甲鱼五花肉的做法
答：做法步骤：第1步、甲鱼清洗干净（买时叫老板处理干净砍块），五花肉分别用料酒焯水备用。第2步、大蒜，生姜，辣椒备好。第3步、热锅放入适量油，下姜片煸香，下五花肉煎至金黄色至出油脂，盛出多余油脂，下辣椒翻炒片刻。第4步、把甲鱼放入，大蒜，生抽翻炒均匀。第5步、加入适量热水，盐，少许老抽...
答：1、先将五花肉清洗干净，切成小块，不需要太大块。2、将锅中放入适量的水，开大火煮，直到沸腾，放入五花肉焯水，几分钟后放入冷水中冷却。3、甲鱼的处理就复杂些了，需要在甲鱼的颈部来一刀，把血沥干，跺下甲鱼头，剥开甲鱼壳，四只脚也全部剁掉。4、以上这些做好之后，锅中放水烧开，将甲鱼放进...
答：【红烧甲鱼的做法】第一步：食材：五花肉、甲鱼肉、生姜、蒜等等；配料：料酒、油盐、鸡精、味精等等；烧一壶热水，先将甲鱼用开水泡一下，这样处理的更加干净，甲鱼肉进行切块，准备一个碗将甲鱼肉放进去，在撒上适量的料酒，在加点食用盐用手抓匀腌制，再把生姜清洗干净，切成生姜肉末，在把蒜洗干净...
答：甲鱼家常红烧做法如下：1、甲鱼切块焯水捞出。2、热油小火炒香辅料，放入甲鱼，翻炒均匀，加入盐蚝油老抽生抽白糖，加足水，煮开转中小火。3、收汁入味后撒胡椒粉，出锅即可食用。甲鱼中含有大量的胶原蛋白，该物质与人体皮肤胶原结构相似，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力，可以增加皮肤弹性，...
答：②选用五花猪肉刮洗干净，切成块，鸡肉亦切成块；将猪、鸡肉一起入开水中煮过捞出。锅内放猪油烧至六成熟，将姜(拍破)、葱白段放入炸出香味，放入鸡肉、猪肉炒匀，加甲鱼、盐、酱油、料酒、鲜汤在小火上煮熟。③大蒜入笼蒸熟，锅内甲鱼煮熟时放入胡椒、大蒜将汁收浓，然后拈去姜、葱及肉块不用...
答：甲鱼烧肉的做法 杀好洗净的甲鱼加点黄酒和花椒腌制半小时去腥，然后放入沸水焯水，再用冷水洗净备用。请点击输入图片描述 五花肉切小块，然后在沸水里焯水，用冷水洗净备用 请点击输入图片描述 起油锅，将生姜、大蒜、大葱、香料下锅爆香，然后将五花肉和甲鱼倒入，翻炒，加冰糖和红烧酱油翻炒上色，加入...
答：烧甲鱼做的好吃的关键在于先用猪肉煸出油，然后把配料炒出香味，再放入甲鱼一起煮，具体的做法如下：主料：甲鱼1只 辅料：姜1坨、美人椒2个、青蒜1颗、白胡椒粉适量、盐1.5茶勺、生抽适量、味精少许、芝麻油少许、五花肉少许、蒜头2头、白糖1茶匙、料酒3勺、八角3个、桂皮一片、香叶4片、干红辣椒...
答：烧甲鱼做的好吃的关键在于先用猪肉煸出油，然后把配料炒出香味，再放入甲鱼一起煮，具体的做法如下：主料：甲鱼1只 辅料：姜1坨、美人椒2个、青蒜1颗、白胡椒粉适量、盐1.5茶勺、生抽适量、味精少许、芝麻油少许、五花肉少许、蒜头2头、白糖1茶匙、料酒3勺、八角3个、桂皮一片、香叶4片、干红辣椒...
答：甲鱼汤的做法步骤如下：材料准备：甲鱼1只（约2斤），冬笋1个，五花肉100克，鹌鹑蛋10~15个，细盐5克，黄酒2勺，老姜1块，小葱2根，红枣2个等。1、五花肉剁成末，加入1勺黄酒，2克盐，拌匀。2、把肉沫放入甲鱼体内。3、起油锅，放入姜片，葱段，小米椒，水，黄酒，鹌鹑蛋，葱节，红枣和甲鱼，...
