温州鱼饼
答：用料：鮸鱼（8条）850g、肥肉150g、地瓜粉100g、鸡蛋1个、盐4勺、糖10g、生姜1个、老酒适量、豆腐1块。步骤：1、鱼（去皮）、肉、生姜、豆腐切丁。2、全部混合一起。3、剁好后的样子。4、放入调料。5、用手捏打。6、或放袋子里摔打。大概百来下。7、分成块放油里过一下定型。8、这是...
答：温州十大特产 温州位于浙江省东南部，是一座历史文化悠久、自然风光秀丽的城市。温州的特产丰富多样，体现了当地独特的自然环境和深厚的文化底蕴。以下是温州十大特产的介绍：温州鱼饼：是温州的传统特色小吃，以鱼肉为主料制作而成，口感鲜美，营养丰富。温州鸭舌：是温州著名的特色小吃之一，选用优质鸭舌，...
答：老温州鱼饼。根据查询大众点评显示，温州鱼乡：温州鱼乡是一家历史悠久的温州鱼饼，创立于上个世纪50年代，是正宗鱼饼，以传统的制作工艺和独特的口味而闻名。
答：温州特产有：藤桥熏鸡、温州鸭舌、温州鱼饼、温州鱼丸、温州松糕。1、藤桥熏鸡：藤桥熏鸡是一种可以当做零食和冷菜吃的美食。熏鸡是经过特殊的烘烤、腌制、熏制而成的，味道十分正宗，入口肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。藤桥熏鸡有着独特的食材和独特的烟熏技巧，经过长时间的烟熏，使味道更为鲜美。在独特的...
答：而在众多的鱼饼品牌中，有哪家的温州鱼饼最好吃呢？我认为，来自于金桥路的“盛记鱼饼”一定是最间之选。首先，盛记鱼饼选材上乘，细嫩多汁。据了解，他们每天都会去温州市场选购最为新鲜的鲜鱼，加上传承多年的工艺，将鱼肉制作成细腻的鱼泥，口感十分嫩滑。其次，盛记鱼饼香味浓郁，回味无穷。用真正...
答：主料 鮸鱼鱼茸500克 盐9g 辅料 肥肉350克 豆腐1对 姜适量 葱适量 鱼圆粉150g 黄酒适量 白糖10g 味精10g 温州鱼饼的做法步骤 1. 先看下全部辅料 2. 这是主料，也就是鮸鱼的鱼茸。先把鮸鱼洗净，再把鱼肉劈下来，剁细成鱼茸。然后加9克盐，顺一个方向拌匀。放冰箱冷藏4小时...
答：地区不同用的材料也不同，以温州鱼饼为例，采用东海的鮸鱼（米鱼）、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料。配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。地...
答：高。根据查询温州鱼饼制作材料可知，主要材料为鱼肉，内脏、肉汤、海鲜等都属于高嘌呤食物，高嘌呤食物的定义为每100g食物中含有超过100mg的嘌呤，每100g鱼饼中嘌呤含量150mg，属于高嘌呤食物，不宜痛风患者吃，吃多会加重病情。
答：适中。温州鱼饼的热量(以100克可食部分计)是226大卡(945千焦)，单位热量适中。温州鱼饼（Wenzhoufishcake）是温州市传统名点，均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品。
答：浙江温州鹿城有许多美食特产，以下是其中一些值得推荐的：1.温州糯米饭：温州糯米饭是鹿城区的传统美食之一，是由糯米、猪肉、香菇、莲子、红枣等食材制成。它口感软糯，香甜可口，是温州人喜爱的主食之一。2.温州鱼饼：温州鱼饼是鹿城区的特色小吃之一，是由鱼肉、淀粉、葱、姜等食材制成。它口感鲜美...
网友评论：
臧爽15298951364：
广东的鱼饼做法 -
43330苗贤
： 1、温州鱼饼温州鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体...
臧爽15298951364：
温州鱼饼怎么做好吃,温州鱼饼的家常做法 -
43330苗贤
： 主料米鱼750克辅料 盐2小勺 姜汁3小勺 白糖2小勺 料酒1大勺 肉糜150克 番薯淀粉120克 温州鱼饼的做法的做法 1.米鱼治净,猪肉绞成肉末2.把鱼从背部切开,剔下两边的净鱼肉3.把鱼肉刮下,鱼皮不要4.刮下的鱼肉跟肉糜一起剁烂5.剁...
臧爽15298951364：
温州鱼饼怎么做? -
43330苗贤
： 菜名:鱼饼(我这是温州特产鱼饼,故称之为温州鱼饼) 原料:可以方便做鱼饼、鱼丸的鱼 ,一般要求肉多、肉质细腻,鱼刺少,易分离.我们一般选用海鳗鱼,马胶鱼也可以,红色剥皮鱼也行,海鱼的选择是比较多的.如果没有海鱼,河鱼...
臧爽15298951364：
温州鱼饼详细怎么做 -
43330苗贤
： 不知道你们哪里有没有这两种海水鱼主要原料:豆腐、山粉、鱼肉、鸡蛋 打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸 毕竟不是专业的,我们做起来肯定没有菜市场里那么好吃,不过能像爱因斯坦做...
臧爽15298951364：
自制温州鱼饼怎样做才好吃的做法步骤 -
43330苗贤
： 主料 鮸鱼750g 猪肥肉150g 辅料 红薯淀粉120g 盐 适量 姜汁 适量 料酒 适量 白糖 适量步骤 1.将鮸鱼开肚洗净. 2.将鮸鱼从脊背部入刀,剔除鱼头、鱼骨、鱼刺. 3.将纯鱼肉刮出. 4.将纯鱼肉刮出. 5.将猪肥肉切小丁. 6.将鱼肉和猪肥肉一起剁成肉茸. 7.在肉茸中加入姜汁、盐、白糖、料酒. 8.再加入红薯淀粉,搅拌均匀. 9.将搅拌均匀的肉茸捏成椭圆的丸子. 10.起油锅将肉丸炸成表面金黄. 11.将炸好的鱼饼放在蒸锅上蒸15分钟. 12.蒸好出锅切片装盘即可.
臧爽15298951364：
温州小吃文化介绍 -
43330苗贤
： 温州特色小吃 温州鱼饼 温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名.当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼.主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”.现在鱼饼制作法又有了进一...
臧爽15298951364：
谁知道温州鱼饼是怎么做的?? -
43330苗贤
： 晕了 主要原料是豆腐、山粉、鱼肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为、“鱼饼实”.现在鱼饼制作法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、...
臧爽15298951364：
温州鱼饼怎么做?
43330苗贤
： 这个操作比较简单!只要鱼肉和面粉搅拌均匀就可以了!上锅蒸、之后你可以煎! 鱼的品种你自己选!
臧爽15298951364：
温州有什么特色小吃? -
43330苗贤
： 1汤圆 原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰.温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯.市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜.华侨归国更视吃汤团为故乡情.县前汤团选用上等糯米制...
臧爽15298951364：
温州特色:温州的鱼饼有哪几种,哪些是打包好了可以寄给外地朋友吃的(比如真空包装),大概的价位 -
43330苗贤
： 永高鱼饼 电视礼有打广告 应该是几十或几百吧不贵的....
