清明节吃什么
答：1、润饼菜 每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。2、大葱和蛋饼 清明节，青岛许多人家都...
答：1、青团。江南一带有吃青团的风俗习惯。青团子用浆麦草的植物做成皮，细腻的糖豆沙做成心，然后放入锅中蒸熟。2、艾粄（ban）。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是清明节客家人必备的传统小吃。3、鸡蛋。民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。先秦时代有禁火...
答：清明节吃青团、馓子、螺蛳、鸡蛋、艾粄等。1、吃青团：清明会吃青团，是为了纪念先人，团圆的意思，以前是祭祀的食物，现在成为节令性食物。青团是用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液，跟糯米粉混合后揉面，再包上各种馅料，做成青团。2、吃馓子：清明节有吃馓子的食俗。馓子是油炸食品，，以米面为主料搓...
答：清明时节很多地方都是各自的饮食习俗，在南北各地都是吃馓子的习俗，南方馓子精巧细致，北方馓子大方洒脱。在清明时节，吃鸡蛋寓意着今年一整年都会身体健康。荠菜的生长期正是清明前后，用荠菜包饺子也是很多地方的习俗。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，...
答：1、青团子。青团子是清明节期间江南地区的传统食品，用糯米粉和青草汁或青梅汁制成，内馅通常是豆沙或者咸蛋黄，外形小巧玲珑，色泽碧绿，寓意春天的到来和大地的复苏。2、艾粄。艾粄是广东客家地区的清明节特色食品，由艾草和糯米粉制成，外形类似糕点，具有独特的艾草香气，既可当点心食用，也有药用...
答：江浙一带的你在清明节有没有吃到一种叫“甜芽塌饼”的特色小吃呢？它特色主要取决于它制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽。佛耳草，学名鼠曲草俗称清明菜，当地人又叫石灰头草。麦芽塌饼其貌不扬，但制作的工序却相当繁复。先用大麦浸水发芽，晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草，洗净晒干。在米粉...
答：1、江苏省镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。2、上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶。3、嘉兴市清明夜吃青螺，称为“挑青”。4、河曲县清明节以黍米磿面作饼，称为“摊黄儿”。翼城县民预煮黑面凉粉，于清明节切薄片，淋上汤汁来吃。5、洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。6...
答：清明节吃的有：1、青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。2、暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长...
答：民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供...
答：老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。3、清明饭 每逢清明节前夕，家家户...
网友评论：
海饱19613806808：
清明节的12种传统食物,你都吃过哪些 -
52612左庙
： 12种传统食物如下: 1.青团子 清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成...
海饱19613806808：
清明节吃什么传统食物 -
52612左庙
： 清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的.一、青团子 在我国江南地区,清明节有吃青团子的习惯.一般用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.二、馓子 我国南北各地清明...
海饱19613806808：
清明节各地都吃什么? -
52612左庙
： 中国人的饮食文化,其实有其最基本的原因.先不说三月三吃蛋吧,端午吃粽子,鸭蛋,喝雄黄酒,中秋吃月饼,春节吃年饭,元宵节吃元宵,这里注意两点,一是这些节日基本是分布均匀的,过一段时间一个.第二都离不开吃点什么.这是因为,...
海饱19613806808：
清明节吃什么?
52612左庙
： 清明的传统食物有:青团子、艾粄、暖菇包、鸡蛋、子推馍等.客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是清明节客家人必备的传统小食.民间习...
海饱19613806808：
清明节吃什么好 ? -
52612左庙
： 清明节又叫寒食,在我们家乡的习俗中,是要吃鸡蛋的.一般鸡蛋都是前一天晚上煮好的,清明这天不动火.就用鸡蛋、和咸菜卷煎饼吃.各地习俗不同,不知道的我不乱说,这是我所知道的习俗.
海饱19613806808：
清明吃什么 清明时节的三大养生食谱 -
52612左庙
： 清明养生必吃十种食物1.螺蛳田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉.它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品.市场买回的田螺要放养三天,在盆中滴...
海饱19613806808：
清明节吃什么 -
52612左庙
： 一只烧猪是必不可少的,还有甘蔗(俗称白蔗),还有其他的饼和水果之类,这是广州这边的风俗. 当然鸡蛋也要~ 三、节蛋 节蛋——清明吃鸡蛋,如同端午节吃粽子,中秋吃月饼一样的重要,每届该日,此俗绝不可少.又清明节蛋,大致分为两种,一种是「画蛋」,另一种则是「雕蛋」.前者可吃,后者则仅供玩赏而已.
海饱19613806808：
清明节吃些什么东西? -
52612左庙
： 清明节”也就是“寒食节”吃什么. 历史上的食品多数寓意深刻,种类也狠丰富,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多.寒食节的食品到现在大多已经失传,但也有一些流传至今. d 兰州 清明节都过去了.自己心里有该有数了 = = ..
海饱19613806808：
清明节要吃啥好东西
52612左庙
： 1:吃青团,青团是清明节不可缺少的食物之一.我国古代由于清明禁火,所以不生火做饭只吃冷食.在我国江南一带就用艾草的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿,便成了青团.2:桃花粥,桃花粥是唐代民间寒食食品.以新鲜之桃花瓣煮粥,...
海饱19613806808：
清明节必吃的食物有哪些? -
52612左庙
： 清明节就快到了,作为我国的传统节日,吃什么自然成了很多人关心的问题,如果想吃得有特点,吃得有味道,那还是尝尝我们的传统美食吧! 一曰环饼,古代又名“寒具”,就是今天的油炸馓子.二曰醴酪,一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥....
