洋葱青椒炒鸡
答：1、嫩鸡仔1只、青椒3只、洋葱、姜片、干红椒适量、盐、糖、生抽、蚝油、2、白酒、五香粉适量。3、将鸡洗净斩大块（鸡头、鸡屁股不用），加入盐、糖、生抽、蚝油、白酒、4、五香粉密封腌制，我用保鲜膜密封放入冰箱腌制了一夜；5、热锅倒油，油要比平时多一点。先下洋葱、姜片、干红椒炝炒，出...
答：1、鸡肉洗净斩成小块，加入适量的盐、糖、味极鲜以及酱汁，拌匀，腌制20-30分钟。2、洋葱和青红椒洗净，切滚刀块。3、将腌制好的鸡肉放入脆炸粉里裹上一层面糊，然后放入七成热的油锅里炸成金黄色，捞出沥干油备用。4、锅内留底油，放入洋葱煸炒，再吧青红椒放入一同煸炒。5、加入适量的盐调味，...
答：1、将仔鸡250克切块，将葱、姜、蒜苗、洋葱、青椒、红椒切碎。2、在鸡肉块中打入蛋清一个，加入老抽、盐、味精、糖，抓匀至上劲约5分钟，倒入生粉搅拌，在锅中将油烧热后倒入鸡块，炸几分钟后捞出。3、另取一只锅放入蒜苗、蒜、洋葱小炒，再加入鸡块翻炒，最后加入盐、青椒、红椒等佐料继续翻炒，...
答：1.青椒切条，洋葱切丝，鸡肉切块，蒜切片，姜切丝。2.鸡肉腌制。（可依个人口味腌制）3.热油，放蒜，姜爆香，放入鸡肉爆炒盛出备用。4.用炒鸡余下的油炒青椒与洋葱。放盐。5.炒约2分钟后，放之前炒好鸡肉。6.最后放酱油，（喜欢汤汁的可吊点水）出锅。
答：1. 青椒：青椒的清脆口感和微微的辣味与鸡肉非常相配。它能够为炒鸡增添一丝爽口的味道，同时在色彩上也能为菜品增添亮点。在烹饪过程中，青椒的维生素C也能够得到很好的保留，使得这道菜更加营养健康。2. 洋葱：洋葱的甜味和独特的香气能够为炒鸡提供丰富的背景味。在烹饪过程中，洋葱会释放出浓郁的香气...
答：炒鸡块好吃又嫩的做法如下：工具/材料：鸡肉块、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、食用油、酱油、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花、香菜等。1、将鸡肉切成适当大小的块状，并将葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、料酒等。2、将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和...
答：100克 青椒 100克 洋葱 100克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 步骤 1.鸡腿斩成块，入锅焯一下，去掉血水 2.胡萝卜切片 3.青椒切小块 4.洋葱切小块 5.将鸡块加适量料酒，八角放进高压锅压10-15分钟后，盛出备用 6.锅里热油，先把洋葱放进锅内煸炒一...
答：青椒是炒鸡的经典配菜之一。它不仅口感爽脆，而且富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强人体免疫力。同时，青椒的绿色与鸡肉的色泽形成鲜明的对比，使得整道菜看起来更加诱人。洋葱也是炒鸡的常用配菜之一。它具有浓郁的香气和甜味，能够为炒鸡增添独特的风味。此外，洋葱还含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，有...
答：烹调方法决定了这个莱式的味道。现在讲究健康饮食，用双立人之类的锅、无油烟锅炒菜，莱的味道肯定与大火暴炒的味道不同。建议先炒青椒，快熟时再放入鸡腿一起炒，鸡腿就不会熟过头了，保持嫩滑，提前将鸡腿用生抽、生粉、盐拌一下。
网友评论：
巢蒲18517265718：
洋葱青椒炒鸡 - 百科
20112浦弘
： 洋葱青椒炒鸡丁的做法 1.鸡脯肉切丁,洋葱青椒撕成小片2.热油锅内爆香花椒3.放入鸡丁4.翻炒均匀后放酱油5.放少许水6.觉得鸡丁快熟了放入青椒7.放入洋葱8.放盐9.放生抽炒匀炒熟10.最后淋上香油即可
巢蒲18517265718：
青椒洋葱炒鸡怎么做 -
20112浦弘
： 材料 鸡胸肉200公克,洋葱1/2颗,鲜香菇80公克,红辣椒1根,蒜头2颗,青葱1支,橄榄油1/2茶匙,酱油1茶匙,黑醋1大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粒1茶匙,水2大匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙 做法 1.鸡胸肉切小块,加入腌料搅拌均匀放置15分钟. 2.洋葱切片;鲜香菇洗净切块;蒜头切片;红辣椒、青葱切段备用. 3.煮一锅水,将鸡肉片放入汆烫至八分熟后,捞起沥干备用. 4.取一不沾锅放油后,爆香洋葱片、蒜片、辣椒段. 5.放入香菇块及作法3的鸡肉块炒开,续放入调味料拌炒至熟,起锅前拌入青葱段即可盛盘.
