烧烤吃的油鞭是什么
答：烧烤的食材成百上千！其中所谓的“油边”是指猪肋条、里脊附近的一块肉，大约三厘米宽45厘米左右长，由筋膜包裹的一条瘦肉，质地紧密。油边切大块然后穿串。烧烤时用中火，成熟后色泽金黄，外酥里嫩。由于肉质的特殊性很有嚼头，配以干料鲜香满口！油边的蘸料，比较正宗的是用干辣椒烧干后捣碎加...
答：油边指的是猪的护心肉,也就是猪的肋条里脊附近的一块肉,差不多有3厘米宽,45厘米长,这条瘦肉质地比较紧密,还有大量的油脂,所以被称之为油边。 油边因其富含大量油脂且形状细长而得名,具有均匀、完整、光滑、有弹性的特点。 油边在烧烤过程中能吸收大量的热量,并且能够散发出独特的香味,提升整个烧烤组合的口感...
答：1、油边是护心肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名，也叫护心肢。2、护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔和腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，同时保护心脏不会乱晃动。以烧烤和油煎能凸显出独特香味，是辽宁地区的特色烧烤菜品。
答：烧烤油边是护心肉。烧烤油边是指一种在烧烤中常见的肉类食材，其学名为护心肉。以下是关于烧烤油边的详细解释：烧烤油边的定义与特点 烧烤油边，也被称为护心肉，是指猪胸部的肌肉组织。这块肉因其独特的口感和香味，在烧烤界备受瞩目。由于其脂肪含量适中，烧烤后口感鲜嫩且多汁，深受消费者喜爱。...
答：常见吃法为：烧烤和油煎。油边即护心肉去掉筋膜后所剩的长条状瘦肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。炸油边做法 炸油边原料：面粉500克。调料：精盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。具体做法如下：1.把胡椒粉调入和面水中，用此水和好面，揉匀饧好。2.将面团...
答：1. 油边是猪的护心肉，这种肉因其丰富的油脂和细长的形状而得名。在东北地区，这种肉被称为油边，而在南方，它则被称为肺边肉。2. 油边肉特别适合烧烤和油煎，这样的烹饪方式能够突出它独特的香味。3. 在辽宁，油边肉是烧烤摊上的常见食材，也是该地区特色烧烤的一种。4. 制作香辣油边的方法...
答：油边是猪的心附近的肉，叫做护心肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁鞍山各地烧烤摊均有分布，已经与牛肉羊肉并称为吃烧烤三大标配物品。
答：烤油边是猪肋条、里脊附近的一块肉，叫做护心肉。烤油边是东北地区的叫法。护心肉的做法多种多样，各地都有自己的独特做法，而且还特别的好吃。护心肉与肝脏部位紧紧挨着，这个部位很少活动到，瘦肉比较多，非常适合做下酒菜。护心肉比较有嚼劲，弹性十足，吃起来口感鲜美，不肥不腻，非常好吃。护心肉...
答：1. 烤油边是指猪的护心肉。2. 油边位于猪的肋条和里脊附近，大约有3厘米宽、45厘米长。3. 这块肉质地紧密，带有适量的油脂，因此被称为油边。4. 油边既适合烧烤也适合油煎食用。
答：大油边即护心肉，是靠近近心脏部位的肉，叫横膈肌，也叫做护心肢，由筋膜包裹的一条瘦肉，起到保护心脏的作用。大油边主要是东北地区的叫法，南方又称肺边肉。因其形状细长且富含油脂而得名。大油边儿是哪儿的肉?油边肉主要用来做烧烤和油煎，鲜嫩可口，深受人们喜爱。油边肉一头猪上只有一条，...
网友评论：
汪念17266858663：
烧烤的猪鞭是是猪尾吗? -
43614邬固
： 不是猪尾 是公猪的生殖器官猪鞭:中药材,干燥阴茎及睾丸. 功效:暖肾壮阳,益精补髓.用于精血衰少,腰膝酸软,阳痿,瘰疬等. 西医认为,动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成,并不含有激素的成分,一旦与动...
汪念17266858663：
烧烤用的油是地沟油吗?
43614邬固
： 有的是吧,毕竟小本买卖的话用地沟油可以降低成本的,但外面的烧烤最好不要吃主要还是肉质的问题,近年来很多烧烤用的肉不再是以前用来代替羊肉的牛肉,而是一些很不好的杂七杂八的肉类,这些东西很多会引起病症的,所以还是少吃为好.如果喜欢烧烤的话,可以自己在家做一些,现在的很多类似电瓶当之类的都可以烧烤的,而且很好吃,我自己在家就经常做.
汪念17266858663：
烧烤用的BT油是什么东西 专业的解释 -
43614邬固
： “壬酸香草酰胺”,化学式C17H27NO3,俗称辣椒素,是一种生物碱,有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性.这是BT油的主成分,因为含有这种物质,BT油才会那么辣. 这玩意一般是用在军工上的,催泪弹就是用它制造.会产生剧烈的疼痛感,还使人眼泪鼻涕不受控制,肌肉痉挛,甚至半小时左右呼吸严重困难. 吃变态辣一定要用筷子,不让用手碰,碰了手会红肿.这种强刺激性物质本身不能使用于食品,且对人体的伤害很大.很多人会在吃了BT辣的东西后肚子疼、呕吐,这是身体对于毒物的自然排斥效应.所以建议少吃.
汪念17266858663：
烧烤摊的猪鞭还能吃吗?,听说是蛔虫做的,不然市场哪有那么多猪鞭,一头猪有一条鞭,每个城市都有烧烤摊 -
43614邬固
： 超恶心,不过你说的蛔虫做的估计不太可能
汪念17266858663：
烧烤需要什么调料,用什么油, -
43614邬固
： 1、最重要的-盐.众所周知,盐是最主要的调味料,也是刺激我们味蕾的一大关键.一道食物如果少了盐,就会寡淡无味.所以,盐是必备的. 2、接着,油.烧烤好吃,油是关键. 3、其次,孜然粉.孜然粉不仅可以祛腥解腻,使肉质更...
汪念17266858663：
烧烤中最好吃的食材有哪些? -
43614邬固
： 肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍等.鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝.蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜.水果:香蕉、甘蔗、菠萝.其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干.
汪念17266858663：
油边的烧烤肉类 -
43614邬固
： 油边即猪护心肉,因其富含大量油脂且形状细长而得名,是东北地区的叫法.尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味.辽宁鞍山各地烧烤摊均有分布,已经与牛肉羊肉并称为吃烧烤三大标配.香辣油边 取新鲜油边一条,冲洗沥干,斜刀切块指甲大小(筋膜无需剔除,可以增加口感),依个人口味取适量蚝油、盐、酱油、糖、料酒、葱段、姜片、少许老抽腌制一小时.热锅,加油少许(食材会出油)煎至色泽枣红,边缘微焦即可,放在吸油纸上,配以干料蘸食,干料可以直接用椒盐
汪念17266858663：
但是关键是纸上烧烤的那个油是什么油啊 -
43614邬固
： 一般使用色拉油. 纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用.这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤.
汪念17266858663：
烧烤需要哪些东西? -
43614邬固
： 食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类 基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱.各种果酱:可以用来烤面包,...
汪念17266858663：
烧烤要带些什么?请帮忙列一个烧烤食物清单. -
43614邬固
： 直接去市场买烧烤的调料就OK了 市场里那些卖调料的都有配的 你直接和他说就OK 我买了好多次了 要是你是自己找地方不是专门搞烧烤的话 要带调料、油、水、木炭、竹签、...
