热水煮饭会夹生吗
答：煮饭用水一定要凉水。热水煮饭不好吃，煮饭夹生是因为水少，水是根据米的多少来决定。当信号跳到保温状态时要等一会让它焖好，如果这样还是夹生那就要换电饭锅了。祝你成功。
答：如果都不是以上情况，通常电饭煲最大米量的时候可能有夹生的情况，购买更大容量的饭煲，减少使用最大容量的情况。
答：如果本身没有泡过，煮的时间不够怕是可能米饭会夹生哦。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。热水煮饭操作：1、用热水做饭，既可以保持米饭的营养，又能做到省电。2、做饭前要把米在水中浸泡一会儿，这样做出...
答：焖米饭的时候如果水少了,再添热水也会熟，就是没有一次加足水烧的好吃。还有就是加水后最好搅一下，不然容易夹生饭，因为你后加的水不会多，盖不了米饭，受热就不均匀。
答：首先，用开水煮饭能缩短蒸煮的时间，蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护，如果用冷水煮，通常来说，因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透，但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低。所以只能通过长时间的蒸煮，让它达到目标沸点，但是因为它耗费的时间过长，让米饭里的维生素因为长时间的...
答：以160克米饭的量举例能省0.1度电左右，但热水煮饭不好吃容易会夹生。电饭煲使用注意事项：1、Noason诺臣——使命：成就14亿口好米饭。使用电饭煲前最好仔细阅读说明书。2、电饭煲电源要使用单独插座，不要与其他大功率电器同时使用一条线路，使用时插头要插紧，电饭煲不能在潮湿的地方使用，要有可靠的...
答：煮饭的时候最好是使用温热水进行煮饭，因为这样的话可以减少米饭营养的损失，而且煮出来的口感更加的松软香糯，非常的好吃。
答：12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电，又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源;自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖;如米太多，跳闸后感到欠火，可在2...
答：然而，如果电饭锅加热不均匀，比如锅底变形或限温器老化，可能会导致米饭部分煮熟，部分未熟的情况，即所谓的夹生饭。因此，虽然使用开水煮饭确实能加快煮饭速度，但在选择烹饪方法时，还需考虑到口感和设备的维护。总的来说，开水煮饭能提供更快的煮饭体验，但烹饪效果和口感会因人而异，需根据个人喜好和...
答：第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。第四种...
网友评论：
利禄15510836251：
我煮饭老夹生,应该用热开水还是冷开水啊?可以直接用冷水吗 -
61934莫青
： 煮饭当然是用冷水,用开水煮饭肯定夹生的,呵呵.
利禄15510836251：
怎么样煮饭饭不会夹生?用开水和冷水有什么区别?
61934莫青
： 一般来说,淘米煮饭的时候,水位刚好平巴掌刚刚好,呵呵~~~如果发现有生的,用筷子在米里到处插插,这样就没有生的了,煮饭用冷水就可以了,开水你就不好估计是不是平巴掌了,而且还很多余.
利禄15510836251：
开水是多少度? -
61934莫青
： 开水,即为常压下沸腾的水,所以开水和常压是有关的. 不同海拔地区常压不同,所以水的沸腾温度也不同,一般都在100度附近. 高海拔地区可能90多度就能沸腾,那也是开水,只是煮饭会夹生.如果用高压锅就可以提高水的沸点温度,所以高原煮饭必须用高压锅.
利禄15510836251：
电饭锅可以用热开水煮饭吗? -
61934莫青
： 亲,你好,很高兴为你服务![开心]为你查询到,电饭煲煮饭是可以用开水或者温水的.对电饭煲本身没有什么影响.如果大米本身已经泡过了,可以这样做.如果本身没有泡过,煮的时间不够怕是可能米饭会夹生哦.开水煮饭可以缩短蒸煮时...
利禄15510836251：
有什么小巧门可以让米饭煮出来不夹生 -
61934莫青
： 如果电饭煲有问题或者是水不够的话,都会导致米饭出现有夹生的情况.这个时候很多人都会选择直接倒掉,这是一种十分浪费的行为.专家提醒,其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救.首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开.十分钟后即可食用,基本米饭已经没有夹生的现象了.而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况,同时口干也能改善很多,并不影响我们的正常食用.但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象,如果严重的话应该另想方法.
利禄15510836251：
为什么甚至我放很多水,还是会煮出夹生饭? -
61934莫青
： 米饭夹生补救法第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时...
利禄15510836251：
煮饭时米饭夹生有什么办法补救吗? -
61934莫青
： 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭...
利禄15510836251：
焖饭壶里放饮水机的热水可以焖饭吗
61934莫青
： 直接用热水煮饭会把米粒表层熟化,熟化层会隔离水分进入米粒里面,形成所谓的夹生饭.最好不直接用热水闷饭,可以先用冷水泡一会但时间不能太长使米粒吸收水分发透就行.电饭煲焖饭,加热时都是缓慢加热,既节能又不会夹生,希望你满意.
利禄15510836251：
米用正好的水泡一会在煮会夹生吗 -
61934莫青
： 米用正好的水泡一会用电饭煲煮饭,不会夹生.但是如果你采用大锅灶,大柴火,火过大,使得水分蒸发过快,就容易发生煮饭夹生.
利禄15510836251：
怎么煮饭会香点 -
61934莫青
： 很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开,但如把顺序颠倒过来:先烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1. 维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕动,增加食欲.在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失. 人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏. 用电饭煲和高压锅做米饭,不方便将水、米分开,可以用开水煮饭.米中含有大量淀粉,这些淀粉颗粒不溶于冷水,开水煮饭让大米一开始就处于较高温度的热水中,有利于淀粉的膨胀、破裂,使它尽快变成糊状,更容易被人体消化吸收.
