玫瑰花泡出来是蓝色的
答：1、由于含有花青素的缘故，会变蓝。2、花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。3、由于水中含有碱性物质，会导致花青素变蓝。可以选择晒干的玫瑰花泡茶，茶水会是淡黄色的；也可以尝试使用纯净水泡茶，...
答：玫瑰花泡出来的水变成蓝色的原因是因为有花青素。玫瑰花里含有大量的中含红甘色素，而红甘色素主要由花青素、黄酮等组成，在酸性溶液中呈紫红色，中性溶液中呈蓝紫色，碱性溶液中呈蓝色，遇见水会变成蓝色。花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而...
答：玫瑰花泡茶，水会变蓝是由于玫瑰花瓣含有花青素的缘故，会变蓝。1、花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。2、由于水中含有碱性物质，会导致花青素变蓝。可以选择晒干的玫瑰花泡茶，茶水会是淡黄色的...
答：您好，您的情况可能是一种药物经过染色后的表现了。指导意见：因此您的玫瑰跑出的水会成为蓝色的，这是不正常的，建议你可以找商家退货了，因为一般的玫瑰泡出都是茶色，德国有一品种泡出的是淡蓝色的，楼主如果担心有色素可以放进植物油里看看腿色不！如果褪色可能染过！
答：变成蓝色是因为花青素的原因，玫瑰花里含有大量的中含红甘色素，而红甘色素主要由花青素、黄酮等组成，在酸性溶液中呈紫红色，中性溶液中呈蓝紫色，碱性溶液中呈蓝色，遇见水会变成蓝色。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(...
答：玫瑰花茶呈蓝色的情况很少见，推测可能有两种情况，一是厂家在生产过程中添加了色素；二是因为水质的酸碱性差异过大，花瓣中的花青素因水质而发生化学反应。因为花青素是一种水溶性色素，遇酸性水质则偏红，遇碱性水质则偏蓝。玫瑰花茶是一种中药饮品，经冲泡后一般呈淡黄色、淡红色、淡粉色。辨别真假玫瑰...
答：能喝，玫瑰花茶泡出来水是蓝色是正常的，如果花蕾不成熟的话，泡出来是蓝色、淡红色的。如何挑选玫瑰花茶：1、玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜...
答：需要和冰糖搭配效果最好,原因有2个 一是因为玫瑰,冰糖可以散淤气,通气血,二是因为没有糖,玫瑰感觉有点涩,如果有糖了,就感觉特别芳香浓郁。再就是,需要长时间浸泡,效果才好,水才能呈现红色,口味也更好,如果是高温,就出现土黄色,很苦涩,如果时间很短,效果出不来 泡“花”茶也可用盖碗冲泡，冲泡后...
答：应该是正常的,玫瑰花瓣里本来就含有一种叫什么来着的色素,呈紫蓝色,然后被空气中的氧氧化就成了黄色.参考资料：生物书上有
答：是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉...
网友评论：
辕耿15133697219：
我买的玫瑰花茶,泡出来的水为什么是蓝色 -
63323封虹
： 属于正常的,可能方法不对.一般泡出来都是偏粉色的.不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质 .冲泡方法 1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具. 2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好. 3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好. 4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮.特殊禁忌 1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不宜饮用. 2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用. 3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用.
辕耿15133697219：
刚买的干玫瑰花泡水,热水一泡,水就变蓝,这是怎么回事.... -
63323封虹
： 玫瑰花瓣里面含有花青素,花青素遇碱性水变蓝色或者紫色,遇酸性水呈红色!可以判断你的水是碱性的,如果你加点白醋水是红色了.那就证明你的水是碱性.玫瑰应该没有问题的!有人傻的去把蓝色的颜色染到玫瑰上吗?这是化学实验里面有的,多学点知识吧.
辕耿15133697219：
玫瑰花泡水为什么发蓝?? -
63323封虹
： 玫瑰花不论贵贱也不应该泡出蓝色,应该是偏黄色的茶汤,会不会是买到染色茶.茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它.其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处....
辕耿15133697219：
玫瑰花茶泡出来的颜色为什么是淡蓝色的? -
63323封虹
： 话说玫瑰花泡出来蓝色的真的很少见的,一般的玫瑰泡出来淡黄的居多.不过汤色也会随着不同地方的水质(酸碱度),水的温度等变化,如果想要喝花草茶的话,建议网上购买或者去茶叶店,这些地方的销量大,货很新鲜.药店、超市的玫瑰花可能存放时间较长,可能跟这个也有关系.
辕耿15133697219：
超市买的干玫瑰花泡出来的水是微蓝色,不知道是正常现象还是色素原因,不敢喝 -
63323封虹
： 干玫瑰花泡水跟茶水差不多的颜色,如果是淡蓝色可能不敢喝哟
辕耿15133697219：
为什么玫瑰花泡茶是蓝色的? -
63323封虹
： 应该是你买错品种了 或买的不太好了 因为我是从中医院买来的玫瑰 从来没泡出蓝色的 希望能够帮到你
辕耿15133697219：
泡的玫瑰花茶怎么呈现蓝色 -
63323封虹
： 主要是你所用的水的问题,水的碱性大,玫瑰花的花青素遇碱变蓝色.你可以用纯净水试试,就没有蓝色了.或者在自来水泡的茶水中加一滴白醋,就能看到效果了.如果用纯净水还是有蓝色出现,那可能就是你买的花加了人工色素.
辕耿15133697219：
玫瑰花泡澡水变蓝色什么原因?
63323封虹
： 玫瑰花中含有花青素,花青素遇碱性水就会变蓝. 一般来说,玫瑰花泡出来的颜色偏黄,不同时节的玫瑰花泡出来可能会呈现出浅黄、浅红、浅粉等颜色. 对于极少出现的蓝色汤汁,这可能与花瓣中的花青素遇水分解有关.一般情况,花青素遇酸性水则偏红,遇碱性则偏蓝.
辕耿15133697219：
为什么玫瑰花泡水会变蓝 -
63323封虹
： 1、由于含有花青素的缘故,会变蓝.2、花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.3、由于水中含有碱性物质,会导致花青素变蓝.可以选择晒干的玫瑰花泡茶,茶水会是淡黄色的;也可以尝试使用纯净水泡茶,保证水为中性.4、花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍.它对人体的生物有效性是100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到.5、花青素还具有增强视力,消除眼睛疲劳;延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用;增强心肺功能;预防老年痴呆的作用.
