煎汤圆不爆的做法
答：1. 汤圆是可以煎着食用的，这种做法能够带来与传统水煮截然不同的风味体验。2. 取出冰箱中的速冻汤圆时，无需解冻或预先煮熟，直接煎制即可。解冻后的汤圆可能会黏连在锅底，影响口感。3. 煎汤圆时，应控制油温不要过高，大约七八成热时即可下锅，并需不断翻动汤圆，直至两面金黄。4. 可以预先煎制...
答：煎汤圆的注意事项 1、每个汤圆至少要扎3 ~ 4个小孔，以防油煎过程中突然爆裂，但小孔扎好后不要轻易拿走，要做好预防意外爆裂的准备。2、要做油煎汤圆，当油温在30%到40%时，把它们放在锅里煮，然后慢慢油煎直到它们变成金黄色。如果油温太高或火太高，它们很容易被油煎，外面被烧焦，但里面不...
答：2、锅烧热之后倒入较多的油，油烧至五成热放入煮好的汤圆开始炸，全程大火，将汤圆炸至表面金黄之后即可出锅。注意事项：因为汤圆是糯米粉做的，这层糯米皮的透气性非常差，里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。所以先将汤圆煮熟，之后再炸，就不会...
答：要。煎汤圆需要先煮一下是为了确保汤圆内部煮熟，避免在煎的过程中出现生熟不均的情况。汤圆直接放入煎锅中煎炸时，汤圆内部会产生大量气体，导致汤圆爆裂。先煮熟汤圆，可以让里面的气体释放出来，汤圆就不会裂开了。
答：炸汤圆可以是常温汤圆直接炸，也可以将汤圆先煮熟后再进行炸制，这两种做法按照上述做法处理得当的话都不会导致汤圆露馅、爆裂、溅油等现象发生，都有很好的炸出汤圆应有的口感和味道，基本没啥差别。但需注意在煮汤圆的过程中最好是反复几次冷水下锅，让汤圆水温似沸不沸，煮至汤圆浮起即可，这样煮...
答：1、汤圆可以煎着吃。2、每个汤圆至少要扎3-4个小孔，以防油煎过程中突然爆裂，但小孔扎好后不要轻易拿走，要做好预防意外爆裂的准备。3、要做油煎汤圆，当油温在30%到40%时，把它们放在锅里煮，然后慢慢油煎直到它们变成金黄色。如果油温太高或火太高，它们很容易被油煎，外面被烧焦，但里面不...
答：因为汤圆已经煮好了，我们不应该炸太久。如果它们太长，仍然会溅油。当表面金黄酥脆时，它们就可以被捞出来。这样，美味的炸汤圆就做好了。做酥炒汤圆的时候，还是有一些技巧的。例如，你必须先煮汤圆，然后才能在油锅里煎汤圆。在煎汤圆之前，你可以在汤圆的表面加入一些面包糠和其他食物。油炸汤圆是...
答：1. 速冻汤圆是可以煎食的，为传统水煮汤圆提供了一种新的口感选择。2. 煎汤圆前无需解冻，直接从冰箱中取出即可。解冻后的汤圆可能会影响口感和煎制效果。3. 煎汤圆时，油温不宜过高，以避免汤圆外焦里生。应待油温至七八成热时，轻轻放入汤圆，并适时翻动，直至两面金黄。4. 可预先煎制一些汤圆...
答：1. 煎汤圆之前应确保汤圆已经解冻。2. 冷冻汤圆在油炸之前需要解冻并控干水分，以防在热油中爆裂。3. 解冻汤圆可以减少油锅爆溅的风险，保护烹饪者的安全。4. 购买的袋装汤圆若在保质期内且冷藏，一般可安全食用。5. 自制汤圆保存时间不宜过长，建议一周内食用。6. 袋装汤圆购买后应尽快食用，或...
网友评论：
邵环19495728942：
油炸汤圆怎样炸的大而且不爆? -
7292郝瑶
： 油炸汤圆不爆的最好的做法是用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来. 过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的.汤圆的营养成分在于丰富的馅料.市场上的汤圆馅料多种多样,符合不同的口味和营养需求.比如最常见的黑芝麻馅,黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效,是食物中补充营养的佳品. 油炸“元宵” 如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸.这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味.炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀.
邵环19495728942：
怎样油炸汤圆不破 -
7292郝瑶
： 做法一:1、用针锥将买来的汤圆扎孔若干,以防炸时爆锅溅油.2、锅内的油六七成熟时,将汤圆分两次炸制.待汤圆呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中.3、在炸好的汤圆...
邵环19495728942：
炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 -
7292郝瑶
： 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
邵环19495728942：
怎样煮汤圆才能不裂? -
7292郝瑶
： 1、先把速冻汤圆拿出来,室温下放置5-10分钟再下锅,等水烧开以后再放汤圆进去,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去,用勺子拌一下,以免粘锅.2、水沸腾后下汤圆,用勺背同一方向画圈推几下防止粘连,盖锅盖煮到水再次沸腾,调小火...
邵环19495728942：
怎样炸汤圆不爆 -
7292郝瑶
： 油要多放一点,然后在元宵上面插上牙签,便于食用,在炸的过程中注意:1、锅中多放一点油 ;2、油温不能过热,小火 ;3、在炸的过程中注意翻动不要过多,因为元宵大,不容易熟. 炸汤圆步骤1.将汤圆摆在盘里2.将汤圆盘子放入锅里3.将锅盖上蒸5分钟4.将汤圆端出来放至不粘手5.锅里加油烧热将汤圆轻轻的倒入6.炸至汤圆浮起来成金黄色7.将汤圆捞出来控干油即可
邵环19495728942：
油炸汤圆怎么做不爆 -
7292郝瑶
： 1. 可以在将汤圆拿去油炸之前,先用牙签扎几个小孔,这样,油炸的过程中汤圆得以透气,就不会因为膨胀而崩裂了. 2. 可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟,然后再扎几个小孔,这样更有保障性.3. 油如果太热,汤圆也会爆裂.因此,油五成热的...
邵环19495728942：
炸汤圆怎么样才不让油蹦出来啊 ? -
7292郝瑶
： 用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的. 炸的时候油温不要太热,防止...
邵环19495728942：
炸汤圆如何不爆,急,谢谢 -
7292郝瑶
： 必须在汤圆上多扎些小孔.先用牙签扎几个小孔,这样,油炸的过程中汤圆得以透气,就不会因为膨胀而崩裂了,只要把汤圆上面的冰水搞干净,锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热.然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出.在汤圆上多扎些小孔.油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可.这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟得快.炸汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅.油五成热的时候就可以放入汤圆了,用小火慢炸,汤圆会更好吃.
邵环19495728942：
炸汤圆时怎样能让汤圆不炸开呀?前几天炸汤圆,把油溅到脸上,变成一个大花脸了,郁闷! -
7292郝瑶
： 方法:1、炸汤圆,要用微火、温油来炸.2、汤圆下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在汤圆上扎四~五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流.
邵环19495728942：
汤圆怎么油炸才不裂开拜托各位大神我老是吧汤圆炸得 -
7292郝瑶
： 炸汤圆油温要比较低,用小火来炸.汤圆下油锅前扎几个小洞,这样可以防止汤圆在油锅里裂开. 另外还有一个更简单的办法,先把汤圆煮熟,捞出沥干水,然后表面粘一层面包糠,如果没有可可以不要,最后用小火炸到表面发黄就可以了.
