炖肉大合集h
答：一、土豆炖牛肉 食材： 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄 做法：1.牛肉放冷水中泡2个小时以上泡出血水，中途换两次水，把血水彻底泡出来 2.切好的牛肉冷水下锅，加1勺料酒和几片姜、葱花大火煮开撇出浮沫捞出备用 3.热锅放1勺油，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜炒出香味，放入牛肉翻炒变色...
答：炖菜日常炖菜合集菜谱 红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用; 2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味; 3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒; 4、上色后加入适量开水...
答：1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略。2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握。3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。二、美味红烧肉 材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水100...
答：炖牛排骨的做法步骤 1. 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块）2. 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概1.5升的水这样。3. 把调料全装到一个碗里，三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油（搅拌一...
答：好吃的肉菜合集 葱油鸡块1.500g鸡腿剁成小块,加入姜丝、2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺蚝油,少许盐,1勺胡椒粉,抓匀腌制半小时入味。2.锅中热油,放入小葱炸至焦黄捞出,放入腌制好的鸡块,快速翻炒两面金黄。3.倒入腌鸡块的料汁,盖上锅盖焖3分钟,大火收汁即可。茄汁龙利鱼1.龙利鱼切小块,加入葱姜,一勺...
答：轻松搞定饭渣的下饭菜合集!巨好吃 蜜汁鸡排,葱油手撕鸡,土豆炖牛肉,油焖大虾,柠檬蒜香鸡翅,糖醋里脊。 一、蜜汁鸡排: 操作方法:鸡腿,蒜,姜,鸡腿去骨放少许盐姜蒜腌制20分钟,锅中放盐放入鸡肉,煎至双面金黄,另起锅放冰糖炒出焦糖色,放入鸡腿肉翻炒上色,倒入酱汁(酱油,蚝油,水搅匀)煮至收汁切块即可。 二、葱...
答：1. 黄酱，生抽和老抽一起先过油炒一下再加入炖肉中，可以去掉豆腥味和生酱油味儿，保持小火多炒一会儿，味道更好．2. 猪腿骨（棒骨），不要贪瘦肉太多的，否则炖出来会柴而不香，不如肥瘦相间且肉相对少的好吃．猪排骨做法指导 1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15...
答：地址:芥园道新春花苑14号楼底商(近清真大南寺) 和平区:柳州道烧卖馆 这是一家火了很多年的烧卖馆,门脸不大,饭馆里还很挤,但这丝毫乜有影响天津人对它的喜爱。一到夏天,店里就在外面摆上几张桌子,不一会儿就会坐满了人。皮薄馅大的烧卖配上水爆肚,简直就是绝配。 地址:和平区柳州路7号楼下(实验小学操...
答：由于大多数网路应用程式都在同一台机器上执行,计算机上必须能够确保目的地机器上的软体程式能从源地址机器处获得资料包,以及源计算机能收到正确的回复。这是通过使用 TCP 的“埠号”完成的。网路 IP 地址和埠号结合成为唯一的标识 , 我们称之为“套接字”或“端点”。 TCP 在端点间建立连线或虚拟电路进行可靠通...
网友评论：
蓝致15290563879：
土豆炖牛肉怎么做
47232皮山
： ◆土豆炖牛肉 原料:土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各适量. 做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条. 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟. 3、牛肉八九成熟后放入土豆,煮熟即可.
蓝致15290563879：
肋排炖土豆要怎么做好吃?肋排炖土豆要哪些材料?如何做肋排炖土豆
47232皮山
： 肋排炖土豆详细制作步骤这肋排炖土豆虽不是纯粹的炖肉,但用料一大半是肋排,一小半是土豆,我觉得可以划入炖肉的行列肋排炖土豆的做法1、肋排剁成8厘米的段,土豆削皮切滚刀块;2、坐锅烧水,水烧开后,把剁好的肋排在开水中焯五分钟,捞出用开水冲去浮沫,沥干水分备用;3、起油锅,油热后,下入肋排用中火煎制;4、底面煎黄后翻面煎另一面;5、两面均匀煎至上色后,把排骨推到锅的一边,用锅内的剩油小火炒香八角、花椒、红辣椒、葱、姜、蒜;6、烹入料酒和生抽,然后用大火翻炒排骨;7、待排骨均匀挂色后,加开水至没过处,加香叶,烧开后转中火炖20分钟;8、加切好的土豆块,添加适量盐和白糖,继续用中火炖煮至土豆绵软;9、大火收尽汤汁,出锅即可.
