热天灌的香肠怎么弄
答：2. 处理表面：可用棉签蘸少许花生油均匀涂抹在香肠表面，以保持其鲜亮的色泽和口感。3. 注意翻动与排气：在晾晒过程中，应时常翻动香肠，并用针刺排气，以确保香肠均匀受风、干燥。每隔12厘米左右进行结扎，两天后再翻转一次。4. 避免阳光暴晒：香肠其实不宜在阳光下暴晒，尤其是在炎热的天气里。热天晒...
答：冬天做好的香肠，到了夏天的时候，如果还没卖掉，这个时候是非常容易变质变味的，只能放入冰箱冷冻保存，因为夏天放在外面的话，非常容易出现变味
答：一般冬天做的香肠。放到外面已经风干了，到了热天如果吃不完的情况下，你可以放入冰箱保存一段时间。但是也不能放很久，因为肉制品放在冰箱时间长了，容易产生哈拉味儿。
答：做香肠，土豆干饭，香肠的话是需要煮的，煮过以后的话会更好一些，当然了你不煮的话也是可以的，直接把它买好以后放在上面给他弄收以后里面的油脂还可以入到米饭里是挺不错的。
答：1)每天早晨起床后饮用一杯温白开水，或加入少量食盐的有淡咸味的白开水，可以增加消化道水分，有利于排便。2)要养成大便的卫生习惯。每天晨起或早饭后或睡前按时解大便，到时不管有无便意都要按时去厕所。只要长期坚持，便会养成按时大便的习惯.3)平时要多吃含纤维素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鲜...
答：1 面粉用水和成面团，放一旁静置 2 鸡蛋加少许盐搅匀 3 热油锅，倒入蛋液炒成小颗粒状，晾凉 4 西葫芦擦成细丝，撒少许盐杀出水分 5 将西葫芦攥干水分备用 6 香肠切丁，葱切末 7 将所有食材放入容器内，放入适量油、花椒粉、盐、味精搅匀 8 面团揉光滑，搓成长条 9 揪成小剂子 10 用...
答：自己家热天不能做香肠，除非加工厂，有专门的设备。我家一般都是五一前、十一后做。为什么这么说？因为香肠不是做好了直接保存，需要在阴凉通风的户外晾两三天。如果热天，会招苍蝇蚊子和其他虫子，生蛆。不仅是个脏的问题，关键是香肠晾不干，反而还粘了，坏了。虽然肠里有白酒，也无济于事！冬天上...
答：教你一个方法，用一个方盒（要密封），将食品放入，密封。放入微波炉微火一分钟，取出立刻放入冰箱冷冻10分钟，过程中不可开封，做好后可保鲜30小时左右。
答：因为那一些地方一般农村都是这时候才改做，因为这样弄出来的比较好一点，但是只要做腊肠一般冬天做比较好一点，因为那个时候不容易坏嘛如果你热天做那个热天做了，有可能你看的不好就那个就会生蛆或者发霉惹来蚊子，反正都不好，你冬天做嘛没有这些蚊虫比较好一点。
答：冻过的香肠热天寄普通的物流，他一般是没保护的，最好不要寄。一定要寄的话走冷藏车物流运输简称冷链物流运输
网友评论：
黄贤17160293053：
天气热了怎么做香肠 -
36591于冉
： 食材用料 香肠3根 烧烤酱适量 调酱汁:酱油适量 调酱汁:料酒少许 调酱汁:胡椒粉少许 调酱汁:花生油少许 烤香肠的做法1.准备好材料2.用热水清洗干净香肠3.把烧烤酱倒在碗里待用4.现在调酱汁、把酱油,料酒,胡椒粉,花生油倒在一起调成酱汁待用5.把香肠串上竹尖:放入铺好锡纸的烤盘中:刷上酱汁.放入烤箱190度烤10分钟6.10分钟后刷上烧烤酱:在烤10分钟就好了:(全程烤20分钟)7.烤好的成品
黄贤17160293053：
夏天怎么做香肠? -
36591于冉
： 夏天的天气应该没有办法烘干,所以做出来的应该找烘干机哄一下1. 此步骤用料步骤用时:480分钟 猪前腿肉 10斤 调料粉 一大包 猪前腿肉10斤、辣椒粉2两、花椒粉0.5两、胡椒粉1大匙、白糖2两、盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2....
黄贤17160293053：
新灌制的香肠需要蒸熟保存还是冷冻或冷藏 -
36591于冉
： 新灌制的香肠需要蒸熟,待凉放入冰箱保存即可,做法如下: 准备材料:猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在...
黄贤17160293053：
夏天能做香肠吗?怎么做? -
36591于冉
： 夏天做香肠 必须把和好的料在5-8c.冷藏12-20小时灌注后马上烘烤
黄贤17160293053：
夏天怎么风干腊肠 -
36591于冉
： 温度 要 在 15度 以下 就可以 了
黄贤17160293053：
灌腊肠怎么做? -
36591于冉
： 主料:猪肉2500g 辅料:高度白酒80g、白砂糖80g、盐50g、五香粉15g、酱油30g、鸡精25g 步骤:1、把猪肉洗净、去皮.2、切成1~2厘米见方的小肉块.3、加入白酒、糖、盐、五香粉.4、将调料和肉块拌匀,用保鲜膜盖好,腌制24小时入味.5、肠衣先用温水浸泡5小时以上,在把泡好的肠衣套在水龙都上冲洗内壁.6、把肠衣套在灌肠器上,慢慢往肠衣里塞腌好的肉,每15厘米左右打个结,用细绳系一下.7、把灌好的香肠挂在衣挂上.8、挂在通风良好的地方风干(4~7天).9、第七天后,把晾好的腊肠放入锅中蒸,旺火蒸20分钟.10、装入盘中,就可以食用了.
黄贤17160293053：
天热的腊肠怎么去腊味 -
36591于冉
： 用绳子直接吊起来,挂在阴凉通风处,切记不要用塑料袋子包装腊肠,要把腊肠分散晾在绳子上,避免堆放.防止老鼠之类的动物盗窃.
黄贤17160293053：
夏天做香肠用微波炉怎样熏香肠
36591于冉
： 【主料】猪前膀肉十斤,洗净切大片,肠衣【配料】食盐2两2钱、老抽(嫌颜色重可... (这个管子是我自己做的)5. 刚刚灌好了的香肠,灌好的香肠用尖的公具扎一些洞...
黄贤17160293053：
在家怎么做香肠? -
36591于冉
： 香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(...
黄贤17160293053：
自己灌香肠和 脆皮肠怎么做如何 -
36591于冉
： 1.切丝拌配料2.自配的配料 10斤肉 白糖300克 盐110克 生抽150--200克 老抽15--20克 姜末40克 高度白酒150克 胡椒粉5克 五香粉5克3.搅拌入味4.灌肠5.用绳子分节6.晾干7.羊肠衣灌了一些8.灌的脆皮肠 晾了一天后准备 下锅9.80℃左右入锅10.灌的香肠15天后 风干11.蒸米饭时顺道一起蒸了12.美味可口 下次灌肠是否需要加点老抽 上上色哈
