炖海带最忌3种调料
答：海带最忌讳的三种调料分别是：胡椒粉、盐、酱油。1、胡椒粉 胡椒粉会使海带变得苦涩，因此最好不要放入海带中。原因是胡椒粉中含有的辛辣成分会使海带变得苦涩，从而影响海带的口感。解决方法是：在烹饪海带时，不要放入胡椒粉，可以改用其他调料，如葱、姜、蒜等，以增加海带的香味。2、盐 盐也不宜...
答：海带最忌讳的三种调料是花椒、八角、五香粉。1、花椒。很多人在做凉拌海带丝的时候，都会把花椒炸香之后，把热油泼在海带丝上面。花椒可以提鲜，但是凉拌海带丝。加了花椒反而会加重海带的腥味，让海带吃起来口感不脆爽。2、八角。加入八角容易让海节吃起来比较苦涩，而且海节本来就比较硬，不太容易入...
答：海带最忌讳三种调料是花椒、八角、五香粉。1、花椒 第1种就是花椒。好多人认为花椒可以提升海带的鲜味。其实这是非常失误 的。如果你在凉拌海带丝的时候加入了花椒。就会加重海带的腥味，导致口感非常的难吃。2、八角 第2种不能放的就是八角，加入八角，海带吃起来口感就会更加的苦涩。本身海带就是非常...
答：烹制海带最好不要醋:海带如果在制作过程中加入白醋，那么醋跟海带中的碘会起反应，因此也会变硬。正确做法是海带炖烂以后再放醋，这样才不会影响海带的软烂度。海带是鲜味之源，世界上最早的味素就是从海带中提取出来的。海带在日本又叫做“昆布”，中国种植的海带以前都大部分出口到日本。海带现在除...
答：首先，海带需要充分泡发，至少20分钟，这样可以使其变得更柔软。在烹饪过程中，切忌添加花椒和姜片，以免影响海带的口感。其次，调味时要简约大方，只需适量的盐、味极鲜、米醋和香菜（可选）。如果你偏爱大蒜的香味，可以加入捣碎的蒜泥和小米辣，这样能提升海带丝的风味。调味时，少用鸡精、味精，因为...
答：4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要....
答：用电饭煲或炖锅炖制海带，时间约为1-2小时。最后，可加入一些辅助烹调的材料。例如，加入姜片、葱段、料酒等调味料，可以使海带更加鲜美，烹制时间也会更短。总的来说，选择好的海带、提前浸泡、适当选择烹调方式、加入适量的调味料，这些方法都可以使海带煮烂得更快，口感更加柔软可口。
答：所谓的土方法，其实就是海带泡的久一点，然后炖的时候时间长一点，这样的海带一般都是会断烂的，当然其实我觉得炖汤的话还是用砂锅是最美味的，我们用砂锅的时候，其实早上的时候就可以大火煮开，煮个10分20分钟左右，然后就把盖子盖好关火，到中午的时候咱们再打开火煮一会儿，这样就可以了，因为砂锅...
答：在凉拌海带丝的时候，一定不要加入姜末和大料粉。只需要加入简单的葱蒜，小米辣，生抽，老抽，食醋就可以了。
答：2.凉拌海带和葱头。把海带和葱头放热水锅里稍微煮一下取出放凉，然后用少量白糖和盐伴上，再把蒜末、青辣椒末和红辣椒面放上面用花椒热油泼一下，再放醋和少量生抽搅拌完成。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻...
网友评论：
国璧18932135057：
怎样煮海带 -
38138杜肃
： 海带刚买回来的时候上面都有些粘乎乎的液体,按照习惯我们都会把这些东西洗掉,但是这么做恰恰是海带无法煮烂的原因.正确的做法是,就把海带带着粘液放进清水里煮,开锅后,捞出来,把煮的水倒掉,然后再加入佐料继续烹调就可以了,这么做的海带软、烂、有味道.
国璧18932135057：
海带忌与什么同食 -
38138杜肃
： 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物.为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名.海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳.海带有“长...
国璧18932135057：
吃海带忌什么? -
38138杜肃
： 海带含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效.目前 已发现海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值. 现代药理研究证实,海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血 压、降血脂,对动脉了血亦有止血作用. ...
国璧18932135057：
海带忌和什么食物吃 -
38138杜肃
： 吃海带的禁忌 1、别把海带当主食吃 不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响.而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒.因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水. 2、海带不能长时间浸...
国璧18932135057：
煲汤要多久才好喝呢? -
38138杜肃
： 汤是我们餐桌上必不可少的.确实,热气腾腾的鲜汤,能使人们胃口大开.不会烧汤的人看到别人喝鲜美的汤颇是羡慕,却苦于无从做起;不过一些爱做汤、爱喝汤的人,也存在不少谬误的做法.所以建议各位还是学学烧汤的技巧:三煲四炖五...
国璧18932135057：
海带不能和什么一起吃 -
38138杜肃
： 海带不能和什么一起吃: 海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适 海带和茶相克:肠胃不适 海带和酸涩水果相克:肠胃不适 海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘 海带不宜同甘草同食 海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 与海带相宜的食物: 宜与虾同吃.虾补钙,海带能预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育; 宜与猪排骨同吃.排骨和海带炖吃,可治皮肤瘙痒.
国璧18932135057：
煲汤的步骤! -
38138杜肃
： 煲汤秘诀:煲出一流美味鲜汤 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开. 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等.其做法是:先把原料洗净,入...
国璧18932135057：
白萝卜、海带丶山芋炖肉相克不 -
38138杜肃
： 白萝卜、海带丶山芋炖肉不相克. 主料:猪肉550g、海带200g、萝卜300g 、土豆100g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量 【步骤】 1.猪瘦肉洗净切块备用. 2.海带切块,土豆切块,白萝卜切块. 3.猪肉切小块后入冷水锅中焯去血沫. 4.调料备用. 5.猪肉冲洗干净后放入高压锅中,加入调料. 6.高压20分钟. 7.然后放入砂锅中,加入海带,萝卜、土豆继续炖煮20分钟,调入盐,即可.
国璧18932135057：
海带放什么大料最香 -
38138杜肃
： 这个~是调的绿色鲜海带,还是炖的干菜类的海带呀?要是新鲜的绿色海带丝,凉调好吃,而且是用蒜蓉调最好吃,用盐、红醋、红油、味精、胡椒粉和少许水一起调,海菜本身就很鲜,不要放大料,味会冲坏的.如果是干海带泡开后切成的丝或者片,那就更好说了呀,我家都是用炖排骨或者炖兔肉的汤煮海带的,煮熟了,放点醋吃,很好吃呀~泡好的金针菜也可以用这些汤去炖,很香.家里炖肉时一定会放大料包,骨头里的营养溶进了汤里,用汤炖海带,即省事又美味呢~~~
国璧18932135057：
吃海带时能否放味精 -
38138杜肃
： 最初的味精是从海带里提炼出来的,化学名称叫谷氨酸钠.有很多海带在食用过程中也是加味精的. 一、海带不能和什么一起吃: 海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结e5a48de588b67a6431333361313337合物,可能导致胃肠道不...