蓝致15290563879：
西红柿土豆炖牛肉要怎么做?
47232皮山
： 原料:牛肉200克,土豆150克,西红柿100克,八角、香叶、姜片、蒜末、葱段各少许 调料:盐3克,鸡粉2克,生抽12毫升,水淀粉、料酒、番茄酱、食粉、食用油各适量 制作: 食材洗净,西红柿切块;牛肉切丁装碗中,加食粉、生抽'盐、油、水淀粉拌匀腌渍10份钟.锅中注水烧开,倒入牛肉丁煮至沸,汆去血水后榜出沥干. 用油起锅,放入姜片、蒜末、葱段、八角、香叶炒香;倒入牛肉丁翻炒,淋入料酒、生抽翻炒;放入西红柿、土豆,加盐、鸡粉、番茄酱炒匀,小火炖20分钟.至全部食材熟透.
蓝致15290563879：
怎样做罗卜炖肉
47232皮山
： 最养生的方法是: 1、把猪肉切大块,用开水焯一下. 2、萝卜也要切大块,与焯过的肉一起放入锅中,加清水大火煮开,换小火炖一个小时,加入盐、少许酱油即可.
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怎样炖肉才又好吃又烂,谢谢
47232皮山
： 在炖的时候加一点醋就解决了.
蓝致15290563879：
五花肉怎么做才好吃??材料要好找一点的不要太难找
47232皮山
： 个人认为即简单又好吃的五花肉1.先将五花肉放入冷水中煮,同时放入花椒,大料... 酸菜炖肉:将酸菜切成细丝,放水中投干净,煮好的肉切成片,然后将凉水下锅,放...
蓝致15290563879：
土豆炖肉怎末做?请说的详细点,谢谢!
47232皮山
： 制作方法: 1、新鲜土豆带皮洗净,擦干.洋葱去皮后,按5毫米的宽度切成细条. 2、用厚底锅将黄油熔化,加入洋葱微炒.将准备好的牛肉用手撑开放入锅中,一起翻炒. 3、加入酒后,盖上锅盖焖煮.煮好后去除漂浮在表面的油膜,放入新鲜土豆. 4、还未煮熟前加入砂糖、调味料、酱油,盖上锅盖煮20分钟左右,直到土豆完全煮熟. 5、将火熄灭,让味道慢慢渗透后再取出.
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请教如何做香菇炖肉
47232皮山
： 1.主料: 鲜香菇4两、放心猪肉2斤(带皮五花肉最好) 配料: 葱段、姜丝、花椒... 约15分钟后,待锅中的汤炖走大半后,满屋飘香的“香菇炖肉”就出炉了. 特点: 香...
蓝致15290563879：
黑猪肉的做法有哪些?
47232皮山
： 1、黑猪肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀. 2、青椒、洋葱洗净后切片,这二样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用. 3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水,然后放入肉块拌匀. 黑猪肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀 4、取一个小碗,加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉,调成味汁,还可以再加入少许番茄酱. 5、炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡黄色,捞出沥油;油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油. 6、锅内留底油,烧热,爆香葱姜蒜,倒入调好的味汁,待汁粘稠时,倒入过完油的配菜和肉块,翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘.
蓝致15290563879：
如何制作黄鳝焖猪肉?
47232皮山
： 用料黄鳝250克,猪肉100克,姜、 葱、精盐、料酒、酱油、花生油各适量.制作将黄鳝宰杀,去内脏,洗净,切 成片;猪肉洗净,切片,葱切段;姜切片.接 着将炒勺上火,放人黄鳝片、猪肉片、姜片、 葱段、料酒、精盐、酱油、花生油及适量清 水,用旺火烧沸后,改用文火焖至猪肉、鱼 肉入味即可出勺装盘.功效产妇在产褥期食用,有利于增乳.
