活虾直接冻还是煮熟冻
答：1、保存时间短：生冻 如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。2、保存时间长：熟冻 但是如果想要将皮皮虾保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了...
答：2. 长期保存推荐熟冻：如果需要将皮皮虾保存5-15天，建议采用熟冻方式。先将皮皮虾在水中煮熟，加少许盐，然后连同汤汁一起放入容器中冷冻。这样处理后，解冻食用时虾肉不会明显缩水。3. 活皮皮虾的保存方法：- 使用矿泉水瓶：将活皮皮虾整只放入洗净的矿泉水瓶中，加满凉水，密封后放入冰箱冷藏，...
答：放在保鲜盒里面，然后直接冻上，千万不要煮。直接把虾爬子放进冰箱冷冻的话，其保存时间比较短，只能保存1~2天，这种时间段的虾爬子是最新鲜的，如果超过这个时间，那么虾爬子就不新鲜了。如果想让保存时间更长一些，建议做熟后放进冰箱冷冻。活虾的挑选方法：（1）观察虾须：虾头前长长的虾须还...
答：虾煮熟后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现黑头、粘连等现象，最大程度保鲜。煮熟再冷冻的虾通常是处理好的，解冻后可直接烹饪，而直接冷冻再解冻的虾，需要清洗和处理虾线，难度稍微比较大。虾的第一个功效是够为机体提供优质的蛋白质，作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适，能够在...
答：1. 虾爬子应清洗干净后放入保鲜盒，直接冷冻保存，避免煮熟。2. 直接冷冻的虾爬子最佳食用期限为1至2天，此期间虾爬子最为新鲜。3. 若需延长保存时间，建议先煮熟后再进行冷冻。4. 挑选活虾时，应检查虾须是否完整无损，虾头与身体的连接是否紧密。5. 应闻一闻虾子是否有新鲜的海洋气味，避免...
答：就好比卖虾的商贩都是冻一个陀的 。就是那样才可以最大程度的保鲜。储存时间产而且不影响口感；如果直接冷冻不加水的话，冷冻时间过长虾的水分流失会失去鲜味，虾头还会发红。但海虾的存放时间也不要太长，如果超过一年，活虾解冻后如果发现虾身体发黑有异味，就不要食用 。如果虾身没有发黑和异味，...
答：1. 将虾爬子放入保鲜盒中，直接冷冻保存，避免煮沸。2. 直接冷冻的虾爬子保存时间较短，最佳食用期限为1至2天，此期间虾爬子最为新鲜。3. 如需延长保存时间，建议煮熟后再进行冷冻。4. 挑选活虾时，检查虾须是否完整无损，虾头与身体的连接是否紧密。5. 闻一闻虾子是否有新鲜的海洋气味，避免...
答：1.优点：活的虾爬子冷冻住了，等解冻后再吃，虾爬子还是非常的鲜美；2.缺点：没煮熟的虾爬子，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。因此冷冻虾爬子只适合短时间的保存，如果想要保存时间长点，建议将活虾爬子煮熟再冷冻 ...
答：1、活虾可以直接冷冻。但直接冷冻的虾保存时间不宜太长，冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干，且头部发黑，不新鲜，吃起来口感也不好。2、首先买虾时注意要买新鲜的活虾，买回家后找几个塑料盒，没有塑料盒可以用矿泉水瓶子代替，每个盒子都按照一顿的量放虾，这样以后再想吃的时候一次只拿一盒就...
答：或没有活力的虾，那样口感会很差。想要冷冻后口感和鲜虾一样，就必须用活虾。②大虾不能直接放进冰箱里冷冻保存，那样水分会大量流失，口感就不鲜嫩了。想要大虾口感鲜嫩，一定要封在冰块中保存，上面的3个方法都是这样的，保证了大虾的水分不流失，这样就口感就会和刚打捞的鲜虾一样。
网友评论：
雷面19456297253：
虾生冻还是熟冻好 -
56069虞郭
： 总体来说,虾生冻好于熟冻.首先,煮熟的虾在长时间冰冻后会失去虾的原味,解冻后清洗和清理虾线会比较麻烦.而生的虾在冰冻后可以保持其鲜味,解冻后仍可以保持虾的原味.其次,煮熟的虾在冰冻后容易变质变味,相比之下,生虾更耐冰冻,不易变质变味.此外,煮熟的虾在冰冻后容易产生黑头、粘等现象,而生虾则可以避免这些问题.因此,从保鲜和营养价值的角度来看,虾生冻要比熟冻好一些.
雷面19456297253：
基围虾生的冰冻好,还是熟的冰冻好 -
56069虞郭
： 熟的冰冻好 超市里面都是这样的 希望采纳 谢谢
雷面19456297253：
海鲜煮熟冻起来好还是生着冻起来好 -
56069虞郭
： 这个不一定,有的海鲜是生着冻比较好,比如虾,就是生着冻,最好在冻的时候能够在容器里面放一些水.有的海鲜一般是煮熟了冻,比如虾蛄(也有叫皮皮虾或者琵琶虾什么的),贝类也是煮熟之后再冻,海鱼可以直接冻,不需要煮熟,螃蟹什么的最好就不要冻了
雷面19456297253：
基围虾是煮好冻好还是活冻好了 -
56069虞郭
： 是活冻好,保存营养较好.
雷面19456297253：
鲜虾的保鲜,熟了急冻或生的急冻,哪一种效果好? -
56069虞郭
： 生的急冻就可以了,家里如果有喝饮料的大的塑料瓶,你把虾放进去,然后加满水,放到冰箱里就可以了.等吃的时候直接用剪刀或是菜刀把瓶子弄破(先提前拿出来化一会冻)直接放到锅里就可以了.保鲜效果很不错的.
雷面19456297253：
鲜皮皮虾是蒸熟保存好还是直接冷冻好 -
56069虞郭
： 皮皮虾味道鲜美,肉质细嫩,但一次性买多了又吃不完,那么买的皮皮虾吃不完,是生冻还是熟冻保存呢? 皮皮虾是生冻还是熟冻1.保存时间短:生冻如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候...
雷面19456297253：
买的新鲜虾想第二天吃是煮熟了好还是冻上好 -
56069虞郭
： 用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏,或者浸入冷水中.
雷面19456297253：
爬虾鲜冻还是熟冻好 -
56069虞郭
： 新鲜爬虾应该在淡盐水中煮熟,放进保鲜盒,使用原汤浸泡起来再速冻.以后吃的时候,连爬虾带汤结成的冰倒入锅中煮透. 如果是生爬虾速冻,很快就会因为水分挥发而变成空壳了.
雷面19456297253：
刚买回来的虾想放冰箱里,是直接放里面还是煮一下放里面呢? -
56069虞郭
： 虾买回来之后,不用着急洗. 准备好白色的塑料袋,把虾装进去. 诀窍来了. 撒白糖. 抖动袋子,让糖均匀与虾混合. 袋子打个漂亮的蝴蝶结. ok,放入冰箱. 试一下吧,下次虾就不会那么容易黑头了. 这可是10几年的老师傅的经验之谈哦.
雷面19456297253：
长期存放大头虾 是买来直接放冷冻里 还是煮熟放冷冻 最佳? -
56069虞郭
： 长期存放大头虾个人认为买来直接放冷冻里不如煮熟放冷冻好一些,一般煮熟冰冻的是清理好的,化开可以直接烹制,这样更方便
