清明为什么要吃艾叶粑粑
答：不过，“民以食为天”，今天想说的是它最重要的用途——吃~营养学发现，艾草含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，还是 高钾低钠 食材，有助于 保护血管、平稳血压。那么有营养，还能祛湿散寒，不赶紧吃起来，更待何时？俗话说“清明食艾，无灾无难”，清明前后的艾草最是鲜嫩，最适合入口。一、青团 这...
答：地区习俗。之所以在清明节这一天桂林人要做艾叶巴巴和包棕孑红包粽子，是因为这也象征着对故人的思念以及对未来家庭美好生活的夙愿，是一种礼仪习俗。
答：清明节吃什么传统食物3 清明节必吃的9种食物 1、艾叶粑粑 艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子，香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶，所以这道小吃取名为艾叶粑粑。艾叶粑粑一般是在清明节食用，味道清香鲜甜。2、青团 清明节吃青团是为了纪念先人，团圆的意思。而且在清明节这天，吃艾草做的青团还有保护身体健康，...
答：青团流传到了现代，人们食用青团更多的是应令尝鲜，作为祭祀的功能日益淡化。南方地区，有吃青团的风俗。不同的地方，关于青团的叫法还不一样，比如清明果、清明粿，还有些地方称之为清明饼、清明粑、艾叶粑粑、艾叶糍粑、艾草糕，甚至菠菠粿、暖菇包……上海还有个旧俗，就是用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团...
答：青团的主要材料是糯米和青蒿,将青蒿捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成,青团一般是甜口,里面会放豆沙或者糖,小朋友和大人都喜欢吃,是清明时比较受欢迎的食物之一。 2、艾草粑粑 清明节时,艾草长势喜人,茎还没有老,可以用来做艾草粑粑,民间有:“清明前后吃,一年不生病”的说法。 材料:艾草、糯米。 做...
答：清明节为什么要吃艾粄 早在千年前，葛洪、鲍姑夫妇就将艾草作医药之用，鲍姑运用红脚艾制作成艾条医治百姓。而流传至今的传统小吃——艾粄，便是使用艾草制作而成，具有一定的药用保健功能。客家地区流传着一句民俗：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄，又叫清明粄，散发着浓浓艾叶香，具有祛湿...
答：很多朋友不会自制青团，趁着清明时节品囤一些现成的青团也是个好方法，这种青团的馅料也不局限于传统的口味，有几种新颖的馅料非常令人惊喜。第二种清明传统食物：艾饺。常言道：“清明食艾，无难无灾”。清明时节，每家都要准备一些艾草。用新鲜的艾草可以做出很多美味，除了青团、艾_、艾叶粑粑以外，...
答：3. 在南方地区，尤其是江南一带，清明节吃青团非常普遍。青团不仅象征着团圆，也是对祖先的一种缅怀，表达了后人对于先人的深切思念。4. 青团中通常含有一种独特的草香，这是因为制作青团时常用艾草。艾草的加入不仅使得团子味道鲜美，还赋予了其柔软的口感和丰富的营养。部分地区也会使用艾蒿或艾叶来制作...
答：对于大家来说，艾草在日常生活中见的多了，到处都有它们的身影，香薰、针灸、驱蚊，虽然不一定有用。还有一些人更加诡异，喜欢用它来泡脚，据说可以除脚气 orz。对了，端午节被挂在门上辟邪的也是它，命运如此多舛，那还不如被吃掉呢。所以别一听它是菊科的就要踩死，明明人家也很好吃的好嘛！清明...
答：1、青团，又叫青团子、清明果。清明节吃清明果源于寒食节吃冷食。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。2、青团一般是用艾蒿或...
网友评论：
罗阙18567184381：
清明节为什么吃艾粑粑(传说) -
3843叶霞
： 每个地方不一样啊,我们清明节不吃粑粑的.我们二月初二吃粑粑.
罗阙18567184381：
为什么到了清明节就要做艾糍的? -
3843叶霞
： 桂岭的客家人在清明节前都有做“艾糍”的传统习俗.曾经听奶奶说,新鲜的艾草是一种“避邪”之物.如果在清明节吃用新鲜艾草做的并且冷的“艾糍”可以“避邪”.长年百病不侵!为什么要吃冷的而不吃热的呢?当然自有其中缘由.因为清明的前一日叫寒食节,而寒食节是民间禁火扫墓的日子,由于清明节与寒食节日子非常接近,渐渐地,寒食和清明就合二为一了.而寒食节既成了清明节的别称,也变成了清明节的一个习俗:清明节不动烟火,只吃冷的食品.说“避邪”也不无道理,因为艾草本身就是一种草药,有芳香化湿的作用,对于在清明这个氤氲漫天的季节来说,确实可以起到预防感冒等传染病的作用!麻烦采纳,谢谢!
罗阙18567184381：
为什么四川人叫艾草叫粑粑艾? -
3843叶霞
： 在四川地区,人们会在清明前后采摘名为艾草的嫩叶,洗净切碎后和面粉油煎做成艾蒿粑粑来食用.所以四川人把艾草叫粑粑艾.
罗阙18567184381：
什么是粑粑`?
3843叶霞
： 江南一带,清明前后家家户户都要做一种食品,叫做“清明粑粑”,因为加入了艾叶,粑粑的颜色是绿的,吃起来有艾草的清香.里面的馅大概有二种,素馅和荤馅“清明粑粑”的具体做法已经记不太清楚了,大概知道是用糯米粉加入捣烂的艾草叶子为原料,揉好粉以后,包上馅,做成团状,再用手稍微压扁一些,之后放在锅上蒸出来.因为加入了艾叶,粑粑的颜色是绿的,吃起来有艾草的清香.里面的馅大概有二种,素馅和荤馅,素馅的成分似乎有:碎花生颗粒、炒香的芝麻、白糖、炒香的黄豆粉,荤馅则是酸菜肉沫等.可能各地的做法不一,有的地方好像在糯米粉里还要加糖和菜子油,还有的地方则用粽叶垫着粑粑的底部,再放蒸笼里上锅蒸.
罗阙18567184381：
吃艾粑的寓意 -
3843叶霞
： 艾粑节:亦称“二月二”.侗族民间传统节日.流行于广西、湖南、贵州毗连地区,每年农历二月初二举行.节日当天,人们将洗净的白头翁的枝梗叶花掺入浸胀的糯米,舂成粑粑,合糖捏成汤圆,或烙成饼,配上油茶、米花、芳香可口.晚餐前,全家同食.今晚,姑娘和小伙们打来艾粑油花,或由小伙子位卖糖煮艾粑汤圆,共庆佳节.
罗阙18567184381：
为什么清明可以吃艾耙耙
3843叶霞
： 清火解毒
罗阙18567184381：
清明节为什么要吃艾绞 -
3843叶霞
： 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙将陈太平化装成农民模样,和自己一起耕地.没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给...
罗阙18567184381：
野艾蒿吧吧怎么做好吃 -
3843叶霞
： 艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用.因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑.香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多. 清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、...
罗阙18567184381：
清明为什么要吃艾果? -
3843叶霞
： 在古代,清明前一天的寒食节,人们为了追怀与母亲生死相守而被火烧死的介子推,这天不会生火做饭,只吃冷食,青团就是这种可以提前做好不用加热的食品,专门在寒食那天用来充饥.在江南一带,青团还是祭祀祖先的必备食品,在民间食...
