烤鸭价格为啥差那么多
答：这种肉鸭具有几个显著的特点：生长速度快，体型大，价格便宜。一般而言，肉鸭只需一个月左右就能出栏，而且批量供应给烤鸭店。但是，由于生长周期短，这种鸭子的口感和营养价值相对较低。相比之下，我们平时所用的鸭子需要几个月的时间从幼鸭成长为成鸭，因此，它们制作的菜肴在香味和口感上都更胜一筹。...
答：4. 烤鸭的重量和部位：烤鸭的部位和重量也会影响价格。例如，翅膀、脚掌等小部位的价格相对较低，而整只鸭子烤制的鸭子价格会比鸭块更高。5. 商铺活动促销：一些烤鸭店为了吸引顾客，会举办打折促销活动，价格也会因此动态调整。三、各大烤鸭店价格对比 据市场统计，目前北京有数百家烤鸭店，其中知名的...
答：烤鸭价格低廉的一个原因是原材料的选择。烤鸭店通常使用的是价格低廉的冷冻鸭，而不是市场上常见的土鸭。在大型的冷冻食品交易市场，一箱约含八只的冷冻鸭，每只两斤左右的价格大约为70元，而大箱的售价则在100元以上。因此，商家如果选择小型的鸭子，每只的成本甚至只需约8元，这使得烤鸭的成本相对较...
答：这类不完美的鹅肉一般称之为“光鸭”，算得上是鸭货的“边角余料”了，因而市场价都不会非常高，一只基本上不上10元，加上人力、调料等费用也不上15元，这样算下来一只街边考生或是有得赚的，并且价格低很吸引顾客，买卖一般都非常好，走量，挣钱也不是没有可能的。那么低价格，吃起安全不？很多...
答：而那些大烤鸭店里的烤鸭卖你200多一只,实际上最多赚你100,利润率在70%左右。 为什么呢?原材料,也就是鸭子差的太远了! 就好像鹅一样,超市的白条鹅10块钱左右一斤,而潮汕的狮头鹅做出来的卤鹅,光连头带脖子一根就要1500! 再比如,超市里普通的小三黄鸡6,7块一斤,而地道的,真正吃粮食长大的如东狼山土鸡,一只...
答：首先，可以确定一点，即便是只卖18元一只，肯定是有利可图的，因为没有人会做赔本生意，那么这些烤鸭为啥卖得这么便宜呢？原因无非有以下几点：1、个头小 如果大家仔细观察，会发现这些18元一只的街头烤鸭通常个头都特别小，买回来一只，发现还不够一个人吃的，比起北京烤鸭的个头差远了。2、不完整 ...
答：其次就是鸭的内脏都已经另外进行售卖，所以剩下这个样的框架就会便宜许多。一般情况下这种非常便宜的烤鸭就是一些养殖场用很短的时间喂养出来的，而在市场上这些鸭子，通常情况下都需要两三个月，所以这个成本因素也会决定这个鸭子的价格，但像这种催熟快长的鸭子吃太多的话，肯定也会不好，因为这种鸭子...
答：首先是食材上的区别。街头小店的烤鸭价位普遍在20-50元左右，街边小店所使用的鸭子主要有两个来源，一是我国各大国营战备仓库里的冷冻鸭肉，这种鸭子主要来自于上个世纪我国各个国营农场，鸭肉的年纪甚至大于购买者的年龄，口感很差，但是价格优势明显。二是近年来引进的英国樱桃谷鸭，鸭肉脂肪少瘦肉多，又...
答：老板说用来制作烤鸭的鸭子是一种肉鸭，并不是我们平时做菜用的那种鸭子。这种肉鸭相比平常的鸭子有这么几个优缺点，优点就是量大，价格便宜，成长速度快，一般来说一只肉鸭一个月左右就可以出栏，然后一次性卖很多给烤鸭店用来制作烤鸭，但也正是因为出栏的时间太短了，所以这种肉鸭的口感会差一些，营养也...
