熟食真空包装杀菌机器
答：熟食保鲜保存推荐你先使用真空包装机封装好，再放入冷柜冷藏，这个方法对于熟食的保鲜保存是最久的，也是最可靠的。如果在真空封装之前能进行防腐、杀菌处理的话，熟食的保鲜保存效果会更好。中国谷商城有售小型的真空封装机，对于个体户是足够了。http://www.china-goo.com/product.asp?id=377 熟食保鲜...
答：真空包装机和杀菌机是两种设备:真空包装机只对产品进行抽气封口上的操作.没有杀菌这道工序.杀菌机的种类就相对多一点:有高温杀菌的,紫外线杀菌的等等.现在市场上也没有合在一起的这种机器,只能做成像流水线一样.
答：多功能包装机：如全自动枕式包装机，具备填充、封口、成型等多种功能。此外，还有按胶带封口位置、专用化程度以及灌装原理（常压、压力或真空）进行分类的包装生产线，如装盒、装箱包装线和液体灌装机流水线，每种生产线针对不同的产品特性设计，如啤酒生产线可能还需杀菌机和不同盖形的封盖机。
答：一般真空包装的熟牛肉是经过121℃至125℃的中温蒸煮杀菌的，有小型的实验型蒸煮机，你可以去查一下广州标际，日本tommy等几家做实验设备的厂家。
答：最好买个真空包装机，具体操作如下：第一步：首先需要的是将食材放入保鲜袋，取容器放入冷水，将保鲜袋垂直放进水中。第二步：在接下来的步骤中将留在水面上的封口封好。第三步：最后当然是拿出水面，水的压强比空气大，袋子里的空气自然排出，一个真空袋就做好了！
答：2、真空前要检验一下真空包装的质量，如果质量不过关的，不能耐高温，根本就承受不了真空的温度，会破掉的，只要合格的真空包装袋，才可以用来包装熟食。另外还需要做杀菌处理，杀菌分为软杀菌和硬杀菌。如果包装袋是真空塑料袋，就选软杀菌。如果包装袋是密封罐头之类的，就选硬杀菌袋。3、防腐剂是个...
答：熟菜真空包装后的除菌程序流程主要是选用微波杀菌的方法。微波杀菌特性：1、时间较短、速度更快 基本供热除菌是根据导热，热对流或辐射源等方法将发热量从食品表层传到内部。要做到除菌温度，通常需要长时间。微波杀菌是微波加热能与食品以及病菌等微生物菌种立即相互影响，热电效应和非热电效应相互功效，做到...
答：一是食品的处理 1、控制食物的水分；2、食品的大小（尤其是高度）；3、食品的杀菌；二是购买机器 1、根据液体、固体、粉末等挑选机器的类型，液体的要选择可以调节倾斜度的真空机；2、根据食物的大小选择机器的真空室的大小，很多厂家可以单独定制真空室的大小；3、抽真空机分为全自动真空包装机和半...
答：用耐高温的真空袋，真空包装后用带反压的高温灭菌锅121度20分钟杀菌，无添加的情况下保质3-6分月左右
答：驴肉保存的过程最怕就是干了没有水分，在保存的时候还可以在驴肉上裹一层油，保证水分不挥发，肉质不干裂，再用保鲜膜包裹一下，短期的保存可用冷藏，长期保存就只能用冷冻了。熟驴肉冷藏还可以用真空包装保存，如果条件允许，可以自己购买一个真空包装的机器，真空包装后的熟驴肉放在冰箱冷藏能够保存7-10...
网友评论：
蒲雁18862971173：
熟食真空包装后如何杀菌,高成本受不起,那些过万的机器就不要提了. -
61274屠版
： 你好!最简单的方式就是采用秋龙仪器的反压的高温杀菌设备,是针对小型、个体户等食品加加工用,量要求不大的,如果量很大就需要大型的杀菌设备. 为什么要用反压高温灭菌锅呢?因为普通的高温灭菌锅在灭菌过程会导致真空包装胀包,只有带反压功能的灭菌锅才能防止胀包现象.
蒲雁18862971173：
我想真空包装熟食出售,应该用什么机器?可以保质几天 -
61274屠版
： 想要出售熟食肯定需要真空包装机的,如果您是长期做的话,建议您还需要采购杀菌设备,如果没有杀菌工艺处理的话,单纯的真空包装最多也就保存1个月左右.
蒲雁18862971173：
真空包装机 -
61274屠版
： 你好,你可以选择400型的,它的价格是5000元左右,包装能力130-160次/小时,再配置一个杀菌锅,熟食真空包装后,再进行杀菌,这样的产品,可以保质一年,一台杀菌锅,立式的只需4500元左右,很便宜的
蒲雁18862971173：
包装食品杀菌机 - 食品用真空包装能杀菌吗?
61274屠版
： 包装熟食的市场需求量非常大,但消费者受食品问题不断出现的影响日益对产品的质量要求也不断的提高(包括色、香、味俱全),并且要求产品的营养成份需要最大限度的保留,又不能过量使用防腐剂.真空包装熟食杀菌设备采用微波杀菌.是一种典型的真空包装食品杀菌设备,由于熟食杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好.能实现对农副产品的杀菌和保鲜,能够延长的农副产品货架期,对产品的销售具有很大的帮助.已经成功地实现对鲜蘑、鲜笋等的微波杀菌保鲜处理,取得了很好的效果.
蒲雁18862971173：
食品真空包装设备有哪些 -
61274屠版
： 真空包装机
蒲雁18862971173：
熟盐蛋真空包装是怎么杀菌的?有杀菌真空包装一体的机器吗?? -
61274屠版
： 高温高压杀菌机杀菌啊........杀菌设备和真空包装设备是分开的,没有一体的机器.你想啊,杀菌时要把包装好的蛋放到一个高压罐子里煮,怎么可能一体. 我以前做过,杀菌要121度,30分钟,半年不会涨袋. 而且要看你的蛋源的含菌量来确定杀菌条件,挺复杂的.......
蒲雁18862971173：
真空包装食品杀菌设备370W的要多少钱? -
61274屠版
： 5000到12000元
蒲雁18862971173：
我想真空包装熟肉食出售,应该用什么机器?可以保质几天? -
61274屠版
： 一般的真空包装机都能达到这个效果 但是 问题是 你用的什么包装材料 多厚的 材料的质量影响包装效果 另外 食物的加工方式、熟烂程度、原材料的杀菌保险方式都会影响食物保质期.
蒲雁18862971173：
封装食品并能够杀菌消毒需要什么设备 -
61274屠版
： 真空包装机 ,空气消毒机,对食品包装进行消毒,然后真空包装.
蒲雁18862971173：
有没有给真空包装食品消毒杀菌的工具?除了高温杀菌锅! -
61274屠版
： 你好,除杀菌锅外还有巴氏杀菌、微波杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌.
