淮安涟水特产
答：涟水的主要特产有涟水捆蹄、涟水鸡糕、涟水曲酒、淮安大米以及涟水草鸡等。涟水捆蹄：是当地著名的特产美食，流传历史久远。涟水鸡糕：“涟水三件宝之一”，又被人们称为“素鸡”，涟水草鸡：这一带四季分明，光照充足，雨量丰沛，极其适宜优质土鸡的生长，而涟水也被称为“中国草鸡之乡”。涟水的主要特产...
答：涟水大闸蟹：涟水县紧邻洪泽湖，盛产大闸蟹。这里的大闸蟹肉质鲜美、膏肥黄满，是许多游客必买的特产之一。购买时一定要选择正规的商家，以确保购买到正宗的涟水大闸蟹。淮盐：涟水县是中国历史上著名的淮盐产地之一。传统的淮盐采用日晒法制取，颗粒均匀，味道纯正。淮盐不仅是调味品，还具有一定的保健功效，...
答：3、捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。
答：淮安高沟捆蹄是涟水县高沟镇特产，为高沟镇清代名师郑国文所创。高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。以猪肉为制作主料，高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于咸甜味。此菜为涟水县 高沟镇特产。自古就流传着中秋向后日渐凉，高沟捆蹄...
答：1、高沟捆蹄：高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。以猪肉为制作主料，高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。2、涟水鸡糕：涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人...
答：2、高沟捆蹄，是江苏淮安涟水县的特色江苏小吃，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了高沟捆蹄。3、淮安蒲菜：淮安蒲菜是淮安的特产之一，其可炒可烩，清香甘甜，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多种名菜。
答：涟水红心猕猴桃：涟水县是中国猕猴桃的故乡之一，这里的红心猕猴桃果肉细腻，酸甜可口，营养价值高。金湖莲子：金湖县是中国莲子的主要产地之一，金湖莲子个大肉厚，口感甘甜，是制作甜品和药膳的好材料。淮安草鸡蛋：淮安地区的草鸡蛋以其蛋黄鲜亮、蛋白质含量高而受到消费者的喜爱。淮安酱菜：淮安的酱菜种类...
答：2、淮安茶馓：是淮扬菜中的一道名点。在满汉全席前六点中，淮安茶馓位第五，作为清朝贡品，淮安茶馓声名与地位显著。3、涟水捆蹄：是涟水县的特产，距今已有100多年的历史，色泽酱红、鲜嫩可口、咸辣香甜，食时细嚼慢品，回味无穷。称得上三餐美味，四时佳肴。4、拆骨掌翅：以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再...
答：1、香椿炒鸡蛋是涟水金鸡坨风景的特产之一。他是将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。口感清香，香味迷人。2、涟水金鸡坨的烤红薯色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香气四溢，让人垂涎...
答：涟水萝卜干是著名的特产，在光绪元年刊本的《安东县志·物产》中就有记载。腌制萝卜干时，选用个头中等偏小的“楞头紫”，长度为8厘米～10厘米，直径2厘米～4厘米。2.涟水荷藕 主要分布在涟水县涟城、徐集、南集等乡镇。涟水旧为古淮河入海口，也是黄河夺淮后的入海口，上流的泥沙在此淤积，形成平原...
网友评论：
严毕13961256031：
涟水有什么特产 -
46756陈琳
： 鸡糕是涟水县城传统名菜,已有几百年历史.以鸡胸脯肉为主料,配以鳜鱼肉、鲜虾仁、鸡蛋清、山药、豆粉、葱姜汁、精盐、味精等辅料,制作而成.其主要工序是先将鸡胸脯肉与鳜鱼肉放在清水中浸泡去血,捞起晾干后斩成肉泥(越细腻越...
严毕13961256031：
涟水县的特产是什么 -
46756陈琳
： 涟水特产 高沟捆蹄 特点: 色泽酱红,咸鲜不腻,质地酥烂,回味无穷,为江苏涟水县高沟镇的特产.营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病...
严毕13961256031：
涟水特产是什么 -
46756陈琳
： 涟水三件宝,曲酒捆蹄加鸡糕”.这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价.提起涟水鸡糕,还有一个故事呢.相传当年乾隆皇帝下江南路过涟水时,饥肠辘辘,竟问有无素鸡可吃.这鸡本来就属荤,天下哪来的素鸡?可偏偏涟水城有位姓姚...
严毕13961256031：
江苏淮安涟水的特产.可以带走的.或者可以邮寄的最好.要在涟水能买到的. -
46756陈琳
： 捆蹄,鸡糕,涟水随便那个地方都可以买,方便带!
严毕13961256031：
涟水有哪些特产呢?大家可以分享一下啊?
46756陈琳
： 高沟捆蹄、涟水鸡糕、嘎嘎....等待楼下补充!
严毕13961256031：
谁知道涟水的特产是什么?
46756陈琳
： 高沟捆蹄 鸡糕【特点】 鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老入喜爱.安东萝卜干 高沟酒(今世缘) 涟水云锦
严毕13961256031：
涟水特产是什么?? -
46756陈琳
： 安东萝卜干
严毕13961256031：
淮安特产有哪些 -
46756陈琳
： 淮安茶馓 钦工肉圆 涟水鸡糕 高沟捆蹄 这些都是比较好带的东西,还有些只能你到淮安来体验了.
