电饭锅做卤猪蹄
答：卤猪蹄去腥味可使用醋和白酒。醋使用花椒醋。白酒最好是高度的白酒，一定要将猪蹄子处理干净后汆水。要先把调料味道煮出来。卤猪蹄原料：猪蹄子、莲藕、生姜、大葱、花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香、盐、醋、白酒、酱油、糖、姜粉、五香粉。做法：泡好的猪蹄子放入冷水锅中倒一杯白酒，大火...
答：卤猪蹄用什么锅 做猪蹄子，去腥味是关键。我用到了2种平常材料：醋和白酒。醋是自己泡的花椒醋。白酒最好是高度的白酒，一定要将猪蹄子处理干净后汆水。先煮调料水也是很重要的，要先把调料味道煮出来。最后，用电饭锅来炖，也可以用高压锅，那样更快。高压锅卤猪蹄做法 主料 猪蹄、三层肉 辅料 八...
答：做法分解4：翻炒均匀后 做法分解5：加入水，超过食材，放入准备好的卤料包(我买的卤料包)放入高压锅中闷住30分钟左右(电饭锅里的自己注意点看着，用筷子插，烂了即可，根据平时做饭)做法分解6：出锅放入炒锅里收汁即可，味道还不错 红烧卤猪蹄的做法窍门 一定注意炒糖融化的时候别炒糊了，或者过了，...
答：做猪蹄子，去腥味是关键。我用到了2种平常材料：醋和白酒。醋是自己泡的花椒醋。白酒最好是高度的白酒，一定要将猪蹄子处理干净后汆水。先煮调料水也是很重要的，要先把调料味道煮出来。最后，用电饭锅来炖，也可以用高压锅，那样更快。卤出来的猪蹄子，颤颤巍巍的，颜色红褐，口感很好，一直都是...
答：卤猪蹄有腥味怎么去除？只有掌握去腥和增香2个诀窍，卤好的猪蹄才能达到最佳美味。诀窍一、猪蹄去腥 猪蹄的腥臭异味一般来自于汗腺、血液中，用化学术语来讲就是一些含硫化合物、含氮化合物、低碳脂肪酸、低碳脂肪醇、低碳脂肪醛酮类等存在，有些是猪蹄本身带有的，还有一些是加工过程中微生物或化学反应...
答：这样一道色泽红润诱人、味道鲜香软糯的红烧猪蹄就做好了，看着是不是很有食欲呢？1、为什么猪蹄焯水之前要先用温水浸泡1小时？为什么还要加料酒白醋？答：...因为这道红烧猪蹄为了保证营养和香味的完整保留，猪蹄焯水的水后面在进行炖煮时也被完整利用了。所以为了让猪蹄焯水的水更为干净，那么就需要多...
答：猪蹄是猪的脚部和小腿的合称，猪蹄的做法多种多样，常见的是炖、红烧、烤等等，变化无穷。猪蹄所含的胶原蛋白丰富，有滋润皮肤、延缓衰老等作用。猪蹄的做法大全 猪蹄的做法，大家都不陌生，常见的炖猪蹄、红烧猪蹄、烤猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄都是大家爱吃的！我挑选了款经典的做法，和大家分享！红烧猪蹄 ...
答：5、电饭煲下面刷一层油，铺上洋葱，姜块和大蒜子，再放上腌制好的鸡腿或鸡翅，按下煮饭键，煮好后翻面再煮一次，如果一次可以煮熟透也可以 6、也可以用整只鸡来焗 卤猪蹄 1、猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒去腥，焯出血水后捞出清洗干净 2、把猪蹄放到电饭锅中，加水，姜片，八角，花椒，干辣椒，...
答：1、先把材料准备好 2、把猪蹄洗净切块 3、锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中 4、大火把水煮开 5、把洗干净的猪蹄放进煮开的水中 6、大火把水煮开，再煮五分钟左右 7、捞起，用清水冲洗干净，并沥干水 8、把卤水汁提前取出溶化（这是以前用来卤鸡爪，详细的配料请看红烧...
