炖牛肉视频
答：土豆炖牛肉如下:准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。1.土豆去皮切块，牛肉切块。2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了...
答：第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。第九步:大火烧开。第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂...
答：各家都有自己炖牛肉的方式，但是成品的味道却大不相同。有人说牛肉是柴火，有人说有很大的腥味，还有人说根本不能炖，我现在就用我做。成品软烂，但不是柴火。所需材料:牛腩(半斤)、葱姜蒜(适量)、八角(2粒)、辣椒(2粒)、桂皮(1粒)、酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、香叶(2片)、...
答：炖牛肉家常的做法如下：1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖...
答：炖牛肉需要2个小时左右。下面是炖牛肉的制作方法如下：主料：牛肉700g 辅料：土豆1个，食用油适量，胡萝卜适量、料酒适量、老抽酱油适量、草果1个、草寇1个、丁香2粒、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2粒、桂皮1段 步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。步骤二、锅中加入适量的清水煮沸，放入牛肉...
答：炖牛肉，要选牛腩肉，相当于猪肉的五花，但它肥瘦相间却不油腻。牛腩怎样炖才更容易软烂适口更香呢？宝妈有办法，这些年牛腩也做得数不过来多少回了，反复摸索改良，就有了今天的简单又好吃的炖牛肉，隔三差五炖一锅，再留出来一些，连汤带肉分袋冷冻，随吃随取，炖菜、煮面都非常美味。【家常炖...
网友评论：
廖政15090245157：
清炖牛肉的最正宗炖法
29992明胀
： 材料料酒2大匙,精盐2小匙,冰糖适量,牛肉1000克,大葱3根,生姜1块,大料适量,桂皮适量做法1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净;2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可.
廖政15090245157：
怎么用高压锅炖牛肉
29992明胀
： 用料: 1、牛肉一斤半. 2、土豆一斤半(可依个人喜好增减). 3、香菜两棵. 4、葱半两. 5、老姜一块. 6、蒜半个. 7、豆瓣酱两大匙. 8、白糖一大匙. 9、酱油半汤匙. 10、香油一大匙. 11、料酒三大匙. 12、盐、味精适量. 做法...
廖政15090245157：
牛肉怎样煮好吃
29992明胀
： 土豆炖牛肉 材料牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花 做法1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块. 2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干. 3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉...
廖政15090245157：
炖牛肉的家常做法视频 -
29992明胀
： 图文http://jingyan.baidu.com/article/6079ad0e434fdc28fe86db5e.html 视频http://v.ku6.com/show/RBi519QRwYsDw-cs8CwYWg...html
廖政15090245157：
炖牛肉的家常做法,怎么做,如何做 -
29992明胀
： 主料 牛肉 (1000g) 辅料 葱姜 (适量) 山楂片 (适量) 花椒 (适量) 八角 (2枚) 厨具 无 分类 五香 炖 数小时 普通难度将生牛肉洗净,切成4大块.沸水入锅,煮5分钟.捞出备用.准备好葱姜段和山楂片.按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好.花椒粒和八角稍洗一下.将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片.倒入调兑好的酱汁调料.加入花椒、八角和白糖.稍微搅拌一下,将味道调匀.加入足量的水,以没过牛肉为宜.盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可.大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯.不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味
廖政15090245157：
炖牛肉的方法 -
29992明胀
： 做法:1.生牛肉放凉水中拔两个小时左右,出净其中的血水2.牛肉切块,用酱油,料酒,胡椒粉,一点水腌制,最后用油抓匀3.热锅凉油,放入牛肉块,快速翻炒至稍变色,加入葱姜蒜,干椒,喷些料酒,加生抽老抽,翻炒均匀后加入足量水,适量白糖,投入花椒八角包,煮沸后专小火炖半小时4.放入土豆,胡萝卜块,煮至半熟,加入洋葱块5.最后调味,点香油,撒香菜,出锅 小贴士:热锅凉油,炒肉,真的不粘!锅一定要烧热后再倒油!适用于生铁锅,其他的锅,不好意思,我没试过
廖政15090245157：
怎么炖牛肉好吃?
29992明胀
： 主料,牛肉,十三香,葱,姜,酱豆腐,酱油,白糖,醋,盐,料酒. 做法,把牛肉切块,放在凉水里泡4-5个小时,中间换几次水,把血汤到出,换一锅干净水,上火煮,然后撇沫子,大开以后放进配料. 注;醋少许.爱吃辣得可以放几个小辣椒.
廖政15090245157：
好吃的炖牛肉的家常做法怎么做好吃又简单 -
29992明胀
： 炖牛肉的家常做法 材料:牛腩 胡萝卜 蘑菇 芹菜 洋葱 大蒜 黑橄榄 蕃茄酱 红酒 百里香 香叶 黑胡椒 盐 做法:1.牛腩洗净切块,锅中倒入可没过牛肉的凉水,大火烧开后转中火,待牛肉的血污完全煮出来后(约3分钟),捞出洗净、沥干;[2]2.蘑...
廖政15090245157：
牛肉炖土豆的做法 -
29992明胀
： 主料 牛肉 450g 土豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 葱姜蒜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白芷 适量 啤酒 适量 醋 适量 红烧汁 适量 味精 适量 步骤1.准备好所有材料.2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用.3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟.4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香.5.倒入牛肉翻炒.6.加入葱姜蒜翻炒.7.倒入红烧汁上色.8.加入土豆翻炒.9.倒入醋翻炒.10.加入适量盐.11.加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干.12.关火加入味精.13.上面点缀上葱花和红辣椒.
廖政15090245157：
炖牛肉的家庭做法? -
29992明胀
： 家常炖牛肉材料牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱 做法1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用. 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净.二者均切成滚刀块,备用. 葱姜洗净切成细丝,干辣椒擦干净剪成小段,香菜洗净切段,备用.2.热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒,翻炒至牛肉块上色,入味. 3.将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可.小火炖煮1小时,至牛肉软烂. 4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块,加入盐,和少量热水,继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用.
