烧烤面筋酱料配方
答：1、食材：豆瓣酱100g、辣椒面100g、咖喱粉30g、鲜汤50g、食盐20g、鸡精35g、十三香15g、姜末25g。2、香辣酱料配方原料：豆瓣酱：100克食盐：25克味精：25克色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克 3、葱花：50克姜末：25克十三香：20克2、制作：炒锅将色拉...
答：【香辣酱料】白糖，大蒜末，白芝麻，花椒面，葱花各50克，食盐，味精，鸡精，姜末各25克；十三香20克，色拉油400克，豆瓣酱100克；做法：除鸡精，味精，食盐，蒜末外，其他调料放一起，用热油晾冷至四成热时，浇入并搅拌均匀，加两小勺水小火慢熬搅动，约10分钟水蒸气变少，再加入剩余调料拌匀...
答：1、准备材料 2、把姜切末，大葱切末，大蒜切末 3、植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里 4、加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了 5、把盐、鸡精加进去 6、拌均匀关火盛起 7、把面筋...
答：配料：色拉油350--400克，鸡精、味精、姜末各20--25克，豆瓣酱100克左右、十三香20克左右，葱花、白芝麻、花椒粉、蒜末各50克左右（也可以跟据当地人口味适当的添加、去除调料克数），用炒菜锅倒色拉油烧热关火，将油放置差不多四五成热可以将花椒粉、姜末、芝麻、豆瓣酱、十三香，一块倒入锅，...
答：是由盐，生抽，蚝油，香油，温水搅拌均匀而成的。烤面筋具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面筋 适量、盐 5克、生抽 10毫升、蚝油 10克、香油 8克、温水 50毫升、辣椒面 适量、孜然 适量。1、第一步将面筋清洗干净，放一旁备用。2、准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀，...
答：烤面筋酱料 1、红油的制作 菜籽油10斤（豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油）小辣椒2斤（必须用小尖椒）粉碎最细 花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两 先将菜籽油放入锅中烧开（10成热...
答：1.炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热。2.将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里。3.然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动。4.大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。烤面筋秘制配方 一.海鲜味酱料配方 1、原料：蚝油：50克 柱候酱：50克 鲜汤：...
答：煮锅最好用平常蒸东西的锅。面筋串出花；用筷子将面筋穿好后，将胚子一头担在以固定物体上或者放在案板上，用西瓜刀沿着面筋胚子顶端，将面筋胚子和刀的夹角为30度滚动切削，一直到胚子的尾端，切成螺旋状就是成功了。烤面筋的酱料怎么样配有味道那。烤制方法；将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可...
答：制作步骤：1、往温水中加入面筋粉，一边倒一边用筷子搅拌 2、拌好的面团盖保鲜膜室温松弛1小时 3、将面团切成长条后再切小块 4、如图用筷子卷起面团呈细条状 5、抽出筷子，案板上是做好的面筋 6、水沸后倒入面筋，中火煮15分钟 7、混合甜面酱，郫县豆瓣酱，蚝油，照烧酱和糖，搅拌均匀 8、烤盘...
答：1、原料：耗油50克，柱候酱50克，鲜汤30克，葱油50克，味精5克，盐5克 2、制作：充分搅拌均匀即可。做法：1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
网友评论：
辛砍17883387959：
烤面筋酱料的配方是什么? -
15085巩急
： 烤面筋的酱料配方如下:一:香辣酱料配方1:原料豆瓣酱100克、食盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、姜末25克、十三香20克 2:制作炒锅将色拉油烧至高热后...
辛砍17883387959：
烤面筋的秘制酱料配方 -
15085巩急
： 准备材料:面筋粉200克、温水300克、甜面酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、蚝油1大勺、照烧酱1大勺、葱花1大勺、盐1小勺、白芝麻1小勺、糖1小勺 制作步骤: 1、往温水中加入面筋粉,一边倒一边用筷子搅拌 2、拌好的面团盖保鲜膜室温...
辛砍17883387959：
烤面筋的酱怎么配 -
15085巩急
： 飘香烤面筋酱的调制 : 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂. 3、用一瓷器装入芝麻...
辛砍17883387959：
烤面筋的酱料配方如何调制 -
15085巩急
： 烤面筋的酱料配方调制方法 主料 瑶柱酱1勺 辅料 油 适量 烧烤料 适量 孜然粉 适量 台式辣酱 适量 四川辣酱 适量 香辣蒜蓉酱 适量1.所有调料2.将所有酱料按一比一的比例放入到碗中,然后倒入适量的孜然粉和烧烤料3.将酱料与调料混合均匀4.锅内置适量的油烧热,然后关火待油温降至50度左右5.将酱料全部倒入油锅中,然后小火6.小火熬制油变成红色后,关火7.全部倒出置入容器中
辛砍17883387959：
烤面筋酱料的秘制配方及淹的办法 -
15085巩急
： 酱料腌制方法:1、准备所有调料;2、将所有酱料按一比一的比例放入到来碗中,然后倒入适量的孜然粉和烧烤料;3、将酱料与调料混合均匀;4、锅内置适量的油烧热,然后关火待油温降至50度左右;5、将酱料全部倒入油锅中,然后小火;...
辛砍17883387959：
烤面筋酱料怎么做? -
15085巩急
： 主料:面筋20串 辅料:植物油400g、盐30g、大葱20g、姜10g、粗辣椒粉50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、十三香20g、白糖30g、孜然粉30g、红油适量 步骤: 1、准备材料 2、把姜切末,大葱切末,大蒜切末 3、植物油烧至高热后再凉到...
辛砍17883387959：
烤面筋的酱料怎么调 -
15085巩急
： 试试下面的做法吧: 烤面筋酱料 1、红油的制作 菜籽油10斤(豆油、花生油、葵花油次之,千万不能用调和油、色拉油) 小辣椒2斤(必须用小尖椒)粉碎最细 花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两...
辛砍17883387959：
烤面筋的酱料? -
15085巩急
： 甜面酱+芝麻酱+盐+少量味精+醋+红油+少量【水约50毫升,稀释】,
辛砍17883387959：
烤面筋的酱怎么做? -
15085巩急
： 飘香烧烤酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂.3、用一瓷器装入芝麻酱、...
辛砍17883387959：
烤面筋酱料的做法有哪些 -
15085巩急
： 1、制作红油.主料:以菜籽油为佳,如果没有菜籽油,豆油、花生油、葵花油也是可以的,但是不建议选择调和油,千万不要用色拉油;小辣椒,必须用小尖椒,最好磨成粉状.配料:花椒、桂皮、八角、小茴、草果、良姜、草寇、山萘、香...
