用大米怎样制作大米花
答：1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。
答：2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把...
答：材料：大米、食用油适量、冰糖。1、将适量的食用油倒入锅中，加入洗过的的大米。油和米混在一起。2、大火翻炒（可加入适量糖），米粒黄色膨胀。3、改成小火，反复油炸，米粒大部分开始出现黄色。4、把糖加进去，继续煎，直到米完全焦掉。5、熄灭，然后拿出来冷却，储存在袋子里面，就会变成爆米花...
答：准备：色拉油、大米适量 制作方法：1、将大米在水中清洗干净，控干水分。2、将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。3、锅中放入适当的油烧至200度左右。4、抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。5、炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
答：制作大米花的所需食材有大米、白糖、蜂蜜、花生碎、葡萄干。共分为4个步骤，以下是大米花的家常做法的具体操作：第一步：炸大米 锅中倒入适量的油，油热下入大米，开小火，炸至大米浮起捞出备用。第二步：倒入清水 锅中倒入适量清水，放入白糖、蜂蜜。第三步：放入食材 开小火熬至起大泡，放入...
答：大米花爆法步骤如下：1、先把大米浸泡1个小时后，晾干时要用摊平晾干并且不能在大太阳底下晒。晾将近三个小时就可以了。2、为了做的时候不会手忙脚乱先准备好要用的白糖和食用油。3、备好一个炒锅，火候是关键，为了加热炒锅得先用大火，锅热后才能倒油，此时转小火避免油温升高过快。4、油热...
答：2、然后我们在一个干净的锅中倒入两勺清水，一勺白糖，一勺蜂蜜 3、接着我们开小火，熬至起大泡，放入花生碎，葡萄干 4、然后我们再放入炸好的大米，关火，用铲子不不停的翻拌，翻拌均匀出锅 5、把翻拌均匀的大米花放入一个容器中定型放凉以后取出切块，美味的大米花就制作完成啦！工具/材料 大...
答：2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把...
答：食用油：可以是植物油，如花生油、玉米油等，也可以是动物油，如猪油、牛油等。盐：用于调味。糖：如果你喜欢甜味的大米花，可以准备一些糖。锅：最好使用不粘锅，以便于控制火候和翻炒。铲子：用于翻炒大米花。碗或盘子：用于盛放制作好的大米花。接下来，我们开始制作大米花的过程：清洗大米：将大米...
答：大米浸泡1个小时，然后把锅大火加热，倒入油后转小火，油热后倒入大米盖上锅盖，然后加热1分钟左右，会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀，在崩成大米花。大米会崩成大米花是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内...
网友评论：
里宗17644374147：
自制大米花的做法 -
27944茅届
： 准备好大米,把大米洗净,具体方法如下. 1、将大米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油. 2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下. 3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀).4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可.
里宗17644374147：
大米怎么崩成大米花 -
27944茅届
： 用料: 大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克. 做法:1、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火. 2、加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了. 3、加入黄油,搅拌均匀. 4、放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀. 5、凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合. 6、待热气散去,切割成长条状. 7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小.
里宗17644374147：
大米怎么爆米花 -
27944茅届
： 大米做爆米花1、锅洗净搽干.2丶 放一点点奶油使之不巴锅.3、干净的大米适量下锅.4、用最小火去焖.5、一直揺动使之不烧焦.6、一直摇动到听米爆声慢慢变少.米香四溢即可7、加糖调味 米花糖 用料 主料米花适量 辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许 调料豆油适量白糖适量 米花糖的做法1.开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上.2.将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小慢慢熬制.3.待糖液由翻大泡转至翻小泡,颜色变黄即可.
里宗17644374147：
在家怎么用大米做爆米花! -
27944茅届
： 在家也能自制爆米花,大米里加一把沙子,立刻米香四溢!
里宗17644374147：
你好!你自己在家用大米爆过米花吗? -
27944茅届
： 可以用铁锅来做.大米做爆米花的方法如下:一、取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.源 二、 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米2113粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气.三、由于温度较高,水蒸气的压强是很5261大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内4102爆开.五、当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气1653也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花
里宗17644374147：
怎么自制大米花,我家没微波炉! -
27944茅届
： 不用微波炉,你可以把锅烧热,然后把大米放进去,但是记得,要盖上锅盖.
里宗17644374147：
在家怎样用大米做爆米花? -
27944茅届
： 去超市买爆花玉米(专门蹦爆米花的).然后平底锅预热加黄油一小块 小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒.一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味.当玉米香味更明显时 锅里开始有一两粒玉米爆开花 这时赶紧盖上盖子 保持小火,听到玉米粒在锅里爆开的声音比较频繁.期间可以合盖子一起摇一摇平底锅,使玉米粒受热更均匀. 最后爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了.这时趁热将白砂糖 倒入锅中快速的拌匀,即可.
里宗17644374147：
怎么用米做爆米花 -
27944茅届
： 你好!两种方法:一、市场上有小粒玉米,买回来后,用高压锅,放一点油,和适量的玉米,想吃甜的放糖,想吃咸味的放盐,约2分钟,看火大小,一般文火,出锅即食.记住要盖住口,以免玉米粒伤到人或破坏卫生!二.微波炉食品,超市或...
里宗17644374147：
自制大米爆米花 - 自己在家怎样用大米做米花?俺用玉米做爆米花已经能做得不错了,想试
27944茅届
： 一、备料: (一)3—5斤大米(视你的需要而定) (二)洗干净的纱布; (三)洗干净的蒸架. (四)洗干净1—2个竹容器. 二、大米隔水蒸熟.方法是锅里放水,水上放蒸架,蒸架上放大米. 三、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开,拿到通风处晾干(时间3天左右,米饭变干硬后即可). (一)不能用大太阳晒;(二)米饭不能结成一团,要摊散开. 四、开火,锅里先放油, 油开后倒入晾干的米饭(要分几次炒,每次倒入的大米饭别太多了),一直不停的翻动, 开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动(这时火稍小一些),待到霹雳啪啦的响声基本没有时——OK .
里宗17644374147：
大米爆米花怎么做? -
27944茅届
： 原料:大米,黄油或橄榄油,糖.有米街市介绍做法: 1、锅中加入黄油,小火热化; 2、加入大米,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音; 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖; 4、可以看到大米已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火.香甜的爆米花就完成了.
