海参等级一览表
答：截止到2019年12月，干海参分淡干的和盐干的。盐干海参：一级盐干：市场价格1800左右，二级盐干：1600左右 。淡干海参：3级淡干：2300到2400左右， 2级淡干：3000左右 ，1级纯淡干：5500左右 ，特级纯淡干：市场价格在15000左右。海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0...
答：鉴于此,2017年11月1日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会颁布了GB/T34747-2017《干海参等级规格》国家标准17,将于2018年5月1日起正式实施.GB/T34747-2017《干海参等级规格》国家标准是在行业标准SC/T3206-2009《干海参》和GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》的基础上起草的,对干海参产品质量...
答：标准号：GB/T 34747-2017 中文标准名称：干海参等级规格 发布日期：2017-11-01 实施日期：2018-05-01 替代国标号：GB/T 23193-2008 主管部门：农业部 归口单位：全国水产标准化技术委员会 起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、大连棒棰岛海产股份有限公司、山东好当家海洋发展股份...
答：1、闻 海参的好坏可以从闻、味道、外观和形态等方面进行区分。好的海参闻起来有鲜美的味道，肉质紧实，没有异味;而劣质的海参则有怪味、腥味，甚至可能添加药品。另外，好的海参形态圆润匀称，干参重量较轻。通过这些特征可以初步判断海参的好坏。2、颜色 颜色是区分海参好坏的重要标准，优质海参呈棕灰色...
答：你问“海参A4－15是什么意思啊？”，我请了业内权威性最高的人士来给你科普一下吧：这个符号中的A表示是最高级别（分A丶B丶C…）的海参，4表示横截面半径是4cm，15表示身长15㎝，就是告诉你海参的个头大小。
答：海参是分等级的，看你要什么样的，有3年参，5年参，10年参，15年参，20年参，年头越久，个头越大，价格越贵，如果找小店铺一公斤从200-1000元不等，如果去同仁堂，集品堂，1克的价格从11.8-35元不等，也就是说一公斤需要10000元以上的哦 ...
答：7a与9a海参区别如下：1、价格区别：同等规格大小的海参，9a海参的价格要低于7a。2、个头大小区别：同等价格的海参，9a的海参比7a的海参的个头大一点。3、味道区别：9a海参由于参龄较长，所以味道会更加鲜美一点，而7a海参的参龄较短，味道没有7a的鲜美。挑选技巧 海参价格较贵，有些不法商人为了增重会...
答：2 干刺参体呈圆棍状，两端钝圆，腹面较平坦，上有4～6行纵刺，浅黑或浅灰色。好的刺参参体肥壮、饱满、顺挺，肌肉厚实，肉刺挺拔鼓壮，体表无残迹下陷缺刻，刀口处向紧厚外翻者为上品。参体枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖 而不直，圆椎偏小，体表有溃烂残迹者为次品。海参的种类...
答：我知道我买的宫品5A是6-7年的野生淡干海参，7A是7-8年的野生淡干海参，这两个规格都是极品啊，海参营养累计高，吃了对身体很补
答：海参的头数是衡量其规格的重要指标。简而言之，头数指的是每斤海参的数量。在餐饮业中，干刺参通常根据头数来划分等级，如果每500克干刺参的头数在30个以内，则被视为极品海参；头数在50到70个之间则属于高档海参；而100个头以内的是优质产品。关于海参的功效与作用，有以下几点：1. 促进发育，增强...
网友评论：
壤秋13683422015：
海参哪种最好呢? -
30737乜邰
： 海参质量分佳品与次品.佳品体粗长,肉质厚,体内无沙;次品则相反. 市场上出售的海参一般有以下6种: (1)刺参(灰刺参、灰参)是质量较高的一种,以辽宁、河北、山东沿海产量较多. 春、夏、秋三季均生产.一般体长 20厘米,呈圆...
壤秋13683422015：
干海参的种类有哪些? -
30737乜邰
： 干海参有:冻干海参,淡干海参,盐干海参,半干海参. 在质量有保证的情况下,其营养成分含量也是按这个顺序从高到低. 1、干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且...
壤秋13683422015：
海参有多少种类 -
30737乜邰
： 据资料记载,全世界约有1100多种海参,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用.据统计,全世界有40种可食用海参.我国可食用海参占一半,达20种. 根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类.其中“...
壤秋13683422015：
各等级干海参的价钱是多少?
30737乜邰
： 干海参分淡干的和盐干的 盐干海参:一级盐干:市场价格1800左右 二级盐干:1600左右 淡干海参:3级淡干:2300--2400左右 2级淡干:3000左右 1级纯淡干:5500左右 特级纯淡干:(绝迹了)市场价格在15000左右. 所谓等级,就是发泡率,同样买1斤的淡干海参,看你能发泡出来多少斤,以此来衡量等级,而特级纯淡干野生海参,在中国已经绝迹了
壤秋13683422015：
海参的分类种类 -
30737乜邰
： 海参种类:1、刺参(灰刺参、灰参) 是质量较高的一种,以辽宁、河北、山东沿海产量较多.春、夏、秋三季均生产.一般体长20厘米,呈圆筒状.背面略隆起,有 4~6行排列不规则的大小圆锥形肉刺.腹面平坦,管足密集,排列成3条不...
壤秋13683422015：
海参 一级品 二级品 哪个好 -
30737乜邰
： 你好朋友,海参(确切说是同品种的)一级品 二级品选择的话当然是一级品好,一级品是指海参纯度更高的意思.国标对海参几级品的评判标准有很多项指标,比如拿其中的一项来说,一级品的含盐量要低于二级品.
壤秋13683422015：
淡干海参国家标准 -
30737乜邰
： 根据国标,淡干海参应符合以下标准:1. 含盐量:特级干海参的含盐量应不超过12%,一级的不超过20%,二级不超过30%,三级不超过40%.2. 水分含量:特级干海参的含水量应不超过15%,一级的不超过20%,二级的不超过25%,三级的不...
壤秋13683422015：
干海参的等级都分几级价位分别是多少? -
30737乜邰
： 干海参通常价格昂贵,每斤的价格在3000-4000元左右.各地价格不一样,上下有浮动.首先,干海参一定要干,不干燥的干海参极其容易变质.其次,购买干海参时尽量挑选干瘪的.市场上还出现不少的染色海参,外观看起来颜色非常漆黑,海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的 再次,在购买干海参时不要滩贪图便宜,一定要记住一分钱一分货.购买时应结合干海参的水发率来进行综合比较.一斤优质的干海参通常可以发制出10斤的水发海参,而一斤劣质干海参在发制后经常不超过5斤,质量低劣,甚至根本无法食用.
壤秋13683422015：
怎样挑海参? -
30737乜邰
： 场上出售的海参一般有以下6种: (1)刺参(灰刺参、灰参)是质量较高的一种,以辽宁、河北、山东沿海产量较多. 春、夏、秋三季均生产.一般体长 20厘米,呈圆筒状.背面略隆起,有 4~6行排列不规则的大小圆锥形肉刺.腹面平坦,...
