煮绿豆容易烂的6个小窍门
答：煮出来的绿豆太硬，而且不开花，口感也是非常的差，为什么绿豆不容易煮烂呢？因为很多人都弄错了，所以绿豆就很难煮烂，如果绿豆没有煮烂很影响口感，今天就给大家分享一下煮绿豆的一些小妙招，绿豆不但很容易煮烂了。而且煮出来的绿豆汤是青绿色的，非常的爽口，感兴趣的朋友跟着我一起来看下吧！1....
答：3、提前浸泡法：在前一天晚上，将绿豆浸泡在清水中过夜，夏天可放入冰箱。第二天清洗后放入锅中，大火烧开后去除浮沫，小火焖煮，绿豆很快就会煮烂，高压锅能加速这一过程。经过浸泡的绿豆还可以这样煮：烧开后煮1分钟左右关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉，非常节省燃料。但这种方法会损失一些营养...
答：煮绿豆容易烂窍门有先浸泡后冷冻、分次加水、放入保温瓶、用沸水浸泡、绿豆炒完再煮这几种方法。1、先浸泡后冷冻 绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。
答：这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。3、 放入保温瓶：想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。以上就是绿豆怎么煮容易烂的介绍了，希望对你有帮助。
答：绿豆容易煮烂的方法有：浸泡后冷冻、分几次加水、放在保温壶内浸泡、将绿豆炒后再煮、先煮后焖。1、浸泡后冷冻 将绿豆洗干净后用清水浸泡10~20分钟，之后倒掉水分，将绿豆装好放入冷冻室冷冻，冻一晚后绿豆已经结冰，第二天再取出，不需要解冻，将水烧开之后直接放入冷冻好的绿豆，可以使绿豆在短...
答：3、用沸水浸泡 浸泡的时候用热水浸泡会在较短时间内将绿豆煮烂。绿豆汤是热性还是凉性 是凉性的。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的作用。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，...
答：因为采用这种方法煮至绿豆，绿豆在锅中会不断受到冷热水的刺激，能让它的表皮快速破裂变软。绿豆怎么煮容易烂 绿豆快速煮烂的方法3、绿豆用开水浸泡后再煮容易烂平时把绿豆洗净以后放在保温瓶中，然后再冲入沸水，盖好瓶盖以后，保存20分钟左右，倒出放入锅中，然后开火煮制，只要把锅烧开，再过三四...
答：煮粥比例：绿豆与水的比例一般为1:6至1:8，即每一杯绿豆需要加入6至8杯水。水量不宜过多，以免煮出来的粥稀薄，也不宜过少，以免煮不烂。煮粥火候：先用大火将水煮沸，然后加入提前浸泡好的绿豆，再次煮沸后转小火慢炖。小火慢炖可以使绿豆均匀受热，更容易煮烂。搅拌：在煮粥过程中，要不时...
答：2、但是绿豆比较硬，自己在家煮的时候，很容易出现煮了很长时间煮不烂的情况，这个时候就需要运用一定的技巧了。我们可以在煮绿豆之间，先将它放在锅中炒5分钟左右，炒的时候一定要快炒，不能炒糊了，然后再煮，差不多10分钟左右就会开花，半个小时就能完全煮烂了，非常的节省时间。3、还有一种方法...
答：四、将绿豆炒炒再煮。可以将挑好的绿豆洗净晾干，然后在铁锅中干炒10分钟左右，然后再进行煮烹。这样可以使绿豆在短时间内煮烂。但需要注意的是，在炒制绿豆时一定要注意不要炒糊，否则会影响口感。综上所述，以上就是关于煮绿豆汤的小技巧。需要提醒的是，虽然绿豆汤具有许多功效和效果，但并不是...
网友评论：
宫修13737557760：
绿豆怎么煮容易烂?小窍门是什么? -
69608端闵
： 煮绿豆容易烂的窍门:1、冷冻处理,它放入到保鲜盒中再入冰箱冷冻保存8小时取出以后直接入锅加清水煮;2、提前炒制,绿豆入锅后要用小火慢慢炒,炒3~5分钟以后把它取出,在入锅家是让清水一起煮;3、多次加水,向锅中放冷水,用小...
