清炖猪脚的正宗做法
答：清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。2、下入姜和蚝豉。3、适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。4、熬到40分钟后，下入山药。5、不到淮山软烂下入一把枸杞。6、最后，下入少许的盐调味。
答：1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛。2. 银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1-2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。
答：清炖猪脚的做法 1.把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。2.开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）3.在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍 4.锅里放油，油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5.香后放入冰糖，6.等冰糖化了以后放入晾干水的...
答：主料 猪蹄2个 1000G左右 大葱1颗 大蒜10颗 姜30G 冰糖30G 香叶1片 八角3颗 胡椒10G 红辣椒2颗 辅料 盐10G 醋2勺 15ml左右 酱油2勺 老抽2勺 料酒2勺 铸铁锅炖猪蹄的做法步骤：1. 买回的猪蹄是已经收拾干净切好的 2. 锅中加清水烧开，倒入猪蹄绰水5分钟，撇掉浮末 3....
答：步骤step 1 猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。并且黄豆还可以补充人体所需的各种维生素以及微量元素铁 步骤step 4 ...
答：步骤/方法：1下面我介绍一下猪蹄炖黄豆的做法，主料：猪蹄，黄豆。调配料：葱，姜，八角，糖，盐，鸡精。制作方法：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。2锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，...
答：1个 猪皮 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 甘草 适量 干山楂 适量 陈皮 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 1.猪蹄切小块，冷水下锅，水开，撇去浮沫，再煮3分钟。2.出锅，用温水冲洗干净。3.沥干水分。4.准备好配料：姜、蒜、干辣椒、八角、...
答：白豆煮猪蹄的做法步骤：1. 猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥，倒出洗净拔毛处理干净待用。2. 提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒。3. 放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入...
答：1、原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。2、调料：精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。3、制作流程：猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起...
答：制作这道菜品需要猪脚、姜片、五香粉、香菜等食材，并要用大火先炒再煮，炖至软烂入味。制作出来的清炖猪脚肉质鲜嫩，皮肉分离，入口即化，营养丰富，味道鲜美，香而不腻。如果你想要在贵阳品尝到正宗的清炖猪脚，那么春熙路小吃街肯定是必去之处。这里的猪脚炖得恰到好处，肥瘦相间，鲜香味美，无...
网友评论：
雷吕13945663647：
清炖猪脚 - 百科
17783蒙瑗
： 主料:猪蹄2个.辅料:生姜5片,香葱3根,食盐少许,八角2个,陈皮1小块,干红辣椒2个,白糖2勺,生抽3勺,老抽1勺,啤酒1瓶,温水适量做法步骤:1、猪蹄2个,...
雷吕13945663647：
清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
17783蒙瑗
： 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
雷吕13945663647：
家常炖猪脚的做法大全窍门 -
17783蒙瑗
： 清炖猪蹄是一道菜品,制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等,口味鲜美,营养丰富.具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食...
雷吕13945663647：
做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 -
17783蒙瑗
： 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
雷吕13945663647：
家常炖猪蹄儿的做法 -
17783蒙瑗
： 客家黄酒炖猪蹄〖原料〗猪前脚2只,姜2块,冰糖30g.,客家黄酒300g.料酒,花生油,生抽,老抽,盐,清水,葱花等.〖做法〗准备二只猪前脚,买时让档主用火枪烧一下,回家后再用刑刀刮两遍,用清水冲洗干净,然后把猪脚砍成小块,...
雷吕13945663647：
猪脚汤的家常做法猪脚汤怎么做好吃 -
17783蒙瑗
： 1、黄豆猪手汤: 用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上. 将猪脚洗净,一定要洗得特别干净. 把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经...
雷吕13945663647：
清炖猪蹄怎么做? -
17783蒙瑗
： 主料: 猪蹄 750克 辅料: 枣(干) 20克 胡萝卜 100克 调料: 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3. 胡萝卜洗净切成块;4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 更多清炖猪蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhuti
雷吕13945663647：
清炖猪蹄儿怎么炖好吃 -
17783蒙瑗
： 1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!
雷吕13945663647：
猪蹄的做法,清炖猪蹄怎么做好吃,清炖猪蹄的家常做法 -
17783蒙瑗
： 冰糖猪蹄花生 做法: 1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用. 2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 ...