网友评论：
鞠邰13740308611：
电饭锅卤猪蹄 - 百科
50366叔定
： 主料猪蹄几个辅料生抽适量老抽适量葱两段姜两片香叶1块桂皮两片冰糖适量辣椒丝适量卤料包1包傻瓜版电饭锅卤猪蹄的做法步骤1. 猪蹄,去除猪毛,洗净,剁成小块 2. 猪蹄飞水后,浸泡下,洗去浮沫3. 把葱、...
鞠邰13740308611：
卤香猪蹄用电饭锅怎么做?
50366叔定
： 材料: 猪蹄200克 调味料: 卤汁500克,香菜15克 做法: 1. 猪蹄治净,斩件备用. 2. 电饭锅中倒入卤汁烧开,放入猪蹄,用 小火 烧至熟,捞出,摆盘撒上适量香菜 即可.
鞠邰13740308611：
怎么用电饭煲做猪蹄胖 -
50366叔定
： 楼主你好 电饭锅卤猪蹄的做法猪蹄飞水后,浸泡下,洗去浮沫把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包,放到电饭锅放入生抽(保证生抽足量,保证咸度)再放入老抽(老抽适量,上色足够即可)放入猪蹄块加入足够多的清水,没过猪蹄表面3cm盖上锅盖,选择肉类档,焖煮越30分钟即可 小贴士 *卤水处理全过程应使用无水无油的容器和工具 *漏勺先滤去卤水中的辅料和残渣 *卤水烧开10分钟,关火,用勺子沿着锅边撇去卤水表层的油脂 *撇去表层油脂的卤水,冷却之后放入保鲜盒里,冷冻保存 *再次使用时,只需要烧开即可.假如卤水味道寡淡了,可再加入卤料包和辅料调整味道.
鞠邰13740308611：
猪脚用电饭锅怎么做 -
50366叔定
： 把剁好的猪脚放在电饭煲里面然后加水(水要漫透猪脚)放少量盐,桂皮,花椒,八角 (记得翻滚猪脚)煮到用筷子能插进猪脚的肉层再捞起放入盘中.再把煮猪脚的汤留半碗,生姜片,山药用油翻炒再倒入猪脚汤 最后把猪脚小火焖会装盘加点生抽.
鞠邰13740308611：
卤猪脚 怎么做? -
50366叔定
：材料:卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、八角、猪脚工具:电饭锅做法:1、将猪脚洗净,切块.2、将卤水汁、半电饭锅清水,盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里.3、将电饭锅调到煮饭功能,如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能.煮1个小时即可食用.说明:用电饭锅卤猪脚方便简单,特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们.卤出来的猪脚味道清甜而不油腻,因为放了甘草,能够很有效的僻除了猪脚的腥味,猪脚的软硬度也刚刚好,并且,各位可以根据个人喜好放入调料,喜欢吃辣的可以放一点干辣椒.
鞠邰13740308611：
如何使用九阳电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 -
50366叔定
： 我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭,用的是九阳的IH电饭煲,做法是先把米放进去煮10分钟
鞠邰13740308611：
高压电饭煲怎么做猪手 -
50366叔定
： 高压电饭煲做猪手的步骤大致相似:首先,把猪手洗干净,然后将自己喜欢的调料配料和猪手一起放入高压电饭煲,定好相应时间开始加热就可以了.等到做好会自动停止,待自动放气完后,就可以食用了.
鞠邰13740308611：
请问电锅卤猪蹄的做法是不是有很多种?有哪些做法比较容易操作呢?
50366叔定
： 亲是这样的,你把猪蹄买会来洗干净去毛,然后有开水焯一下去血水,之后放进电饭锅或者是高压锅里,高压锅的效果会好一些,放上卤汤,花椒大料辣子角,葱姜蒜,盐酱油等,按上蹄筋键就可以了.
鞠邰13740308611：
电饭锅闷猪脚水要莫过猪蹄吗 -
50366叔定
： 1.首先要准备好电饭煲一个,铁锅当然还是需要的,另外就是猪脚,各种调料酌情. 2.铁锅加水烧开,把洗净的猪脚(已处理干净)稍微抄一下,去腥. 3.将电饭煲加水煮开e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333363386136,放入...
