现代美食家有谁
答：亲，沈从文不是美食家。沈从文是作家、历史文物研究者。从历史资料中，极少见到沈从文和美食相关的介绍，如果有过美食方面研究或工作经历，一般会有介绍记录。所以说，沈从文不是美食家，是作家和历史文物研究者去。
答：另一种定义：吃货是美食爱好者对自己的戏称。吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。吃货一定下得了大排档，上得了米其林。吃货对生活有着无限美好的向往！吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会...
答：现代美食家桀实秋先生在《雅舍谈吃》中说道:“西人烹调方法.不外油炸、水煮、热烤,就是缺少了我们中国的炒。”在这一时期,有关饮食的著作息剧增加,其数量和范围都远远超过前代,呈现出系统性、独立性和总结性的特点。它们从饮食原料到加工烹饪,从饮食内容到饮食文化,都有较为系统和深入的记述和研究,可以说饮食...
答：交叉关系。戏迷指的是对戏曲非常着迷的人，美食家指的是对美食非常着迷的人，两者的概念之间有着一部分重合的关系，所以叫做交叉关系。交叉关系又叫部分重合关系，指的是两个概念外延间有一部分重合的关系。
答：而屌丝吃货得到的只有两个字：好吃。第五，对生命抱有敬畏之心。这是美食家的最高境界，技术上来说，地球上任何东西都可以吃，如果你对生命毫无敬畏之心，你不觉得你的肚子就是一座小型坟墓吗?没有灵魂，只知道吃，只知道满足自己的舌头。现代知名华人美食家 蔡澜 新加坡出生，祖籍广东潮州。电影制片人...
答：先说先秦时期的饮食，在《诗经》中可见一斑。主食自然是五谷（麻、黍、稷、麦、豆），比如《硕鼠》里面的那句“硕鼠硕鼠，无食我黍”啦，或者《七月》里面“黍稷重穋，禾麻菽麦”，还有“十月获稻”，反正五谷杂粮还是有的吃的。蔬菜则大多数是野菜，比如卷耳啦，苹啦，当然还有韭菜什么的蔬菜。...
答：在他的时代，猪肉是非常便宜的食材，而苏东坡又是一个非常有名的美食家。他发现猪肉经过慢炖之后，口感变得非常鲜嫩，而且香味扑鼻。于是，他便将这道菜命名为“东坡肉”，并流传至今。红烧肉的特点 1、色泽红亮：红烧肉经过炖煮后，肉质酥烂，汤汁浓郁，呈现出红亮的色泽，非常诱人。2、香气扑鼻：...
答：《孤独的美食家》里面有句话：不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲重获自由。不为他人打扰，无所顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是现代人被平等赋予的最佳治愈！所以，当你心情低落的时候，很多人会推荐你去吃一些好吃的来治愈，或者干脆吃点巧克力，蛋糕甜点之类的。当然，...
答：从地中海的水果、摩尔的藏红花和茴香到阿德里亚疯狂的分子实验,西班牙的美食永恒而前卫。 西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、...
答：他的一生有音乐、有主持、有书籍、有电影，为香港的音乐界留下了许多珍贵的经验。截止到目前香港四大才子也只剩下了蔡澜一人，既是作家、美食家的他也是电影监制和主持人，就连中国美食纪录片《舌尖上的中国》都曾特邀他作为节目的总顾问，甚至蔡澜在美食界有“食神”之称。
网友评论：
甫振15248382287：
国内外现代知名美食家、烹饪大师有哪些人?(最好是很会做西餐的,比如:法式大餐) -
18293李肃
： 日本 吉井隆一 法国 让乔治克莱恩 伦敦 维韦克辛格 加布里埃尔克罗伊特 罗兰特雷托 翁贝托门吉等... ... 看来你也很喜欢美食哦!
甫振15248382287：
世界最有名的美食家是谁叫什么名子 -
18293李肃
： 美国宜利诺州芝加哥人弗雷德·E·迈杰尔从1928年起就周游列国,遍尝各国名菜佳肴.1983年6月21日,当这位世界级的美食家吃遍六十个国家之后重返故里,在密执安州法兰肯茅斯的津德饭店用毕他第46.000顿美餐后宣称,“津德是最使人余味无穷的一家饭店”.其实这位美食家对口味并不苛刻,他最喜好的两道菜是硬炸南非龙虾和新鲜英国草莓冰淇淋.“弗雷德·迈杰尔食遍六十国后将光临敝店进第46.000顿饭店美餐,由此将诞生一项新的世界纪录!”
甫振15248382287：
中国现代十大名厨都有谁? -
18293李肃
： 厨师是分白案和红案的 但是能排的上名字的 有大半已经不在人世 红案的话 只要看看谁是现在的饮食协会成员答案就知道了 白案的话 在世的我知道两个 一个是扬州富春茶社的懂事长 还有一个是沈凤珠 这两位都是在88年就拿到全国比赛的金牌和银牌 那时候的比赛和现在的可是不同的 这两位女士上网的话 应该也能查的到的 还有想说的是 中国的四大菜系中没有上海菜这个菜系 还有楼上的那位 既然是中国的名厨 看了你的答案觉的好像大多都是上海产的啊 还有那位上海的面点女中豪杰 如果比我提到的那两位还要厉害的话 我就无话可说了
甫振15248382287：
最有名的美食家是谁? -
18293李肃
： 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的...
甫振15248382287：
20世纪以来欧洲最伟大的厨师和美食家有哪些? -
18293李肃
： 20世纪最伟大的厨师是根据Gault Millau guide.这个奖只评给了4个人,按年龄排的话:Paul Bocuse(法) Frédy Girardet(瑞士) Eckart Witzigmann(奥地利) Jol Robuchon(法) 至于21世纪,虽然没有评,但公认最伟大的厨师是西班牙厨...
甫振15248382287：
美食家有谁.美食的来历是什么.
18293李肃
： 个人理解,凡事好吃的都能称得上美食.古代美食家:孔子,曹操,杜甫,苏轼等等现今国外:贝尔.格里尔斯;Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio.国内:香港的梁文韬跟周中,台湾有焦桐,舒国治.大陆的殳俏.
甫振15248382287：
世界最出名的美食家是谁;在那个国家?
18293李肃
： 苏州园林,苏帮菜,昆曲最有名的苏州的文化底蕴,小姑娘的吴哝细语(好象不这么写)不是一两天出来的
甫振15248382287：
名人美食家有哪些 -
18293李肃
： 蔡澜、袁枚、张大千
甫振15248382287：
有谁是美食家? -
18293李肃
： 今天世界各地厨师头上都戴一顶白色的高帽子,这里面有一段很有趣的故事. 古希腊国内曾经发生了一场暴乱,一些希腊人为了避难逃到了庙宇里.在这些难民中有不少著名的厨师,厨师们像教士那样隐居起来,一方面换来了安全,另一方面又...
