烤全羊25斤出多少肉
答：原料：当年乳羊一只约25斤左右（去皮）。香料：桂皮15克，香叶15克，草果20克，丁香10克，沙姜15克，陈皮20克，白豆蔻、小茴香各10克，花椒20克，山花椒25克（内蒙古特产，去羊膻味有特效），香茅草10克，香砂10克，白芷20克，当归、党参各30克，黄芪15克，三奈10克，八角10克，透骨草（即凤仙花...
答：烤全羊的用料:羊 (1只)葱段 250克姜片 250克精盐 30克花椒 70克酱油 150克大料 75克糖色 150克小茴香末 75克香油 150克方法 做法:1.将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、...
答：600元。根据查询相关信息显示，整只25斤的白条羊，成本是在1000元，对外销售时，25斤烤全羊价格在1600元，所以一只羊利润能到600元。
答：烤全羊腌制方法及配料量如下：一、用料 散养绵羊 1只（15kg） 、 当归 100g 、 茴香 150g 、 花椒 80g 、 桂皮 50g 香叶 15g 、 盐 2500g 、 芹菜 洋葱 鲜姜 各1000g 清水 25kg 二、烤全羊的做法 1、把把青菜，洋葱，姜，茴香，桂皮，当归等调料，准备好待...
答：30斤烤全羊够12人吃，烤全羊是一道地方特色菜肴，是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
答：盐水、面粉调成的糊汁，放入瓮状泥炉中，烤制1小时，肉中略带血，味道极香嫩。若再烤制半小时，肉色金黄，外脆内软，不膻不腻。陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上，撒上调料，下面燃火烤制。待烤出油和香味即可上桌就餐。这种陕北风味的烤全羊，肥不腻口，瘦不塞牙，实为待宾佳肴。
答：烤全羊是一道很费时的美食，一般都过时过节接待贵客时才做，首先我们选择羊要40斤左右的最合适，肉质才细腻，先把羊处理干净，去皮去内脏去头，放桶里腌制3小时，腌制的水里要放，盐，大葱，老姜，花椒，小米辣，陈皮，三奈，八角，胡椒粉，白酒，目地主要是去除羊骚味让羊肉有底味，然后把羊肉捆绑...
答：烤全羊的调料和做法如下：准备材料：全羊1只、 姜500克、盐适量、料酒一瓶、糖100克、大葱 500克、花椒80克、香叶100克、辣椒面适量、花椒面适量、青油1000克 制作步骤：1、生羊排酸，姜、盐、料酒、糖、大葱、花椒、香叶、辣椒面、花椒面、青油腌制 2、秘制腌料腌制4小时后，上炉 3、不停翻转...
答：就再石林峡东边一点就有一家 雕窝村 味道还可以 去吃过一次
网友评论：
狄郑19150731026：
一只烤全羊有多少斤肉? -
67159应顾
： 羊也是有大有小的,小的一个人就能吃完,大的话得6/7个人都吃不完,应该根据多少人买多大的羊.如果人多胃口好的话,选一个中等大概2/30斤的应该就可以.
狄郑19150731026：
烤全羊的做法和需要什么材料? -
67159应顾
： 一、材料 羊羔一只约20斤、料酒100克,花椒50克 二、做法1.羊羔收拾好,需要用料腌渍一晚.2.用无烟碳大火烤制二十分钟.3.中途不加碳,火头过了用余火煨烤,记得封闭起来.4.上盘,沾酱料,或者直接手撕,酥脆不油腻.
狄郑19150731026：
100斤羊能出多少羊肉 -
67159应顾
：回答 羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响,所以出肉率也会有所不同,一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水,大约能出40-55斤左右的羊肉.处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低.羊...
狄郑19150731026：
谁知道最正宗的烤全羊是怎么样烤出来的? -
67159应顾
： 新疆二道桥的烤全羊烤全羊制作工艺如下.一 、羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用.真空包装的“理博士”烤全羊生羊...
狄郑19150731026：
一只八十斤重的活羊能出多少斤肉 -
67159应顾
： 除皮、内脏差不多就是40斤,如果需要纯肉的话,应该在25斤左右. 羊肉,性温.羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎. 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落.其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味.
狄郑19150731026：
我想知道烤全羊怎么做!!! -
67159应顾
： 收起全文理博士烤全羊操作教材解说稿 一 、羊坯浸泡 浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用.真空包装的“理博士...
狄郑19150731026：
呼伦贝尔35斤白条羊能出多少斤肉 -
67159应顾
： 能出18斤肉
狄郑19150731026：
一只五十斤的羊羔出多少斤羊肉 -
67159应顾
： 差不多是25斤左右吧,要吃羊肉可上淘宝百通生鲜有羊肉售.
狄郑19150731026：
烤全羊的做法与用料 -
67159应顾
： 康功效:当归:补血、活血、润燥 茴香:和胃、理气、促进生长、发育 花椒:温中、止泻、止痛 食材用料:散养绵羊1只(15kg) 当归100g 相克食物 茴香150g 花椒80g 桂皮50g 香叶15g 盐2500g 芹菜、洋葱、鲜姜各1000g 清水25kg 菜谱做法:1.把整羊冲洗干净后放入弄好的料水中腌制12小时2.把所有的蔬菜碎和调料沥水后装入料包中放入羊肚内,然后把羊肚用餐用铁丝缝上.3.最后一步把羊固定好在烤羊架子上挂入烤羊炉内、温控160度,时间3个小时!4.出炉装扮,刷一层红油
狄郑19150731026：
关于烤全羊 -
67159应顾
： 新疆传统烤全羊制作工艺如下. إ 1 工艺流程إ 选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黄色)→成品. ؤ 2 工艺要点ؤ 2ر1 选料处理إ 阿勒泰羯羊一只,以胴体重量达10~15kg为宜.إ 2ر2 配料إ 每只羊需要鸡蛋2 500g,姜黄25g,富强面...
