番薯烂了一点切掉烂的
答：你好，一般来说，如果经济条件允许的话，烂掉以后最好就不要再吃了，因为没有烂掉的那一部分，尽管肉眼看起来正常，但是它的品质也不能保证了。
答：不能吃。烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生。霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。红薯受到黑斑病菌...
答：总结：红薯发霉是因为霉菌所引起的，它不仅是在红薯的表面，而是在红薯的内部和表面同时制杖菌落，导致霉点的出现。整个红薯都是被污染的。所以，就算切掉了红薯发霉的部分，这个红薯也是不可以吃的。红薯是含有很多的淀粉和水的食物，所以很容易滋生细菌，因此在保存的时候要注意。
答：番薯烂了，最好不要吃了。吃了对身体也没好处。也有一种烂味不好吃的。
答：不能吃。红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。红薯腐烂了是不能吃的。红薯虽然有营养，但储存不当会腐烂变质的。
答：红薯坏了一部分切掉煮熟了不能吃。如红薯已经腐烂，即使将红薯烂的部分切掉烤熟也不能继续吃，因为已经变质，吃了以后有食物中毒的风险，红薯烂掉表明红薯已经出现变质，在红薯变质的过程中不仅会出现腐烂，还会有大量细菌和真菌不断繁殖，同时也会导致红薯中生成有害物质如黄曲霉毒素。红薯，又称甘薯、...
答：即使切掉坏掉的部分，也最好不要吃，避免导致肠胃不适。另外，红薯变质腐烂后所产生的毒素对人体健康影响很大，这种毒素即使用煮、蒸和烤的加热方法均不能杀灭。红薯一般指番薯。 番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.），抑癌率为98.7%，是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物，具有乳汁。块根为白、红或...
答：红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。烂红薯的危害 红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。
答：番薯烂了不能吃，番薯烂了有毒，食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16%。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是...
答：不能。紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌，或霉菌等有害物质滋生，还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染，切掉烂的部分继续食用，仍然有饮食健康风险，最好是尽快扔掉，以免交叉感染其他食物变质腐烂，造成不必要的食物浪费现象。紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称...
网友评论：
黄雁19274652857：
地瓜切掉烂的部分 能吃吗 -
19171车磊
： 一般可以,不过坏掉的部分切除掉后细菌已经侵染了地瓜的其他部分健康起见不要食用的好.
黄雁19274652857：
红薯切掉烂的地方,其它的地方吃了会有坏处吗 -
19171车磊
： 不能吃.烂番薯(带有黑斑的番薯)可使人中毒,不可食用.红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌,并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后,霉菌在红薯外表和内部同时滋生. 霉菌大量滋生成菌落,才能看见发霉.此时霉菌已...
黄雁19274652857：
红薯部分烂了,削去后还能吃吗?对身体健康是否有不好的影响? -
19171车磊
： 可以吃的.
黄雁19274652857：
红薯烂了一点还能吃吗 红薯烂了切掉还能吃吗 -
19171车磊
： 红薯坏了切掉还能吃吗 红薯坏了切掉不建议再食用. 红薯是一种富含淀粉和水分的食物,因此容易被细菌滋生,导致腐败的情况出现,很多人觉得切掉坏的地方就可以继续食用了,其实红薯一旦出现腐坏的情况,已经说明红薯内部完全被细菌滋生了,食用容易造成拉肚子等身体不适,因此不建议食用.
黄雁19274652857：
烂掉一点,切掉黑点烂掉那部分还能吃吗 -
19171车磊
： 番薯发芽只要把芽摘掉还是可以吃,是没有毒的,虽然番薯发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致.黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒.这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏.食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷.甚至死亡.
黄雁19274652857：
红薯烂了一半,另一半还能吃吗 -
19171车磊
： 即使只是坏了一点也不可以吃.因为红薯是一种富含淀粉和水分的食物,一旦出现局部腐烂是很容易滋生细菌和霉菌的.而且霉菌会同时在地瓜的表皮和内部快速滋生.即使切掉坏掉的部分,也最好不要吃,避免导致肠胃不适.
黄雁19274652857：
番薯表皮腐烂了,切除是否可吃? -
19171车磊
： 不管从里面烂或者外面烂掉的都不能吃.我们在加工红薯时,一定要蒸熟煮透,这样可以破坏淀粉的细胞膜,因为这是难以消化的物质.还有如红薯中的气化酶不经高温破坏,我们服食后会产生不适感.红薯发芽后禁忌生食,此时的红薯称为凤...
黄雁19274652857：
地瓜有烂的地方煮熟后再去除烂的能吃吗? -
19171车磊
： 你好,按照专家们的说法,只要地瓜上有一小块腐烂的地方,这个地瓜都不可以再食用了.不过专家说过的话你也敢信?老百姓吃地瓜有腐烂的地方都是提前挖去,然后再煮熟了吃.你没挖去腐烂的地方先煮熟,然后就再去吃,那样是不对的.腐烂的地方在你煮菜的时候就已经有一部分糜烂的细菌进入到了你的食物当中.所以建议你还是丢掉吧,下次先挖掉腐烂的地方再煮熟了吃.
黄雁19274652857：
土豆有一块烂了,切掉烂的地方还能吃吗 -
19171车磊
： 你好,从你的描述来看,这情况是不宜再吃的,土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处
黄雁19274652857：
番薯烂了能吃吗? -
19171车磊
： 番薯烂了不能吃.番薯受到黑斑病菌(一种霉菌)的污染就会使表面出现黑褐色斑块.黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大.这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏.故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯,均能引起中毒. 食霉变番薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现.病死率可达16%.
