甘肃人吃的浆水有害吗
答：浆水可去热清火，对某些疾病也有特殊疗效，如用芹菜做的浆水有降低和稳定高血压的作用，用苦苣菜为原料的浆水有除湿利水，化淤消肿，健胃驱胀增加食欲之功效。用苜蓿为原料制作的浆水，有清热利尿、止血定喘、和脾利肠等功能，能治疗夜盲症、佝偻病、胃、痔出血、咳喘、崩漏、先兆流产、尿路结石等病。...
答：实际上， 浆水面虽然做法不同，但西至甘肃，南至汉水上游，都有这一称谓的小吃。敦煌浆水面有什么营养价值？李时珍《本草纲目》记述，浆水有“调中行气，宣和强力，通关开胃，止渴消食，利小便、白肌肤、止呕吐、治泻痢”的功效。浆水中饱含乳酸，亦有抵制腐败菌和抗衰老的作用。敦煌浆水面的产品特点有...
答：其次，浆水啤酒的健康属性对甘肃人民的生活也产生了积极影响。据研究，浆水啤酒可以预防痛风，这在对该疾病有高风险的地区如甘肃，是一个重要的健康优势。因此，饮用浆水啤酒不仅可以享受其独特的口感，还有助于预防痛风，这对甘肃人民的健康有积极影响。总的来说，浆水啤酒的畅销和其对健康的积极影响，都...
答：浆水面还具有神奇的保健功效。据传，高血压患者常饮芹菜浆水，有助于降低和稳定血压。对于肠胃和泌尿系统的健康，浆水面也有一定的辅助治疗作用。甚至在医疗领域，浆水被用作辅助药物，用于烧伤患者的治疗，能够减轻疼痛，效果显著。
答：在甘肃人们会把浆水和杂粮一切当作主食，形成以定西、天水为代表的杂面浆水面，不仅仅能解暑，还能减肥。做法也是多种多样，有杂面浆水面条、面片、搅团，还有最特别的馓饭都是在全国来说只有此地有的特色佳肴。为了旅游业的发展后来慢慢把浆水凉粉，浆水冷饮也搬上饭桌，在河西等地一进饭馆首先就能喝到炝...
答：帮助的人:31.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 Hello,大家好,我是喜欢 美食 ,热爱烹饪,钻研厨艺的小厨阿骞,这是我关于 美食 的第272条原创回答,今天我们就来聊一聊浆水的做法。 浆水,这是一种流行于陕西关中、陕南,山西晋西南,甘肃天水、陇南、兰州一带,宁夏,青海等地的特色食物,有的地方也将...
答：你好，很高兴为你解答问题。你好，这个是不可以的。浆水如果加入碱，会严重影响口味的。
答：浆水菜的危害 许多人都会但是制作浆水菜吃了会对人体产生致癌的危害。其实不然，浆水菜的营养丰富，从制作一开始到发酵，都是不添加任何的盐分的，至于亚硝酸盐的含量就是一盆凉开始或是米面水，发酵的过程中所产生的亚硝酸盐含量非常的低，所以食用对于身体不会产生致癌的危害。浆水菜的营养价值 浆水...
答：浆水不仅有清热去火的功效，还具有特定的健康益处。例如，芹菜浆水有助于降低血压，苦苣浆水能除湿利水，而苜蓿浆水则有清热利尿、止血定喘等作用。在天水，浆水或酸菜更是制作各种小吃的神奇原料，浆水面条尤其受人喜爱。浆水的历史可以追溯到西周时期，《吕氏春秋》记载的“菖蒲菹”实际上就是早期的酸菜，...
答：说实话，不只是外地人吃不惯浆水面，即使是甘肃本地人，不爱吃浆水面的恐怕也不在少数。若究其原因，我觉得很多是因为： 穷and吃怕了！ 也有很多人觉得 它并不好吃！早年吃浆水面和喜好无关，多是现实所迫。 前些年甘肃农村的很多家庭条件并不好，当然也包括我家，几乎顿顿浆水面。
网友评论：
璩昂13739265504：
浆水能常吃吗 -
2344蔚殷
： 不适宜常吃,毕竟人体所需的很多营养成分都没有,可以适当的饮用. 浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜.相传始于秦朝末年.用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配...
璩昂13739265504：
浆水菜对人体有什么危害 -
2344蔚殷
： 亚硝酸盐来源于浆水中投放的蔬菜,在投放蔬菜的第4天时亚硝酸盐含量最高,但是随着发酵酶化,亚硝酸盐会逐渐分解,具体分解的速度取决于发酵的程度,一般建议夏季10天后食用,冬季15天后食用.
璩昂13739265504：
兰州喝浆水好吗?
2344蔚殷
： 比较好,浆水酸味主要是淀粉天然发酵形成,有大量的有益菌,而且绝对卫生,因为不卫生就会发酵失败. 所以是一种比较好的食品
璩昂13739265504：
吃浆水菜对身体有害吗?
2344蔚殷
： 吃浆水菜对身体没有害,但是吃多了刮油水,这里有做法: 你把水烧开(一碗的量),浆水菜放进去,关火装在碗里先放在一边. 锅里放点油,8成热时放进干辣椒丝、姜丝、葱丝,略微炒一下,再放点醋进去(根据你的口味掌握量),然后把那一晚浆水连汤带料倒下去,放盐和味精,关火盛出. 开火煮面,面熟后捞到碗里,浇上刚才做好的汤料,就可以开吃了!如果想要再地道一些,可以在自己加工一些油炸豆腐丝、炒韭菜放进去.
璩昂13739265504：
浆水怎么做? -
2344蔚殷
： 浆水的制作及几种食用方法(原创) 浆水是我们甘肃人,乃至西北大部份地区人们喜欢的一种食品.但是我们常年身在上海,极少再能吃到浆水.虽然在敦煌小亭、敦煌宾馆等一些地方有浆水面,但是对于一些离这些西北风味餐厅较远的老乡们...
璩昂13739265504：
有人知道甘肃浆水的做法吗,最好是兰州或天水的,谢了! -
2344蔚殷
： 兰州浆水面的制作关键还是在于浆水沤制.其实浆水的制作,并不复杂.但一定要干净.其过程一定要避免其他细菌的感染.做浆水的盛具,最好是陶制品,也就是陶罐.如果没有,玻璃的也可以.浆水的主要原料是用蔬菜来沤制.一般用芹菜...
璩昂13739265504：
浆水吃多了有没有危害 -
2344蔚殷
： 适量使用对身体有好处! 尤其是对胃黏膜起到养护及保护的功能! 过量使用是不好了!
璩昂13739265504：
兰州浆水面是怎样的面食?
2344蔚殷
： 以浆水做汤汁的一种面条,广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究, 其味酸、辣、清香,别具一格.浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品.夏 季到兰州,可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面.
璩昂13739265504：
浆水面是酸性还是碱性? -
2344蔚殷
： 酸性.陇上气候干燥,土地含盐碱过多,所以常食味酸性凉的浆水,不但能中和碱性,而且还可以败火解暑,消炎降血压.
璩昂13739265504：
痛风能不能喝浆水 -
2344蔚殷
： 浆水是酸性物质吗,如果是酸性物质,那就需要忌口. 痛风是尿酸引起的,尿酸是酸性的物质,维持人体内的较好的PH值(酸碱)的环境对痛风多少有点好处,毕竟尿液偏碱性才有利于尿酸排泄. 所以,酸性的物质别吃了. 如果肾功能好的,平时可以饮用点偏碱性的矿泉水.
