瑶族十大必吃美食
答：1、瑶王长寿大盆菜 瑶王长寿大盆菜是瑶族最具特色的菜品，上菜的过程也是仪式感十足，两位莎幺妹抬着一锅大盆菜端上桌来。大盆菜共有三层，每层有九种菜品，都汇集在这一锅中，味道十分丰富。2、星子扣肉 星子扣肉通常都是瑶族宴席上的主菜，以星子镇做的为最佳，故名。3、葱油鸡 葱油鸡的做法其实...
答：1.桂林米粉桂林米粉是瑶族的代表性美食之一，也是中国南方的传统美食之一。它以细、滑、嫩、爽而著称，口感十分独特。在桂林和瑶族地区，米粉是人们日常饮食中不可缺少的食品。2.瑶山腊肉瑶山腊肉是一种瑶族传统的特色食品，它以选用瑶族山区的野生猪肉和猪腰子为原料，经过传统的腌制和熏制工艺制成。瑶山...
答：瑶家竹筒饭是瑶族的传统美食之一，以其独特的制作工艺和口感而著名。🍁 3. 瑶家十八酿 瑶家十八酿是瑶族的传统美食之一，以其种类繁多、口感独特而著名。🌟 瑶族美食以其独特的风味和制作工艺而著名，其中瑶族油茶、瑶家竹筒饭和瑶家十八酿是最具代表性的美食之一。这些美食不仅美...
答：首先是瑶老酸笋，这是瑶族传统美食之一。酸笋属于青橙宜家果实，口感酸爽爽的，这道菜的制作是将酸笋切碎，加些猪肉，香菇一起炒炖。这道菜不仅味美可口，还具有一定的营养价值，被当地人誉为“山珍海味”。其次是瑶族烤猪肉。瑶族烤猪肉是瑶寨的一道传统美食，原材料选用当地的野猪肉，烤熟后再配上...
答：炕猪肉 亦称烤火肉，这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛，家家都制作烤火肉。其用料除猪肉外，还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。制作方法：把肉等切成长条形用生盐腌2—3天，用温水洗过，再用竹篾或藤串起一端，挂在烧过水做过饭的余炭烘热的灶腔内，将铁锅反盖在灶上，如此烤上7—10个晚上...
答：1、大笼糍 ，大笼糍又名粘板糍，是连南寨岗、寨南汉区和山联部分地方的杰作，但又以取寨南风洞流出的水(因其矿物质含份与众不同)制成的更为出名。“大笼糍”属于纯天然食品，具有“香、甜、软、滑”的特点，营养丰富又无任何副作用。2、紫苏蒸田螺 紫苏蒸田螺田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，...
答：金秀莲花山旅游景区位于中国广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县，是一个集自然风光和民族文化于一体的旅游胜地。在这里游玩，除了欣赏壮丽的山水景色和体验瑶族文化外，品尝当地的美食也是一大乐趣。以下是一些你在金秀莲花山旅游景区必尝的美食：瑶族竹筒饭：这是瑶族地区的传统美食，将新鲜竹筒用来盛装洗净的...
答：（2）罗香白牛茶：白牛茶产于广西金秀瑶族自治县的罗香乡白牛村，故称罗香白牛茶。该茶属绿茶类，原为野生，多生长在原始森林中的峡谷旁，后来瑶胞才在村寨附近种植，已有100多年的栽培历史。其外形翠绿，显毫，香气清浓，滋味甘甜醇厚，据载白牛茶和铜钱一起放在嘴里嚼，可把铜钱嚼碎。1985年...
答：3、盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食。俗话说：“南岭无山不有瑶”，千百年来，此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷，望天田土寥寥无几，黍菽、小米、旱禾，终年糊不上口，乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余，则腌渍处理并悬挂于火炉头上让火燎烟熏使之不...
答：首先，南岗千年瑶寨的“瑶山鸡”是一道非常有名的特色菜。瑶山鸡是指生长在瑶山地区的土鸡，因其肉质鲜嫩、口感细腻而备受推崇。瑶山鸡肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，是瑶族人民日常饮食中不可或缺的食材。在南岗千年瑶寨，游客可以品尝到正宗的瑶山鸡汤、瑶山鸡炖蘑菇等美食，让人回味无穷。其次，南岗...
网友评论：
屈富18481893427：
瑶族有哪些特色饮食?