网友评论：
养虹18038879941：
红烧老鳖的做法 -
27197计红
： 准备材料:甲鱼 1只、姜 适量、美人椒 2个、青蒜 1颗、白胡椒粉 适量、盐 1.5茶勺、生抽 适量、味精 少许、芝麻油 少许、五花肉 少许、蒜头 2头、白糖 1茶匙、料酒 3勺、八角 3个、桂皮 一片、香叶 4片、干红辣椒 1小把、青椒 2个. 1、甲...
养虹18038879941：
甲鱼的做法
27197计红
： 甲鱼的做法: 1、冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢. 2、肢解甲鱼,分拆好躯壳、四肢、尾部. 3、热油加料酒,加入适量的盐. 4、甲鱼、葱、姜、木耳放入锅中翻炒. 5、放入蒸锅中,大火烧开转小火,2小时即可完成. 6、盛出即可完成甲鱼汤. 甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果.尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补.
养虹18038879941：
甲鱼怎么红烧? -
27197计红
： 1.五花肉买回,洗净放冷水焯一下,拿出切成小块.姜切片,大蒜剥好备用,葱洗净挽结2.处理甲鱼,洗净,切大块(处理甲鱼很关键,弄不干净,烧出的甲鱼有腥味,甲鱼里面的白色的象板油一样滴东西一定要全部去除干净.用80度左右的开...
养虹18038879941：
怎样做红烧甲鱼 -
27197计红
： 红烧甲鱼的做法步骤1. 五花肉买回,洗净放冷水焯一下,拿出切成小块2. 处理甲鱼,洗净,切大块3. 姜切片,大蒜剥好备用,葱洗净挽结4. 起油锅,先把姜放入油中煎至发黄,放入切好的五花肉5. 五花肉煸至出油加料油,加盖5. 加生抽、...
养虹18038879941：
红烧甲鱼的做法?(江浙做法)
27197计红
： 材料活甲鱼900克,水发香菇40克,去皮蒜瓣50克,葱结、姜片各15克,绍酒,酱油各40克,精盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,肉汤600克,猪油75克,香油10克. 做法1、将活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,...
养虹18038879941：
红烧甲鱼怎么做才好吃 -
27197计红
： 红烧甲鱼的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 红烧甲鱼的制作材料:主料:甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒,香油各少许,酱油,姜片,葱白各适量. 教您红烧甲鱼怎么做,如何做红烧甲鱼...
养虹18038879941：
甲鱼跟五花肉一起怎麽做 -
27197计红
： 食材 主料 甲鱼 1只 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 生姜 适量 蒜头 适量 步骤1.五花肉切片2.甲鱼杀完后切块3.准备足量的生姜和蒜头4.锅内少许油煸五花肉至出油5.加入步骤3炒香即可6.再加入步骤2炒匀7.加入料酒翻炒入味8.加入老抽和盐后炒匀9.加入适量清水和冰糖一起烧10.至水快收干时淋入少许生抽即可
养虹18038879941：
红烧甲鱼有什么做法
27197计红
： 教您红烧素甲鱼怎么做,如何做红烧素甲鱼才好吃1. 先将水发香菇洗净去蒂,整齐平摊在案板上,香菇面朝下;2. 再将长5.3厘米、宽8 分的笋片放在香菇上;3. 粉皮切成长6 厘米、3.3 厘米宽的10 块贴在上面,这样三块叠在一起;4. 最后用水发...
养虹18038879941：
红烧甲鱼怎么做好吃. -
27197计红
： “食无定味,适口者珍”,为你推荐做法:主料: 甲鱼 1250克 辅料: 猪里脊肉 200克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 调料: 姜 10克 小葱 10克 酱油 20克 料酒 15克 冰糖 10克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 15克 花生油 50克 各适量 红烧甲鱼的...
养虹18038879941：
甲鱼 烧五花肉怎么做才好吃,请说具体点. -
27197计红
： 我是把甲鱼开膛破肚后,把肚里的一些油都要拿掉的,杀完后把甲鱼切成和五花肉差不多大小的块,和五花肉一起烧的.可以红烧也可以烧汤,红烧就和红烧肉一样烧,烧汤的话就和烧骨头汤一样.