宫修13737557760：
怎么煮绿豆汤又快又烂?
69608端闵
： 绿豆汤的多种煮法制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味.我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试. 方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为...
宫修13737557760：
如何快速把绿豆煮烂的小技巧汇总
69608端闵
： 先用碱水泡过就容易煮了!
宫修13737557760：
怎样煮绿豆煮得更软更烂? -
69608端闵
： 1、炒制法:先把绿豆放在炒锅里,不放油,直接小火炒上10分钟左右,注意千万不能把外皮炒焦了.这样炒过的绿豆就很容易煮烂了,一次可以多炒一些绿豆保存起来,下次需要煮绿豆的时候可以直接取用.2、浸泡冷冻法:用清水把绿豆泡至发软,这样的绿豆也很容易被煮烂.一次可以多泡一些绿豆,用不完的绿豆稍沥一下水,分装入若干小塑料袋中,入冰箱冷冻4小时后就更容易煮烂了,需要煮多少就取多少,其余的绿豆继续冻上以后煮.3、冷水刺激法:把绿豆冷水入锅煮开以后,再加入1碗冷水激一下,绿豆被冷水激过以后就很容易被煮烂了
宫修13737557760：
想把绿豆煮得更烂有哪些绝招? -
69608端闵
： 煮绿豆之前先把绿豆放入水中浸泡一夜,这样可以使豆子变软,煮的时间长一些,这样绿豆可以煮的更烂.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:绿豆 150克、白糖 8汤勺. 1、将绿豆淘洗一下,放入水中浸泡一夜. 2、高压锅内放入绿豆和水. 3、盖上盖,大火煮开转小火煮5分钟关火. 4、焖至没气后开盖,加白糖拌匀. 5、拌匀盛出,完成. 注意事项: 锅中倒入绿豆,加水大火煮沸再换成小火,不要一直使用大火.
宫修13737557760：
绿豆怎么煮容易熟? -
69608端闵
： 1、把绿豆洗干净,放锅里,放水使水刚好没过绿豆.2、中火煮绿豆,把水将近烧干.3、把开水倒进锅里,再煮十几分钟就可以了,最后加糖(多少根据个人口味).【注意事项】1、第一次放水一定是水刚好没过绿豆,不能多也不能少.2、第二次放水,要放开水.
宫修13737557760：
怎么样才能煮烂绿豆? -
69608端闵
： 先泡绿豆,把绿豆泡一个小时,下锅,要水不滚就下锅,然后大火30分钟,熬的时候会有沫,把沫去掉,如果有绿豆皮了,就文火熬15分钟.如果嫌颜色不好,加入冷水,熬制10分钟,这样的汤,绿豆烂,汤色红.也可以加碱,但是那玩意吃多了不好.
宫修13737557760：
绿豆怎么煮容易烂 -
69608端闵
： 1、在煮粥之前把豆子用水泡上几个小时,这样豆子里面进去了大量的水分,就会慢慢的变软,比较容易煮熟了.2、在煮粥之前用锅把豆子炒一下,炒上一到两分钟之后再放入锅内煮.3、在粥煮开之后,往粥内加入凉水,用凉水冷激一下豆子.这样豆子在被冷水激凉之后,就可以很容易的开花,也就容易被煮开了.4、用高压锅煮,上气以后关小火,约5分钟就烂了.
宫修13737557760：
怎么快速将绿豆煮烂 -
69608端闵
： 将绿豆洗干净.装入碗中.放在锅里蒸15分钟后再煮就烂得快了.
宫修13737557760：
绿豆怎么煮才会易烂?
69608端闵
： 如果时间充足,将绿豆洗干净后,用热水先泡两个小时左右,然后再煮,就会很快煮烂. 如果时间不充足,先把绿豆放在铁锅中炒几分钟,然后再加水煮,这样很快就会煮烂(切不可把绿豆炒糊,否则煮出的绿豆汤会有一种焦糊味.)三是直接用高压锅煮,大火烧开后,上汽了,仍需大火十分钟左右,然后小火闷十分钟左右就煮烂了
