生姜坏了一点切掉能吃吗
答：生姜去掉坏的部分一般是不建议继续吃的，毕竟生姜坏掉后可以发霉且滋生细菌，这样即使切除了，其他部分也有可能会感染，不要觉得浪费，扔掉是对自己的健康进行负责。生姜去掉坏的部分还可以用吗 生姜烂了，即使切也不能吃。 烂姜会产生一种叫做黄樟素的有毒物质，会引起肝细胞变性，对肝脏的健康造成一定...
答：不能吃了，发霉的生姜容易使肝细胞变性坏死，诱发肝癌。发霉的生姜含有大量的黄樟素，而黄樟素可引起肝癌，黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环...
答：一、姜长白毛了切掉还能吃吗 不能吃。姜长白毛说明已经变腐烂了，会它产生强力的致癌成分黄樟素。当人体中摄入黄樟素时，轻则可能引起胃痛或腹泻，重则会引起肝细胞疾病并严重影响健康。因此，只要生姜腐烂，就应将其丢弃，以免对身体有碍。二、生姜长白毛了晒晒还有吗 姜长白毛说明变质腐烂了，一般...
答：1 生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不能吃。生姜放在潮湿的地方，在温度适宜的情况下特别容易发霉，一旦发霉后，会产生大量的霉菌毒素，不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素，就是剩余未发霉的生姜也会带有霉菌毒素，而霉菌毒素毒性较强，耐高温，普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素，若误食对健康存在危害...
答：你好，建议最好不要食用了。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
答：不能。姜坏会影响姜的其他部位。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可诱发肝癌。使用生姜作佐料用，量虽然很少，但对肝细胞的毒性作用还是有的。特别是有肝炎病史的人，肝细胞的损害就更重。据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄，并有肝功能改变...
答：腐烂后的生姜不能吃，生姜在腐烂的过程中会产生毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可诱发肝癌，烂的地方切掉了，但好的地方也有可能被感染，曾有人由于吃了烂生姜而使全身皮肤、眼巩膜发黄，这是肝细胞被破坏的症状。
答：姜发霉了切掉不能吃。坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加，长期食用将会增加患癌的风险。如果消费者发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻后则会产生毒素，这样的“异常姜”也不要选购食用。美国的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加...
答：不可以吃。生姜不同于其他食物，如果坏了一点就可以削去坏掉的部分，剩下好的部分继续食用，并且剩下的部分味道没有什么损失可以继续食用，但是生姜如果开始坏了，就会产生较多毒素，这些毒素会弥漫整颗生姜，所以即使是坏了一点的生姜就不可以再吃了，不然可能会对人体健康较大危害。生姜长芽了还能吃吗 ...
答：改写后的文章如下：生姜烂掉后不能食用，即使切除了坏的部分，也不能消除可能存在的细菌和霉菌。黄樟素这种有害物质会从腐烂部位扩散，即使看似未受影响的部分也可能被污染。因此，为了健康，一旦生姜发霉或变质，应毫不犹豫地丢弃，而非试图保留使用。生姜干瘪要看是否变质。新鲜的干瘪生姜，只要没有异味和...
网友评论：
赫咳19667855904：
姜坏一点把坏的切下去剩余的能吃吗 -
17527苏霍
： 不能.姜坏会影响姜的其他部位.生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌.使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更...
赫咳19667855904：
姜烂了切掉还能吃吗 -
17527苏霍
： 生姜是常用的佐料,具有杀菌去腥、开胃健脾、驱寒止呕等作用.但腐烂后的生姜不能吃.生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌.使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更重.据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄,并有肝功能改变,这都是肝细胞被破坏的症状.故烂生姜不能吃,以防中毒.
赫咳19667855904：
生姜削掉腐烂部位是否可以食用?
17527苏霍
： 腐烂的生姜,不论生姜的其他部位是否出现腐烂,我们都不要食用.这是因为生姜中的黄樟素,并不仅仅只在腐烂的那一部分,生姜只要腐烂,所有的部位就都会有黄樟素...
赫咳19667855904：
姜局部轻微发霉,切掉发霉的部分剩下的还能吃吗? -
17527苏霍
： 很小的发霉还是可以食用的,味道也不会变得太大,注意把发霉的部分和表皮切掉再做菜就可. 姜发生腐烂现象,主要原因有两个方面:一是厨房中采购姜的数量大,且保管环境湿度大,加之重叠堆放不通风,易导致姜发芽或发霉变烂;二是...
赫咳19667855904：
有点烂的生姜还能吃吗? -
17527苏霍
： 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的.腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素.人吃了这种物质,即使胃肠道吸收量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,损坏肝脏及其功能.
赫咳19667855904：
姜烂的部分削掉,另外的部分还能吃吗 -
17527苏霍
： 不能,有毒
赫咳19667855904：
烂生姜还可以再食用吗? -
17527苏霍
： 烂生姜的黄樟素含量高 ,其实任何食物腐烂后都不可以食用的
