猪肉烤出现白色粘稠物
答：说明熟了。1、烤肠烤制一段时间后，肉肠有胀大、发白、滴油、可刺穿，还有味道就是香味散发出来的状态，烤肠外面起来白色的一个主要原因就是因为它受到高温的一个喷涂之后，它外面的一个表皮就会出现这种颜色，但这种颜色是一个非常正常的一个现象就是已经熟了，可以食用啦。2、野外明火烧烤时，注意用...
答：第二步：做蜜汁 我们拿出一个碗，在里面搁进去蜂蜜，再往里面加点水，不停的搅拌，放在一边备用，然后拿出一块油纸，要比烤盘大两倍，将肉末平铺在上面，不要一块太多一块又没有，铺好后将多余的油纸翻过来，盖紧，如果怕肉粘纸的话，就在优质上面再刷一层油就行，但一般情况下不会了。用擀面杖...
答：叫做猪肉绦虫。猪肉当中含有的营养元素丰富，可以起到滋补身体的作用。猪肉可以制作出很多美味的菜肴，例如红烧肉、烤五花肉、梅干菜扣肉、水煮肉片等。猪肉上有很多白色颗粒，这就是我们常说的米猪肉，在这种猪肉的表面上有很多颗粒状物体，看着就像米粒一样。这种猪肉其实是不能食用的，但是对于一些外行的...
答：1.因为高温下猪肉里的化学成分发生了很多化学反应，，像美拉德反应，蛋白质的降解，最主要的还是脂肪发生了氧化，产生了挥发性的游离脂肪酸等风味化合物，2.生肉中除了水分，就是蛋白质含量最多了，其次是脂肪，生肉煮熟引起质构变化的主要因素就是蛋白质发生变性 ...
答：如果是生猪肉上长白点，或者白条状的东西，可能是囊虫病。你说的熟猪肉，可以排除猪肉得病的可能。此类现象类似，猪肉风干，南方吃腊肉，在做腊肉风干的过程中会出现类似现象。把生肉拿烟柴熏烤，然后把肉挂在室外，利用空气湿度，风干作用，空气温度等进行制作的一个过程。风干过程中会出现你说的这种现象...
答：跟炉具无关，肉烤前用调料腌一会就可以有色了
答：在烧烤时，要反复转动叉具，使肉受火均匀，直到肉的颜色变浅，这表明肉已经烤到一定程度。但为了确保猪肉完全烤熟，建议将肉的大小切到适合烧烤的程度（例如，肉块越小越容易熟），并适当延长烧烤时间。总的来说，仅凭猪肉片变色不能完全确定猪肉已经完全烤熟，要综合考虑肉的大小、厚度以及烧烤时间等...
答：您好，有一定的危害，但是少量的没有关系。猪肉烤糊了，主要是容易产生一种叫做苯并芘的致癌物质，但是这样的物质含量很少，如果不是长期或者大量的进食的话，是无法对人体造成影响的，人体本身就含有一些调节或者清理的细胞，对于这样的垃圾食物，就会处理后排泄掉了，没有关系。希望对你有用，望采纳~...
答：你好，你的配方配料不合理，可以先用调味品、白糖、泡多源等腌制后再烤，猪肉串口感脆嫩、蓬松饱满、色泽红润。
答：烤肉腌制时放了甜面酱和糖。烤肉作为一种比较油腻的食品，人们吃很少就会出现恶心的状况，因此会影响食欲，所以人们在腌制烤肉的时候，可以在里面加上甜面酱和糖。这样就可以大大降低烤肉的油腻度，可以令人们食欲大增。
网友评论：
简怀17223636255：
猪肉煎烤流白色液体 -
42696罗琳
： 猪肉煎烤时会出现白色液体,这通常是由于烤制过程中的物理化学反应所产生的.以下是关于猪肉煎烤时出现白色液体的食材清单和制作步骤两个方面阐释:食材清单:1. 猪肉:选择新鲜的猪肉是关键.尽量选择瘦肉较多的部位,因为这些部位...
简怀17223636255：
烤肉时出现白色乳状 -
42696罗琳
： 烤肉时出现的白色乳状物通常是指肉类在高温烤制过程中所分泌出的蛋白质分泌物,也被称为烤肉表面的“烤霜”.这种现象通常发生在将肉块或肉片在高温下直接烤制时,肉中的蛋白质受到高温加热,导致其质地发生变化,分泌出白色的蛋白...
简怀17223636255：
烤肉有白色胶状冒出来 -
42696罗琳
： 烤肉有白色胶状冒出来从食材清单和制作步骤两个方面来看:1. 食材清单方面:烤肉出现的白色胶状物通常是指肉类在高温烤制过程中所分泌出的蛋白质分泌物,也被称为烤肉表面的“烤霜”.这种现象通常发生在将肉块或肉片在高温下直接烤...
简怀17223636255：
烤的五花肉上面有一层白色粉末是什么 -
42696罗琳
： 材料 五花肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片. 2、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用. 3、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色. 4、至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色. 5、先加入大葱、姜片、八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒. 6、煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色. 7、加入清水(水量刚没过肉块)、盐、生抽、老抽、料酒. 8、加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片、八角、大葱夹出. 9、约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可.
简怀17223636255：
烧肉为什么会有层白东西出来?
42696罗琳
： 是猪肉末和肉松一样好吃
简怀17223636255：
熟猪肉内发现白色稀的东西 -
42696罗琳
： 猪肉病变,跟豆腐似得,或者是打针时针眼伤口感染,化脓形成的.
简怀17223636255：
烧熟的猪肉上出现白色的东西 -
42696罗琳
： 感觉像寄生虫,别吃了
简怀17223636255：
猪肉切开后白色的东西是什么? -
42696罗琳
： 猪肉切开后白色的东西通常是猪肉中的胶原蛋白.胶原蛋白是一种结构性蛋白质,在动物组织中广泛存在,它可以提供结构支持和弹性.在猪肉中,胶原蛋白主要存在于筋膜、韧带、肌腱等结缔组织中.当猪肉被切开后,这些结缔组织就会暴露出来,从而形成了白色的纤维状物质.在烹饪过程中,这些白色的纤维状物质通常会变得柔软和嫩滑,因为它们会被水或其他液体分解成胶原蛋白的水解产物,即明胶,从而使肉质更加美味可口.
简怀17223636255：
猪肉里面粘粘的白bye那是什么,挤出来,有点浓稠状. -
42696罗琳
： 是猪肉绦虫吧,还是别吃了,虽然用水煮的时间长些就能杀死,但是想想也觉得蛮恶心的,还是扔了吧.
简怀17223636255：
煎炒猪肉时出现和鸡蛋脑一样的白色物体是什么原因 -
42696罗琳
： 你好要是猪肉上有这样的就不要,在烧的时候有的话,可能是肉里面的蛋白质凝固,还有可能是别的原因,要看到实物才能作出大概的判断呢. 不过要是你觉的有疑问还是不吃为好. 感谢采纳