巢蒲18517265718：
青椒炒鸡丁的做法,洋葱青椒炒鸡丁怎么做好 -
20112浦弘
： 青椒炒鸡丁的做法 主料 鸡腿 5个 青椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.鸡腿退冰洗净2.洗净的鸡腿去皮去骨3.将鸡退肉切丁4.加入盐和料酒稍稍腌制一会5.青椒切丁备用6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味8.加入事先切好的青椒9.加入适量盐调味10.待汤汁收的差不多了即可11.最后装碗即可
巢蒲18517265718：
青椒洋葱炒素鸡怎么做如何做好吃 -
20112浦弘
： 1.洋葱青椒洗净切好2.素鸡切片3.锅里倒油先下素鸡炒4.放青椒5.加洋葱6.煸炒一会后加点水7.加酱油8.加盐9.翻炒匀后出锅
巢蒲18517265718：
鸡肉,洋葱,青红椒怎么炒好吃 -
20112浦弘
： 主料:鸡腿、两个洋葱一个辅料:胡萝卜半根、青椒2个做法:1.鸡腿去骨,肉切成片或者条状都可以,用油,盐,生粉,糖,生抽,料酒等腌20分钟以上.2.洋葱、青椒和胡萝卜都洗净,切条.3.热油锅,下洋葱、青椒和胡萝卜炒香,先盛起备用;加油,把鸡肉倒入锅中慢慢煎至两边熟并有点焦香,倒入炒过的洋葱、青椒和胡萝卜一起翻炒,加盐调味即可.
巢蒲18517265718：
青椒炒鸡腿? -
20112浦弘
： 原料:鸡腿4支,洋葱2颗,青椒/尖椒1~2颗,料酒,老抽,胡椒粉,味精,盐,郫县豆瓣酱,葱,蒜,油做法: 1、鸡腿去骨,肉切小块,用老抽,料酒,胡椒粉,盐,味精 腌30分钟; 2、洋葱去皮,青椒去籽,切丝; 3、锅里多倒油,等油温高一些,下鸡肉翻炒,至淡棕红色滤油起锅(要是喜欢再嫩一些也可以早些起锅); 4、锅中留底油,下葱、蒜,豆瓣酱炒香(火不要太大否则会干),下洋葱青椒翻炒,再下鸡肉翻炒均匀,尝咸淡,不够再放盐(因为鸡肉已经腌过,豆瓣酱里也有盐,基本够了),关火盛盘. PS:洋葱炒的时间不要长,否则会软掉不好吃,脆脆的口感才好.
巢蒲18517265718：
炒鸡块的做法,洋葱辣椒炒鸡块怎么做好吃 -
20112浦弘
： 洋葱辣椒炒鸡块1 鸡肉洗净斩件2 辣椒,洋葱,芹菜切好备用3 姜蒜切片4 锅里放油把姜蒜炒香5 倒入鸡块翻炒6 炒至鸡块出油加入酱油调色7 倒入洋葱,辣椒,芹菜翻炒8 炒至辣椒断生加盐,鸡粉调味即可
巢蒲18517265718：
洋葱炒鸡肉怎么做好吃 3种做法 -
20112浦弘
： 食材用料鸡肉三两相克食物 洋葱半个相克食物 葱少许相克食物 姜少许相克食物 红辣椒少许 淀粉少许 生抽少许 盐少许 白糖少许相克食物 料酒少许 黑胡椒粉少许 醋少许相克食物 鸡精少许 自制辣椒油少许 蚝油少许 洋葱炒鸡肉的做法洋葱炒鸡...
巢蒲18517265718：
洋葱烧鸡的做法,洋葱烧鸡怎么做好吃,洋葱烧鸡 -
20112浦弘
： 食材 主料 鸡肉 500g 洋葱 1个 辅料 辣椒酱 适量 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 青椒 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 步骤 1.鸡肉洗净剁成块,辣椒酱用刀剁细,青椒切丝,葱切节,蒜撇碎,姜切末,洋葱切方块 2.锅里烧油七成热,放鸡块,加盐,花椒翻炒 3.在放蒜,姜,辣椒酱翻炒入味 4.加水慢过鸡肉,开中火烧制30分钟左右 5.烧制鸡肉熟,加洋葱,青椒大火收汁 6.翻炒到洋葱断生,加葱节翻炒均匀即可 7.最后装盘完成 小贴士 做这道菜的时候,鸡肉直接炒制,这样肉嫩鲜香
