牛排为啥不说八分熟
答：1、牛排之所以没有八分熟，是因为牛排在烹饪过程中生熟程度区别不是非常明显，大多都会采用奇数的方式进行区分，这里的“分”也并不是指的百分比。2、牛排几分数，是按照烹饪时间划分的，不过在日常生活中牛排的熟度主要看厨师的经验以及技巧。
答：一般西餐厅牛排是没有八分熟这一说的，这主要是因为牛排的烹饪因素决定的，牛排的在烹饪的过程当中，生熟程度的区别不是非常的明显，所以这区分牛排生熟程度的时候，都采用奇数的方式。1、近生牛排英文：Raw通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，...
答：牛排之所以没有八分熟，是因为牛排在烹饪过程中生熟程度区别不是非常明显，大多都会采用奇数的方式进行区分，这里的“分”也并不是指的百分比，而是烹饪的时间。吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排...
答：牛排之所以没有八成熟，是因为任何外国人都不知道七分熟和八分熟的概念。中国人感觉牛排的熟度是有区别的，这只不过是因为在中文里的翻译中会说3，5，7分成熟，但是外国人根本就没有这个概念，不管是七分熟还是八分熟，在外国人眼里，其实根本就没有这样的区别。只不过是因为有这样的翻译，所以导致中国...
答：1、没有，正规的牛排熟度是按照奇数来区分的，因此西餐厅里有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟的牛排，并不会有八分熟的牛排。2、全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。3、近生牛排（Blue)：正反...
答：牛排不能叫8分熟，主要是因为牛排的烹饪因素决定的，牛排的在烹饪的过程当中，生熟程度的区别不是非常的明显，所以这区分牛排生熟程度的时候，都采用奇数的方式，比如我们常听到的一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、九分熟、全熟这些。一般是不会用偶数来称呼的，所以就没有八分熟这么一说。此外，...
答：因为牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟几种，是没有八分熟的。因此在一些比较高档的餐厅或者比较正规的西餐餐厅，如果你点是八分熟的牛排，那么服务员也是不会告诉你没有八分熟的牛排的，而是会直接在你点菜的后面备注七分熟，也就是默认你点的是七分熟的牛排。这样顾客也不会因为这个问题而...
答：因为一般和服务员说牛排的熟度只有单数没有双数，你看一般牛排都是一分熟三分熟，五分熟和七分熟，要么就是全熟，所以说像双数这种选项是没有的，如果你在点餐的时候说你要八分熟，那么是会闹笑话的，别人会嘲笑你是门外汉。吃西餐的朋友一般去吃西餐时必不可少就会点牛排，算是西餐的代表性美食，...
答：我们中方没事大部分都是全熟的食物，比较少的人会特别喜欢去吃一些没有熟的东西，所以在刚开始的时候，有很多人是接受不了这么血淋淋的东西的，会让人产生反胃的感受。也有很多人想要去尝试牛排，就会尽量选择的熟度高一些的牛排。还有很多人可能就固执要点八分熟的，或者是六分，这几种熟度对于厨师来...
答：牛排八分熟丢人吗因为牛排是没有八分熟的，所以去餐厅的时候点八分熟牛排就会有丢人这一说法。牛排的熟度是没有偶数的，在我国，牛排只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟这几种。牛排 牛排又称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。清末小说中已出现...
网友评论：
危芳19781904924：
为什么牛排没有八分熟 -
3253席股
： 这是一个翻译过来,然后约定成俗的结果. 烤牛排用六种熟度表示,国内通行将六种熟度译作:近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟,全是奇数,没有偶数,餐厅也约定俗成采用这种译法. 其实也有人认为译成偶数更好,但人们已接受了奇数的译法,不再听他的了.
危芳19781904924：
为什么牛排不能点8分熟 -
3253席股
： 通常来说,牛排共有6种熟度:blue rare(全生)、rare(1分熟)、medium rare(3分熟)、medium(5分熟)、medium well(7分熟)、well done(全熟).
危芳19781904924：
牛排到底有没有八分熟 -
3253席股
： 牛排没有八分熟,牛排生熟程度以奇数区分:全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排. 西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美.东方人更偏爱7成熟,因为...
危芳19781904924：
为什么牛排的几分熟都是奇数不是偶数 7分熟 都没有6分,8分 -
3253席股
：[答案]Raw=生肉 Blue Rare=近生牛排 Rare=一分熟 Medium Rare=三分熟 Medium=五分熟 Medium Plus=六分熟 Medium Well done=七分熟 Well done=全熟
危芳19781904924：
牛排是不是没有八分熟 -
3253席股
： 冷盘的牛排,一般情况下是只有三分熟、五分熟和七分熟三种; 铁板的牛排,也就是现在流行的西式快餐式牛排,一般你要几成熟都有,但是,其实对牛排的成熟度的要求也就不那么严格了,准确的说你要严格也难,因为,铁板本身有温度,...
危芳19781904924：
西餐牛排为什么不全熟 -
3253席股
： 全熟食物牛排会觉得有些硬有点老,咬不动,水分流失,肉质相对比较少,没有带生的嫩.
危芳19781904924：
牛排要几成熟的时候,为什么只能讲奇数,来源 -
3253席股
： 牛排的熟度其实一共有八个,Raw,Blue,Rare,Medium-Rare,Medium,Medium-Well,Well-Done,Overcooked,一般都是这样划分的.但是在中国大家都习惯说几分熟几分熟,而且三分熟七分熟这些的还最是有名,实际上全世界对于这个都还没有一...
危芳19781904924：
牛排为什么没有偶数分熟? -
3253席股
： 英文翻译过来就四个标准,自然就形成了中文的三成、五成、七成和全熟四个相应的概念.习惯而已.如果你对厨师说要“八成熟的”,厨师也不会不明白.
危芳19781904924：
第一次吃牛排几分熟好 -
3253席股
： 西方人吃牛排很有讲究,所以牛排烤熟程度也是有等级之分的,牛排的等级一般是分为六个,等级可分为,近生,一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟,为什么牛排熟的程度要分那么多,其实是因为不同的成熟度,口感也是不一样的,所以...
危芳19781904924：
煎牛排成熟度为什么都是单数? -
3253席股
： 三分、五分、七分都是牛排在西方固定的熟度,那么在西方都只是这样叫,那么传入中国之后,我们固然也是按照这个叫法习惯叫.在中国很多人第一次去吃西餐的时候都会点到牛排,因为牛排是西方食物的代表.有的人说过:“如果去西餐厅不吃牛排,就等于没有去过西餐厅吃东西”,其实这个说法也有一点夸张的成分,毕竟西餐厅还有意大利面和红酒都是具有代表性的东西.第一次去吃西餐,而且点了牛排的朋友一定好奇,为什么牛排的熟度只有单数的,而没有二、四、六分的熟度,其实是因为牛排的熟度在英文中翻译过来就是与阿拉伯的数字中的三、五、七相似,都是单数的数字,所以大家都习惯了这样的叫法.