答：烤的时候肉香的成分比较大，但吃起来好吃且放心哦～还有当天的烤鸭皮是光滑的，皮发皱的是陈货，口感要差一个档次。最后的最后，做食品信誉很重要，自己做的东西自己不敢吃，良心何安！还有大家要擦亮眼睛分辨谣言，不要让一些人居心叵测的造谣抹黑伤害那些用心做事的人，谢谢。
网友评论：
廉别17020471287：
终于知道烤鸭为什么有贵的还有便宜 -
33210贲待
： 因为有品牌效应啊!比起什么肯德基便宜啦 最便宜的是168一只,包括所有的配料,需要的话也可以选择鸭架打包,全都免费的. 座位免费,不过要另付10%的服务费.也就是说你单独吃一只烤鸭的话,需要支付185元. 和普通饭馆相同,全聚德也有各种各样的炒菜,其中有些老北京的小吃挺棒的,建议尝试一下. 定坐位时不对散客的,只有团体和婚宴可以预订,不过一般情况下只要提前一点去(中午12点之前,晚上6点之前),都能保证有位.(据说全聚德能同时接受2000人就餐)
廉别17020471287：
现在我们的生活水平非常高,为什么活鸭50元一只,烤鸭却才卖18元?
33210贲待
： 目前由于大家时代的发展,老百姓的生活质量明显提高了,从以前仅有过春节才可以... 并且肉质地较为紧致,选用原料不一样其实就是造成烤鸭价格又差那么多的缘故.由...
廉别17020471287：
街边那种烤鸭十几块钱一只,怎么那么便宜 -
33210贲待
： 第一,统一饲养成本较低.第二,生长周期短,基本上都是吃饲料催肥长大的,而且是在温室里面,平均一只鸭20到30天就可以了.所以你在外面买到的很便宜,平均一只成本也就十块钱左右
廉别17020471287：
烤鸭的20元一只,为什么那么便宜,有知道的吗 -
33210贲待
： 20块钱的烤鸭,鸭成本大约在8-10块钱不到,他们用的都是冻鸭白条鸭,名字叫樱桃骨鸭,瘦肉型的,这种鸭子进价都在几块一个,所以他的成本跟活鸭和填鸭等等区别是一个天上一个地下,一般市场上的脆皮烤鸭3斤以下的全部都是这种鸭子,然后再加上腌制成本烤制成本,卖出去大概一只得利润保持在8-10块.
廉别17020471287：
为什么街上香喷喷的烤鸭只卖19元 -
33210贲待
： 因为这个价位的“烤鸭”并不是烤出来的,是高压油炸出来的.制作成本低,所以售价便宜,美味但过于油腻不宜常食.正常市场来说路边店一只烤鸭的价位在40元左右,烤鸭店里的售价会高至一百到两百不等,因品牌而异.
廉别17020471287：
为什么活鸭50一只,烤鸭一只才18块? -
33210贲待
： 鸭舌没有,鸭脚没有,鸭翅膀没有.
廉别17020471287：
18元烤鸭为什么这么便宜
33210贲待
： 简单来说,店家用了价格低廉的冷冻鸭.一只2斤半重冷冻鸭的购入成本不足10元,折算下来,每斤烤鸭的价格在3元左右.正是因为冷冻鸭成本低廉,才会在市场上出现18元烤鸭.且据养殖户所说,养鸭差不多仅需30天左右,不让鸭子毛长全即可出售,而且,自己也从来不吃自己养的那些鸭子.在养鸭过程中,为了跟上鸭子的生长速度,会给鸭子药补.
廉别17020471287：
为什么同样是烤鸭,北京烤鸭几百一只,家里这边路上的烤鸭只要几十块钱 -
33210贲待
： 首先是鸭子不一样,用的是北京填鸭,其次烤的时候用的是1年以上果木,还有秘制酱料.师傅的人工费,荷花饼,味道好.最关键的就是名声喽.
廉别17020471287：
买一只活鸭一般需要50元左右,为什么一只烤鸭却只卖19元呢? -
33210贲待
： 活鸭是比冷冻的鸭子贵的,饲料催肥的冷冻鸭子更便宜,一个月到2个月即可出栏,养殖时间越短就会越便宜的,还有烤鸭的鸭子都是偏小一些,催肥的大的和小的价格也不同,还有死鸭子经过洗衣粉水浸泡过后在加工很难看得出来的,
廉别17020471287：
热点新闻:烤鸭为什么那么便宜?
33210贲待
： 烤鸭色泽红润,吃起来口感脆爽,如今大街小巷都开了不少烤鸭店.如一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭,各个油光发亮,18元一只的价格也非常亲民.申论热点独家模拟预测题及详细解析【模拟预测题】【面对价格低廉的烤鸭,面对来...
