湖北襄阳豆腐面
答：襄阳的豆腐面比较精致，里面的食材有20多种。吃豆腐面的时候，喝一碗襄阳米酒，舒服舒服。3、襄阳薄刀瘦刀是湖北襄阳著名的传统小吃。它的制作方法是用筋道浓厚的面条，蒸15-20分钟，配以黑木耳、胡萝卜丝、嫩猪肉、红青椒丝等食材。然后用专用工具将面条压成1/3厚的面条，油炸。4、襄阳缠蹄襄阳裹蹄...
答：襄阳豆腐面：也叫窝子面和牛油面，主要有豆腐面和牛肉面，牛杂面。属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。吃时亦可选择吃否...
答：襄阳豆腐面：应该算是臊子面的一种，面是普通的碱面，并非是鱼面之类掺杂着其他的品种，就纯粹是面。臊子比较讲究，听一个有经验的美食家说，里面有二十多种作料，作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。比较好吃的豆腐面有：七里河二十中旁边，...
答：宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。襄阳凉面襄阳人有句名谚：冬至包面夏至凉面。凉面也叫麻汁面，为襄阳人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。襄阳豆腐面襄阳豆腐面是臊子面的一种，面...
答：特色：豆腐面是襄阳的另一大特色，它以豆腐的嫩滑和面条的筋道相得益彰。制作方法：将新鲜豆腐切块，与面条一同下锅煮熟，然后浇上特制的汤汁，撒上葱花、香菜等调料，简单却美味。三、三鲜豆皮 特色：三鲜豆皮是襄阳的传统小吃之一，以其色、香、味俱佳而受到食客的喜爱。制作方法：豆皮内包裹着猪肉、...
答：2、宜城板鸭：宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃，外表呈白色、淡黄色，鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。3、襄阳豆腐面：襄阳豆腐面，又叫襄樊豆腐面，属于臊子面的一种，是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。4、襄阳清汤：襄阳清汤，即小馄饨，由于馄饨皮薄馅少，主要是当汤喝，故称“清汤”，是...
答：主料：肉馅(适量)、老豆腐(适量)、油豆腐泡(适量)、碱面(适量)调料：料酒(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、花生油(适量)、姜(适量)、大葱(适量)、蒜(适量)、豆瓣酱(适量)、冰糖(适量)、花椒(适量)、五香粉(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)制作步骤：1、准备好需要的原料，豆腐...
答：1鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。2鸭血、豆腐打成小块。3锅中融化猪油，下少许盐，煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。4放入豆腐块。5加清水文火煮开。6.加入面条。
答：牛油面的基本介绍 牛油面是湖北襄阳市特色面食之一，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。牛油面有什么营养价值？1、面条含有丰富的...
答：炸酱面、豆腐面都是襄阳较普遍的风味小吃，是典型的早餐。其做法与牛油面一样，只是其佐料与牛油面佐料有异。炸酱面以炸酱为主料，豆腐面以豆腐为主料。5、宜城盘鳝。到襄阳想吃宜城盘鳝，那是需要勇气和技巧的，看那一条条盘鳝，微翘尖嘴，曲盘盘中，还真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的...
网友评论：
曹庭13810073190：
襄樊豆腐面 - 百科
32265莘金
： 食材明细 肉馅 适量 老豆腐 适量 油豆腐泡 适量 碱面 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 姜 适量 大葱 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 冰糖 适量 花椒 适量 五香粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 微辣 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 普通 ...
曹庭13810073190：
豆腐面怎么做 -
32265莘金
： 嗯哼~ 襄樊豆腐面 原料:碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐. 做法:1、将豆腐干、五花肉切丁备用;2、锅内烧热油,放入豆瓣酱小火炒出红油;3、放入姜、蒜...
曹庭13810073190：
襄阳鸭血豆腐面的做法 -
32265莘金
： 1鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用.2鸭血、豆腐打成小块.3锅中融化猪油,下少许盐,煸香蒜蓉、青蒜白.入鸭血爆炒一下.4放入豆腐块.5加清水文火煮开.6.加入面条.
曹庭13810073190：
襄樊豆腐面的由来,有没有谁知道怎么做? -
32265莘金
： 炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃,是典型的早餐.其做法与牛油面一样,只是其佐料与牛油面佐料有异.炸酱面以炸酱为主料,豆腐面以豆腐为主料.
曹庭13810073190：
请问襄樊豆腐面怎么做 -
32265莘金
： 豆腐+加面+加汤+加调料!
曹庭13810073190：
襄阳豆腐面哪里的最地道 -
32265莘金
： 车桥厂路品正宗襄阳杂酱面那家不错,还有就是回民街.最正宗了
曹庭13810073190：
襄樊的五种小吃 -
32265莘金
： 凉 面 襄樊人有句名谚:\＂冬至包面夏至凉面\＂.\＂凉面\＂也叫\＂麻汁面\＂,为襄樊人夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄樊的大众化食品. 据传,唐代民间即食凉面.杜甫有诗曰:\＂新面来近市……经齿冷于...
曹庭13810073190：
提问:正宗的襄樊豆腐面里面的豆腐,到底是炸过的还是没炸过的?
32265莘金
： 炸过的,也还是比较好吃的!建议到一桥下去吃,那里的豆腐面和牛肉面都是比较正宗的!
曹庭13810073190：
襄樊豆腐面的汤怎么熬 -
32265莘金
： 牛油 加味精
