清酒介绍大全
答：1、十四代龙泉纯米大吟酿 十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。例如，十四代独立培养出了“10 号...
答：日本清酒的起源:日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒...
答：清酒（sake）——也称为日本酒——是古代日本人参照中国黄酒酿造法发展而出的一种发酵酒。酿造清酒的原料主要是“大米+水“，经过一代代酿酒人的努力，现在的清酒已经能够根据”大米和水“的不同，展现出万千的口感变化。在介绍不同等级清酒的味道之前，我们先来了解一下“精米步合”这个词，这个酿酒...
答：日本清酒排名是：十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛吟酿Kikuhime Kukurihime Ginjo、獭祭磨之先纯米大吟酿Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花兰曲纯米大吟酿Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo、梵酿超吟纯米大吟Born Chogin Junmai ...
答：酒樽清酒日语读音为Sake,是用大米酿制的一种粮食酒,制作方法和中国的糯米酒相似,先用熟米饭制曲,再加米饭和水发酵,不过日本清酒比中国的糯米酒度数高,但比不上蒸馏酒,最高可达到18%。 清酒一般根据酿制方法不同分为五种: 米酒 纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。 本酿酒 在米酒中加入少量蒸馏酒。 吟酿酒 是用米粉...
答：前不久，百科君不仅向大家介绍了清凉解毒的日本梅子酒，还为大家科普了日本山崎威士忌，今天，百科君将会为大家介绍几款日本顶级清酒。这些清酒都是国内外有名，通常一推出就会被售空，一瓶难求，有价无市的珍品。1、十四代龙泉纯米大吟酿 Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo 十四代是位于高木酒造的酒庄，...
答：一、清酒的介绍:1、清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。2、清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%-17%以上，含多种氨基酸、维生素，...
答：杏花村一老白清酒其特点陈香飘逸，窖香浓郁，绵柔甜润，甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬，其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。杏花村酒介绍 杏花村酒入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长。53度杏花村酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花...
答：跟姑娘或小哥哥,一起吃日本料理时,该如何介绍日本清酒? 日本清酒,是从我们中国传过去的。 它的起源,在3世纪到4世纪之间,是在中国的水稻传入日本之后。 中国西晋时的《魏志倭人传》,全书不到两千字,但提到了日本清酒。 这是史书上第一次对日本清酒的记载,时间在280年左右。 餐桌上,说到早期的日本清酒,我想你...
答：日本清酒品牌排行榜前十名，具体介绍如下：1、十四代龙泉纯米大吟酿。十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制...
网友评论：
谈明17194766440：
日本酒的简介 -
44786须畅
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒. 据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒.后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名.清酒的分类:(一)按制法不同分类...
谈明17194766440：
清酒是白酒吗
44786须畅
： 不是.清酒和白酒是有一定的区别的.清酒不像白酒一样是蒸馏制得的,而是用大米和天然泉水经过一定的时间酿造而得的.清酒的度数远远低于白酒的度数,通常清酒的...
谈明17194766440：
什么是日本清酒?
44786须畅
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造方法而发展起来的日本国酒.它是以大 米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行 复合发酵,酿造出酒精度...
谈明17194766440：
想知道日本剑菱牌清酒的简介??
44786须畅
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒. 据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒.后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名.清酒的分类:(一)按制法不同分类...
谈明17194766440：
清酒保质期多长时间(獭祭清酒保质期多长时间)
44786须畅
： 清酒保质期2年左右.清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪.加入石灰使其沉淀,经...
谈明17194766440：
日本清酒如何制作?
44786须畅
： 和中国黄酒、白酒,德国啤酒,法国红酒一样,日本清酒被认 为是日本的民族酒.由于古代日本受中国“曲蘖酿酒”影响,逐渐 形成了这种清酒.日本清酒与我国黄酒有...
谈明17194766440：
日本的清酒是什么味道?酒精浓度有多高?
44786须畅
： 清酒味道多样,按照日本的分法,按照甘口-辛口 和 浓醇-淡丽来确定一个日本酒度(如偏向辛口和淡丽的某款为 5度,相反偏向甘口和浓醇的某款为-2度,当然这并不是一个简单的标准还要考虑很多其他因素,有兴趣的可以搜一下).喝起来总体感觉'米味'浓,度数低,口感清爽.清酒属酿造酒,度数不高,15度左右.
谈明17194766440：
清酒就是白酒吗?看书上有清酒泡黑豆,但不知什么是清酒?
44786须畅
： 清酒就好像咱们的米酒,味道微甜,度数较低.而白酒就发苦,度数高 清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色...
谈明17194766440：
清酒有怎样的保健功效?
44786须畅
： 清酒有怎样的保健功效?即使经常饮用清酒的消费者,可能也不是很清 楚.在此,我们就为消费者们详细介绍一下. 清酒含有17种以上的氨基酸,其中,包括8种人体所必...
谈明17194766440：
日本的清酒是怎么做的?<br/>和中国的白酒有什么不同?
44786须畅
： 我去日本神户时参观过当地有名的清酒生产厂. 导游说,日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,是日本料理的最佳搭配.与中国的白酒(高梁)用料不...
