜水中的盐含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一个星期左右的口感较好.
匡厚13082412976：
腌制后的泡菜过几天吃最安全? -
19059惠仲
： 腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.
匡厚13082412976：
家里的泡菜泡了一坛,泡多久后食用亚硝酸盐最少,最适合食用? -
19059惠仲
： 适合在第20天的时候吃,这是因为你储存的罐子有利于细菌的繁殖,这可以让泡菜中的一些硝酸盐转换,从而达到亚硝酸的成分.然而,随着腌制时间的延长,乳酸菌也大量繁殖,在一定程度上抑制了硝酸盐还原菌的生长和繁殖,导致腌制蔬菜...
匡厚13082412976：
泡菜能泡多久? -
19059惠仲
： 一般的叶菜类时间短,如包心菜.1-2天,茎菜豆角,箩卜类可以泡的时间长点,7天.具体时间真不好定的,暂以菜保持清脆爽口为标准吧.因为有很多外部的因素可以影响他的保质期的,如需保持长点时间不坏需注意:1泡菜水不能变臭或起白膜等异常 2及时补充盐份6-7% 3 适量添加生姜大蒜辣椒等可以抑制杂菌的生长 4保持泡菜罐的相对密封,不失水 5如果需要经常开盖的话,可以在瓶口洒些高度白酒,可以抑制白膜的产生的 6菜必须全部泡入水中.菜不可外露...........
匡厚13082412976：
泡菜泡几天吃最安全 -
19059惠仲
： 泡菜的话,时间久点没问题.不过别超过二年.