14791陆泳
： 在饮食起居方面,好喝瓜箪酒,喜食品店酢肉、豆腐丸、米粉肉,但禁食狗肉;常以泡菜、油茶待客;居屋以杉木建造,多十来户聚居一寨,常有单家独居;无论男女均好高盆浴;“执礼甚恭,有盘古风”,山道上两人对面行走,必有一人主动让道.
屈富18481893427：
江华瑶族有什么特色小吃? -
14791陆泳
： 好吃的多了去:糯米粑粑,冷浆粑粑,江华瑶族人民都爱吃(*^__^*) 嘻嘻……
屈富18481893427：
摇族对什么食物特别重视? -
14791陆泳
： 应该是这个瑶字吧.瑶族食物以玉米、大米、红薯为主,芋、粟、麦为辅助食物.常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等.此外,还按季节采摘竹笋、蘑菇、木耳、香菌等作为菜食.瑶族喜欢自制豆腐,特别是湖南瑶族自制的＂豆腐圆＂,鲜嫩可口,是节日必备佳肴.瑶族制作腊肉、熏肉及酢肉也很有特色,尤其是广西金秀大瑶山瑶族腌制的＂鸟酢＂,是一种著名的风味小吃.糍粑亦是瑶族传统的风味小吃,是节日必备食品.瑶族有喝酒嗜好,不少地方男子饮酒用碗不用杯,特别是节日喜庆,终日痛饮.打油茶是瑶族一种饮食风俗.
屈富18481893427：
西双版纳有什么特色美食 -
14791陆泳
： 1、菠萝紫米饭.菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效....
屈富18481893427：
瑶族人喜欢吃什么 -
14791陆泳
： 是你演技不好,还是我揭穿的太早,有的时候是因为得不到,才假装不想要 . 请勿回复!!!瑶族人喜欢吃什么!!达山瑶中,也喜用油茶敬客,遇有客至,都习惯敬三大碗.名为“一碗疏、二碗亲、三碗见真心”.瑶族老人也喜欢饮茶,故茶水也是待客饮料.款待客人时,鸡、肉、盐一排排地放在碗里,无论主客,必须依次夹吃,不得紊乱.客人和老人每吃完一碗饭都由妇女代为装饭. 盐在瑶族食俗中有特殊的地位,瑶区不产盐,但又不能缺少盐.盐在瑶族中是请道公、至亲的大礼,俗叫“盐信”.凡接到“盐信”者,无论有多重要的事都得丢开,按时赴约.
屈富18481893427：
营口机动车交通事故该如何起诉
14791陆泳
： 1、向有管辖权的法院立案庭递交诉状2、立案审查符合立案条件,通知当事人7日内交诉讼费,交费后予以立案不符合立案条件裁定不予受理裁定驳回起诉不服10日内向上...
屈富18481893427：
谁知道瑶家十八酿吗?这是瑶族的特色菜,每有贵客来临必以之招待.口
14791陆泳
： 第一步是准备好酿心.先在市场上买好肥瘦二八开或者三七开的猪肉,剁细剁匀,拌上切细的蒜呀、葱的这些配料,再根据各人的口味,放上适量的盐、味精. 剁好酿心之...
屈富18481893427：
瑶族的饮食习惯 -
14791陆泳
： 瑶族居民的主食以玉米、大米、红薯等为主.日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟,腌制为酢,是款待贵客的美味佳肴.桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”,即以油炒茶叶煎汤,佐以生姜、辣椒、食盐调味,趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮,具有特殊的风味.瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥墙瓦屋.房屋一般是一栋三间,中为厅堂,两侧房前部为炉灶或火塘,后部为卧室,屋前屋后,分设洗澡棚或猪牛栏.
屈富18481893427：
云南有什么好吃的小吃 - 旅游云南有哪些特色小吃,在什么地方?
14791陆泳
： 云南特色小吃很多,首先,昆明的以清淡的汉族饮食为主,如过桥米线、汽锅鸡、金钩白菜、火腿夹乳饼、豆焖饭、各种时鲜野生菌类等等.滇东北冬季寒冷,以接近四川的火锅为主,也有各种药膳炖品,如昭通的天麻炖鸡等等.滇东以接近贵州的各种红油(辣椒油)、折耳根为配料的小吃为主.滇西、滇南以少数民族的饮食小吃为主,如傣味小吃、哈尼族小吃、景颇族小吃、拉祜族小吃为主,以酸辣味、烧烤食品为主,如傣族的柠檬撒、香茅草烤鱼、菠萝饭、竹竹筒饭,景颇族的鬼鸡等等.滇南的还有石屏、建水、开远一带的烧烤颇具吸引力.总之,云南特色小吃很多,各地不一.
