清蒸鲈鱼最简单做法
答：清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一条(625g)，酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把。1.将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油...
答：选择鲈鱼时，最好选新鲜的活鱼，这样蒸出来的鱼肉才会鲜嫩可口。蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段和姜片，这样可以去腥增香。浇热油的步骤不可省略，这样可以使鱼的表面形成一层香脆的外皮，增加食欲。总之，清蒸鲈鱼是一道简单却美味的家常菜，只要掌握了...
答：5、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。6、锅里加入适量胡姬花花生油，把油烧至六成热左右。7、最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了。
答：用料 鲈鱼 一条生姜 适量葱 适量盐 适量生抽 适量食用油 少许做法步骤 1、鲈鱼洗净 2、加少许盐抹均匀 3、葱姜洗净，姜切成丝，葱切成小段 4、盘子里铺一层姜丝垫底，鱼肚里塞点姜丝，把鱼放到盘子上再撒上姜丝 5、锅里放水煮开，把鱼放进锅里蒸8分钟 6、将蒸好的鱼拿出来，淋上少许生抽...
答：清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式家常菜，以其鲜美的口感和简单的制作方法而著称。以下是清蒸鲈鱼的详细做法及一些烹饪窍门。【材料准备】新鲜鲈鱼一条（约500-600克）姜片若干 葱段若干 香菜适量（装饰用）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油或者橄榄油适量 白胡椒粉少许（可选）【步骤】准备鲈鱼：将鲈鱼...
答：好吃又简单的清蒸鲈鱼做法如下：材料/工具：鲈鱼、小米辣2个、葱30g、姜10g、料酒2汤匙、盐2调味匙、生抽、糖、香油少许、食用油30g、纯净水2汤匙、刀、煮锅。1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部2边各划一刀，淋上料酒，抹点盐腌制30分钟。2、葱洗净切细长丝泡冰水中，姜一半切丝，一般切片，小米辣...
答：蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。浇热油可以增加菜肴的香气，但要小心操作，以免烫伤。总之，以上就是制作正宗清蒸鲈鱼的做法。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，是家庭餐桌上的常见美味。通过简单的调味和蒸制，最大程度地保留了鲈鱼的原汁原味，适合喜欢海鲜的朋友尝试制作。
答：在挑选鲈鱼的时候可以用手指按一下鱼肉，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死掉的。清蒸鲈鱼最简单的做法 材料：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、猪油、植物油等。做法：1.一半姜葱切细丝泡水备用。2.鲈鱼...
答：食材明细 主料 鲈鱼适量 辅料 香葱适量 姜适量 配料 米酒适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 胡椒粉适量 猪油适量 原味口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。请点击输入图片描述 2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐...
答：清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中国菜肴，尤其在江浙一带更是家喻户晓。这道菜以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而闻名。以下是正宗清蒸鲈鱼的做法：【食材准备】新鲜鲈鱼一条（约500-600克）姜片若干 葱段若干 香菜适量（可选）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 白糖少许 香油少许 蒸鱼豉油适量（可选）【步骤】...
网友评论：
宫狄19526716883：
清蒸鲈鱼做法 -
41685秦南
： 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
宫狄19526716883：
简单的味道清蒸鲈鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
41685秦南
： 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
宫狄19526716883：
清蒸鲈鱼的做法? -
41685秦南
： 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
宫狄19526716883：
清蒸鲈鱼的简单做法 -
41685秦南
： 先用水煮
宫狄19526716883：
怎样做清蒸鲈鱼最鲜美 -
41685秦南
： 对于新鲜的鱼类,我最喜欢的做法就是清蒸,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道.蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老.一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概...
宫狄19526716883：
家常清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法 -
41685秦南
： 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水.
宫狄19526716883：
清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
41685秦南
： 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
宫狄19526716883：
谁知道清蒸鲈鱼的做法? -
41685秦南
： 原料:鲈鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油. 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放...
宫狄19526716883：
清蒸鲈鱼怎么做呀赐教一个简单地先谢了 -
41685秦南
： 原料: 鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许. 辅料: 姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克. 做法: 准备: 将鲈鱼去除内脏,整理干净,擦净身上过剩水份放入蒸盘中;将火腿切成与笋...
宫狄19526716883：
的做法,清蒸鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的家常做法 -
41685秦南
： 用料 鲈鱼 青蒜 姜 猪油 蒸鱼豉油 清蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上.(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油) 鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许...
