活龙虾不敢弄怎么办
答：1、可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟，待虾处于半昏迷状态，可以进行烹调前的各种处理。2、先将虾头部位向下弯折。3、用大拇指和食指挤压虾头，就可以将虾的内脏挤压出来。4、捏住内脏向后抽。5、捏住内脏向后抽的时候，要慢一点这样就可以将虾线一起带出来，若是速度太快容易将虾线抽断了。
答：低温冷冻，或者高温烫杀。活虾的处理方法：1、买回来的虾，先用清水清洗一遍。2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角。3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净，不然吃的时候会咯牙。5、将牙签插入...
答：活虾不敢下手怎么办 处理方法有很多，可以先戴上手套，然后一只手抓住虾，一只手把虾的钳子、脚等剪掉，也可以将虾先放入冰箱冷冻10分钟左右，再把须或钳子剪掉，等等。以上就是对“虾怎么杀”的回答，通过回答我们知道了不同的虾有不同的宰杀方式，如果是基围虾，先用剪刀把虾须剪掉，然后...
答：低温冷冻或者用高温烫杀，再用清水将虾洗净，用剪刀剪掉虾的长胡须和尖角，用牙签剔取头部与身体组织相连的部位，将牙签插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然后慢慢用牙签将虾线挑出来，最后用清水漂洗干净即可。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾...
答：其实现实生活中有很多人不敢杀生。比如说鸡啦，鸭啦，还有🐠。如果实在不敢杀又想吃的话，我们可以请专业的人来为我们杀掉。但是龙虾就不一样了，我们买的时候是活的回来不敢整，活蒸又感觉太残忍。那有两种方法第一就是以后干脆不吃了。第二就是它本来就是人间的一道菜还是吃它吧！
答：先在每只虾的背部用刀划一个口，在煮熟，吃的时候一包皮就下来，不知道有没有帮助
答：1、龙虾一定要买活的，死去的龙虾细菌多。2、把龙虾浸泡在清水里，放上盐和醋浸泡几个小时，强迫龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污，然后用筷子辅助，夹起它的大腿。3、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”。4、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾...
答：龙虾那坚硬的铠甲，让人望而生畏，很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。1、从背面握住龙虾。2、把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。3、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。4、你可以非常轻易地先卸下大螯。5、翻开头部的...
答：1、一只手抓住小龙虾的背部，一只手掐住尾巴中间的尾甲，左右拧，直到断开为止。2、拽拧动的尾甲，慢慢将小龙虾的肠子拉出来。3、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉。4、用剪刀尖挖出小龙虾头部的黑色囊状物，也就是小龙虾的虾胃。5、最后，用清水轻轻冲洗一...
网友评论：
宣殃15063087334：
做龙虾不敢拿怎么刷 -
27721汲新
： 是因为活的不敢拿吗?如果是活的,你可以把龙虾泡到酒里试试.
宣殃15063087334：
活虾不敢杀怎么办 -
27721汲新
： 好像虾是不用'杀'吧 用'黑旋风'就行了(哈哈 开玩笑啦) 煮沸水 把虾放下去 盖上锅盖(防止虾跳出来) 2~3分钟就行 捞出来 剥皮煮粥 OK
宣殃15063087334：
活龙虾怎么处理? -
27721汲新
： 如果收到大渔场鲜活大龙虾,建议尽快食用,处理方法如下,首先给龙虾排尿,在虾尾不有一个排尿口,用筷子插入进去即可,排尿的龙虾就死了,这个时候可以根据做法是的进行切开尾部,或者卸掉钳子,蒸只清蒸也可以,味道十分鲜美.
宣殃15063087334：
活的小龙虾怎么处理 -
27721汲新
： 活龙虾处理方法:从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处.取出筷子,排水.这时龙虾就不动了.你可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮 把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需 要切块了.龙虾切块步骤:用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继 续切块或直接焗烤.
宣殃15063087334：
买回龙虾怎么处理再上锅蒸 -
27721汲新
： 处理龙虾: 1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝. 2、要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些; 3、 把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦; 到此为止,龙虾就算是清理干净了
宣殃15063087334：
大量的活龙虾怎么保存? -
27721汲新
： 方法/步骤第一、我们买龙虾的是要注意龙虾的个头,一般来说一斤左右的龙虾最好保存,如果龙虾太大的话,那么保存起来会出现局部的损坏,所以龙虾要选择个头适中的为好,这是保存龙虾的关键. 第二、我们保存龙虾,最好是活着保存...
宣殃15063087334：
活虾怎么洗啊,洗了吃火锅的,龙虾 -
27721汲新
： 清洗方法如下:1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,用剪子先将其“敲晕” 2、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳 3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用 4、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡2分钟,便于清洗 5、...
宣殃15063087334：
龙虾应该怎么处理才能吃的放心 -
27721汲新
： 1. 把头去掉,用不用的牙刷轻轻的刷虾尾,来回刷干净,再从尾巴处轻轻一扯,扯出肠子.2. 刷干净后放入盆子里,里面加入几勺盐,加清水泡20分钟. 3. 再把龙虾放入开水里煮个3-5分钟,或者直接下油锅滚一下,颜色完全变红出锅. 4. 接下来就可以深加工了.跟平时炒菜一样放佐料炒.
宣殃15063087334：
活的小龙虾怎么保存 -
27721汲新
： 储存方法一 : 用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 —— 5 斤,最后盖上盖子,码放好.这样早晚各加冰一次.这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期.储存方法二 :把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧.龙虾不要放的太多.早晚换水.这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天.
宣殃15063087334：
爆炒活的整只小龙虾怎么弄 -
27721汲新
： 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃. 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,...
